Shish kebab sa isang kawali - ang iba't-ibang mga kagustuhan

Ito ay hindi laging magkaroon ng pagkakataon na magluto ng karne sa uling. Ngunit minsan kaya sabik na alagaan ang iyong sarili at ang iyong pamilya at barbequing. Bilang isang kahalili alok upang magprito ng isang shish kebab sa isang pan Pagprito. Kung tinutupad ninyo ang ilan sa mga subtleties, hindi siya ay magbibigay sa lasa nito analog na ginawa ng apoy.

Ang unang recipe gagamitin namin ang pork. kakailanganin namin ang isang kilo ng karne. Kaya kung paano ay ang magprito sa isang pan, i-cut ang kanyang middle-sized piraso. Limang malaking ulo ng sibuyas kailangan upang alisan ng balat at hiwa sa kalahati rings. Ngayon ikaw ay may upang magpainit ng kawali at idagdag ang langis ng halaman. Kung kumain ka ng taba, mas mahusay na magprito ito - kaya masarap. Ilagay ang hiwa piraso ng karne sa kawali at kanilang tatakpan ng isang panakip. Hayaan karne juice, at ito ay kinakailangan upang pakuluin para sa ilang oras tungkol sa 10 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo, nang hindi binubuksan ang takip, hanggang sa juice ay ebaporada. Ang karne ay dapat maging napaka-soft. Bigyan ito ng isang browned at magdagdag ng 250 ML ng red, pinakamabuting dry wine. Gayundin sa ilalim ng hood ay iga alak. Fire gawin kaunti. Kapag ang likido ay mananatiling, idagdag ang tinadtad sibuyas. Gayundin ilunsad in sa lasa na may asin at paminta. karne ay dapat na browned at golden bow. Lahat ng skewers sa isang pan handa na. Kapag nag-aaplay maaari mong palamutihan ito sa adobo mga sibuyas at granada buto.

Sledushchee ulam ay maaaring gawin mula sa anumang karne at kahit gulay. Dalhin ang manok, ang pinakamahusay na tanggalan ng buto at i-cut sa kanyang mga piraso. Ikinakalat namin sa isang mangkok at idagdag ang asin at paminta sa lasa. Dalhin ang lemon juice at ibuhos ang mga ito karne. Lahat ihalo na rin at mag-iwan upang mag-atsara. Para sa manok 1.5-2 oras ay sapat na upang magbabad sa aroma ng pampalasa. Pagkatapos lay out ng mga piraso ng manok sa kawali at iprito. Chicken karne ay pritong mas mabilis, tulad ng baboy o karne ng baka. Kung may isang function na "grill" sa oven, ito ay posible na gamitin ito at makakuha ng isang masarap na brown na tinapay. Paglilingkod ang ulam na ito ay nakatayo na may gulay at herbs.

Upang ihanda ang skewers sa isang pan, maaari mong pre-atsara ang karne. Atsara gamitin ang normal. Maaari itong maging isang yogurt, lemon juice, tomato juice, mineral na tubig at siguraduhin na ang mga pampalasa.

Sa pamamagitan ng skewers ng karne ay maaaring luto skewers ng gulay. Inihahanda ang mga ito ay napaka-mabilis at ay ginagamit bilang isang mag-adorno. Gulay gumawa ng anumang. Sa ganitong recipe na ginagamit namin talong, matamis paminta, kintsay, mga kamatis, mga sibuyas. Lahat ng aking mga gulay at hiwa sa malaking piraso. Gagawin namin ang isang kebab sa skewers. Stringing gulay nakatuhog sa stick, alternating ang mga ito. Pagkatapos ay kailangan mo upang magprito sa lahat ng panig sa isang kawali gamit olive oil. Ilagay ang mga gulay sa isang ulam ng karne at ibuhos ang lemon juice o suka. Budburan anumang herbs at tinadtad bawang.

Ngayon barbequing sa isang pan ng tupa. Dalhin ang kordero bacon o lomo. Gupitin sa kanyang middle-sized piraso. Ilagay ang karne sa kawali at iprito, magdagdag ng pampalasa at asin. Samantala, malinis at hiwa sibuyas. Ibuhos ito sa mga karne at magprito para sa tungkol sa limang minuto. Pagkatapos ay sa isang kawali ibuhos ang granada juice at ihalo ang mga nilalaman nito. I-off ang init at maglingkod sa skewers ng kordero na dinadala sa mesa. Palamutihan ang ulam na may gulay at granada buto.

At sa wakas, maghanda skewers ng mushroom. Dumaan sa cap ng anumang mushroom at maingat ang mga ito mine. Pagkatapos ay nahuhulog sa tubig at pakuluan na kumukulo para sa 15 minuto. Pagkatapos nito, nagsasagawa kami ng mga skewers at langkin sumbrero, alternating na may maliliit na piraso ng bacon at sibuyas rings. Iprito ang skewers sa isang pan sa bawat panig. Bago ang pagtatapos ng pagproseso budburan asin at paminta. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi sa isang palamuti o bilang pandagdag sa meat dish.

Ngayon ay maaari kang magluto sa isang pan masarap na barbecue mula sa halos anumang produkto. Magdagdag ng pampalasa, marinades at gamitin raduyte kabahayan masarap na pagkain.