Sushi recipe sa bahay. Pagluluto roll bahay

Japanese cuisine ay mahaba ang naging popular sa ating bansa. Rolls, Gunkan, miso sopas, gedza - paboritong pagkain ng ating kapwa mamamayan, ngunit higit sa lahat na ibinigay preference sushi at roll. Upang gumawa ng sushi sa bahay ay hindi bilang mahirap.

Para sa sushi, kailangan namin ng bigas. Sa bansang Hapon, ang paggamit ng isang espesyal na bigas - Nishiki, ito ay mahusay na nakadikit nang sama-sama pagkatapos pagluluto. figure na ito ay maaaring mabili sa mga tindahan espesyalidad. Kung hindi mo mahanap ang tulad ng isang figure, iyon ay walang dahilan upang iwanan ang ideya na subukang gamitin ang recipe ng sushi sa bahay. Maaari kang kumuha ng puti, Round, makintab bigas, ito ay nakadikit o mas masahol pa.

Wala alinman sa recipe ng sushi sa bahay ay hindi kumpleto nang walang isang pulang isda at nori - pinatuyong seaweed, kung saan ikaw ay balutin roll. Maaari ka ring kumuha ng isang sariwang tuna, pinausukang igat, king prawns, pusit, pipino, caviar, crab stick, sausage, keso, sa pangkalahatan, ang lahat ng bagay ang iyong puso mong mga gusto.

Siyempre, sushi recipe sa bahay opsyonal na kasamang sauce na may wasabi at adobo luya, ngunit ikaw pa rin bumili ng mga ito.

maghanda ng mga sangkap

Pakuluin ang kanin para sa ganap na handa. Habang siya ay cool na, ito ay kinakailangan upang ihanda ang isda, pagkaing-dagat at iba pang mga sangkap. Ang lahat ng pagpupuno ay kinakailangan upang i-cut ang haba manipis na piraso, ngunit na hindi maaaring i-cut, halimbawa, itlog, lay out sa mga maliliit na bowls.

Grab isang board at kutsilyo ay dapat maging napaka-matalim, din maghanda ng isang lalagyan na may mainit na tubig kung saan maaari kang banlawan ang kutsilyo mula sa bigas gluten. Makita nang husto, magiging kumuha ng isang espesyal na kawayan board upang maghanda roll, ngunit ang kanyang pagliban ay hindi isang kalamidad.

tumuloy kami sa mga proseso ng paghahanda ng roll.

Ang lupon ay maglagay ng isang sheet ng nori at simulan upang maikalat sa kanyang rice - mula sa mga gilid nang pantay-pantay ang paglipat patungo sa gitna, dahil sa wet nori sheet ay nagsisimula sa pag-urong at luha.

Ganap na sumasakop nori bigas lined subaybayan ng mga sangkap, na humihiwalay sa gilid ng sheet humigit-kumulang tatlong sentimetro. Maaari kang pumili ng anumang pagpuno na itinuturing mong masarap. Rolls ay maaaring gawin na may lamang ng isang sahog, ang tinatawag na maki roll, ito ay posible upang pagsamahin ang iba't ibang mga fillings at gumawa ng mas kumplikadong mga pagkakaiba-iba. Lahat ng ito ay depende sa iyong mga kagustuhan. Sushi recipe sa bahay, pati na rin sa restaurant, ay may isang tiyak na klasikong kumbinasyon: malambot na keso na may pulang isda, eel, alimango at abukado, alimango na may abukado at cream cheese, pulang isda na may cream cheese at caviar.

Soft keso ay idinagdag sa roll kaya na sila ay hindi matuyo. ay gumagamit ng restaurant ng keso "Philadelphia", ngunit maaari mong gamitin ang mga karaniwang: byola, almette, Hochland at kahit Fetaki.

Ang paglalagay ng mga sangkap apreta ang roll, na nagsisimula mula sa dulo kung saan ka umatras tatlong sentimetro at ilagay ang palaman. Kumuha ng kutsilyo at hatiin ang roll sa pantay na mga bahagi. Ang iyong roll handa na. Ilagay ang mga ito sa isang ulam, ang paggamit ng wasabi at luya para sa dekorasyon, ngunit sa halip tumagal ang asin toyo.

Tulad ng iyong nakikita, gamitin ang sushi recipe sa bahay mabilis at madali.

Masiyahan kayo sa inyong pagkain.