Paano upang magluto chili sa Texas

Ulam na ito ay napaka-tanyag sa Hilagang Amerika. Ito ay may isang malakas na pampasigla panlasa at mahusay na lasa, stimulating gana sa pagkain, at pagkain ay nagiging isang uri ng pagsamba, kung saan ang hari ay ang chili. Recipe na gamitin ito ay pinili dahil sa personal na mga kagustuhan o magluto client. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bawat solong iba't-ibang mga produktong ito ay ang katalasan at lasa. Gourmet - mahilig sa pagkain burning - idinagdag jalapeno peppers, at gamitin ang pinakasimpleng anyo ng chilli upang bigyan ang mga karaniwang matalas na panlasa. Samakatuwid, magpasya kung anong uri ng sangkap na paggamit, kailangan mong - ang lahat ng ito ay depende sa personal na kagustuhan.

ingredients

Upang ihanda ang ulam na kailangan mo:

- Beef - 2 kg;

- kintsay root - 1 pc;.

- chili;

- Mga sibuyas - 2 mga PC;.

- bell pepper - 2 mga PC;.

- lupa paminton;

- Bawang - 6 cloves;

- adobo mga kamatis - 2 kg;

- Naka-kahong beans - 1 kg;

- tomato paste;

- asin;

- pampalasa.

Inihahanda ng pagkain

Una sa lahat, dapat mong maunawaan na ang chili - isang ulam, ang recipe ng na kung saan ay kaya popular sa Texas - ay medyo maanghang na pagkain ayon sa mga karne na may karagdagan sa isang iba't ibang mga gulay at pampalasa. Iyon ay kung bakit ito ay hindi kinakailangan upang i-on ang beef tinadtad na karne, at ito ay kinakailangan upang maghugas na rin at tumaga sa maliliit na piraso. Ang parehong ay dapat gawin na may kintsay, sibuyas at bell pepper. Naka-kahong mga kamatis na kailangan upang makakuha ng sa labas ng garapon, alisan ng balat at ibuhos ng isang maliit na halaga ng juice.

paghahanda

Sa kasalukuyan chili sa Texas ay inihanda sa ilang yugto. Una, sa isang pan na may isang malaking halaga ng langis ng gulay pinirito matamis paminta, kintsay at sibuyas. Sa kasong ito, ang lahat ng mga gulay ay dapat na sakop na may isang ginintuang tinapay. Sa tabi ito ang kawali magprito ng karne sa paglipas ng mataas na init.

Kapag ang karne ng baka ay sakop na may isang mapula-pula crust sa chili sa Texas idagdag ang naghanda gulay, bawang, pampalasa, asin, tomato juice at ground hot peppers. Pagkatapos nito bawasan ang apoy at nilagang ulam 2:00 ang saklob sarado. Sa kasong ito, ang lahat ng mga produkto nang bahagya pinakuluang malambot at nagsisimula sa makamukha ng isang homogenous masa. Ito ay ang epekto na nakamit.

Pagkatapos ng dalawang oras ng chili sa Texas ilagay ang tomato paste at de-latang beans. Kaya ito ay mas mahusay na ang beans ay pula - kaya hindi nila nilalabag ang pangkalahatang tanawin ng buong pagkain. Pagkatapos noon chili muli sakop na may isang talukap ng mata at nilagang para sa isa pang sampung minuto. Sa katapusan ng inilaan na tagal ng apoy ay nakapatay at bigyan ang ulam ng isang maliit na gumawa ng serbesa.

pagkain

Sa talahanayan chili sa Texas fed sa isang hiwalay na plato o maliit na empanada. Sa kasong ito, maaari itong pinalamutian ng mga sariwang herbs. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang lahat ng mga inumin sa chili ay dapat na mapili tunay mabuti. Ang katotohanan na ang mainit na paminta sa contact na may tubig lamang pinatataas ang kanilang burning ari-arian, at tanging gatas ay maaaring mabawasan ang epekto na ito. Samakatuwid, ang bawat pinipili ng isang inumin sa ang batayan ng mga personal na preference. Ulam na ito, na may ilang mga pampalasa at herbs, madalas manalo ng mga premyo sa kompetisyon maanghang na pagkain sa Estados Unidos. Ito ay samakatuwid ay kinakailangan upang gamitin ito nang maingat upang hindi upang makakuha ng pagkapaso ng mucous.