Paano upang magluto cheesecakes?

Cheesecakes - isa sa mga pinaka-karaniwang at madaling-maghanda ng pagkain na pwedeng ihain para sa almusal, para sa hapunan, bilang isang dessert na may tsaa. May mga iba't-ibang mga recipe para sa pagluluto cheesecakes. Sila ay pritong sa isang kawali at maghurno sa oven. Maaari silang maging matamis at maanghang additives, harina at walang harina. Ang keso ay maaaring magdagdag ng mga pasas, mani, carrots, mansanas, mga aprikot. Sila ay kinakain na may kulay-gatas, honey, jam. Cheesecakes - isang masarap na, kapaki-pakinabang, nagbibigay-kasiyahan at madali.

Mahalagang sangkap ng anumang cheesecakes ay keso, kaya doon ay isa pang pangalan para sa ulam - keso. Ang pinaka-popular na at simple na keso na may mga pasas.

Upang ihanda ang classic na keyk na keso, kailangan mong magkaroon ng 400 gramo ng cottage cheese, dalawang itlog, dalawang tablespoons ng asukal, limang tablespoons ng harina. Cottage keso upang ilagay sa isang mangkok at lamasin. Susunod, idagdag ang mga itlog, asukal at kung paano upang makihalubilo. Pagkatapos ay i-attach ang harina at masahin hanggang pagkatapos, hanggang sa timpla ay makinis. Kawali na may gulay langis sa sunog sa init. Curd tumagal kamay, form na bola roll sa harina, lozenges hugis at ilagay sa isang pan Pagprito. Fry sa magkabilang panig hanggang sa Browning. Handa nang ilagay cheese cake sa isang mangkok o isang plato at maglingkod na may jam, kulay-gatas, honey, letse-kondensada.

Paano upang magluto ng keso cake, kaya sila ay naka-out lalo na masarap? Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng ilang simpleng panuntunan:

Para sa cheesecakes pinaka-ugma taba na cottage cheese, binili sa merkado sa kanilang sarili o luto mula sa buong gatas.

Kulta ay kinakailangan upang alisin ang labis na kahalumigmigan, na dapat ibalot ito sa ilang mga layer ng tsisklos at mag-hang. Kung ang keso ay masyadong basa, ang cheesecakes mahulog hiwalay. Masyadong dry kulta upang gumawa ng keso cake matigas.

Upang cheesecakes naka-luntiang at maaliwalas, cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang cheesecakes ay karaniwang ilagay ang asukal sa panlasa, ngunit masyadong maraming ay sanhi ng kapahamakan ang hugis ng halaga cheesecakes.

Para sa isang grupo ng mga curd mass kinakailangang mga itlog, ngunit kung pumasa ka sa kanila, sa kulta ay nagiging malabo.

Sakop na may isang talukap ng mata par pritong cheesecakes mas mahusay.

Kung paano maghurno cheesecakes, kaya na hindi nila dumikit ang pan? Upang gawin ito, dapat silang maging sa harap ng isang mainit na gumulong sa sahig.

Upang curd naka banayad at malambot, ay dapat na kinuha sa batayan ng harina - 1 tasa ng cottage cheese bawat kilo. Para sa karagdagang solid cheesecakes, halaga ng harina ay dapat na nadagdagan. Gayunpaman, masyadong maraming harina ay magagawang upang patayin ang lasa ng keso.

Lalo na masarap at malambot itinuturing cheesecakes handa nang walang ang pagdaragdag ng harina. Paano magluto ng cheese cake na walang harina? Kakailanganin mo ng kalahating kilo ng harina, dalawang itlog, dalawang tablespoons ng semolina, dalawang kutsarita ng almirol, tatlong tablespoons ng buhangin, banilin. Cottage keso mash, idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo maigi. Upang mabuo ang patty, breaded sa harina at pinirito sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman.

Cheesecakes ay hindi lamang matamis, ngunit din na may herbs, bacon, patatas, mga kamatis.

Paano upang magluto ng keso cake na may dill? Para sa kanilang mga paghahanda kailangan mong kumuha ng isang libra ng keso, dalawang itlog, tatlong tablespoons ng harina, isang kutsarang puno ng asukal, asin sa panlasa, grupo ng mga dill. Cottage keso mash, idagdag ang mga itlog, asukal, asin, harina at tinadtad dill. Lahat ng ihalo maigi at magluto tulad ng regular na cakes keso.

Ang isa pang orihinal na recipe cheesecakes - brandy. Paano upang magluto ng keso cake "lasing"? Aabutin ng kalahating kilong keso, 50 gramo ng asukal, kalahating tasa ng harina, ng isang tasa ng kulay-gatas, isang-kapat tasa ng cream, isang itlog, mga pasas, banilya at dalawang tablespoons ng brandy. Cottage keso mash, magdagdag ng asukal, itlog at harina, tulad ng sumusunod mix. Mga pasas babad na babad sa konyak at ilagay sa cottage cheese. Pagkatapos ay bumuo ng tortillas, roll ito sa harina at magprito sa magkabilang panig sa isang kawali. Kulay-gatas, vanilla cream at magluto ng sauce. Ibuhos ang curd sarsa, takip ang mga ito na may takip at ilagay sa hurno para sa 15 minuto.