Paano magluto ng noodles

Noodles ay isang uri ng mas bata kapatid na babae ng pasta, kaya ang paghahanda ng mga prinsipyo mayroon silang isa at sa parehong. Ito rin ay dapat na remembered sa gayon ay hindi upang lumikha ng iyong sarili hindi kailangang mga problema.

Paano magluto ng noodles? Ang katanungan na ito ay magiging angkop hangga't ang mga tao ay kakain niyaon. Paano magluto ng noodles, at hindi lamang, at karapatan, sabihin sa akin, siyempre, ang karanasan ng mga taong dumating up sa mga ito.

Ayon sa Italian chef, nagluluto ng noodles ay hindi mahirap, mas mahalagang isyu ay ang tamang paghahanda ng mga ito. Ang ideal na opsyon noodles Italians ay tumingin para sa mga nakaraang taon, kami na lang ay upang obserbahan ang ilang mga panuntunan na ay sa wakas makakuha ng isang napaka-masarap na ulam. Upang gawin ito, kailangan naming malaman ang ilang mga simpleng katotohanang ito.

Paano magluto ng noodles

1. Upang makuha ang ninanais na resulta ay dapat na ginagamit ng eksklusibo noodles magandang kalidad. Ito ay nauunawaan na ang noodles ay dapat makinis, dilaw o cream sa kulay, na may isang vitreous bali, pinapayagan ang isang maliit na bilang ng mga inclusions ng madilim na kulay.
   Sa pagsasanay, ito ay pinatunayan na ang isang sapat na bahagi ng isang tao (sa normal na gana sa pagkain) ay daang gramo ng noodles.
2. Isang napaka-mahalagang tuntunin ay ang ratio ng noodles at tubig. Isang daang gramo ng noodles ay kinakailangan upang gamitin ang hindi bababa sa isang litro ng tubig. Kung magdadala sa iyo ng mas kaunting tubig, panganib sa iyo sa pagkuha ng malagkit na masa, na kung saan ay, at saka, isang napaka-haba ng panahon upang magluto.
3. Kapag pumipili ng cookware sa pagluluto, dapat mong ihinto ang iyong pansin sa isang makapal-napapaderan palayok sa kung saan upang ibuhos ang tubig sa tatlong-quarters.
4. Mas mahusay na, siyempre, na gumamit ng purong spring o na-filter na tubig. Kung ikaw ay may isang problema, maaari mong gamitin ang tubig mula sa gripo, ngunit dapat itong mag-advance upang ipagtanggol at pigsa.
5. Sa panahon ng pagkulo ng tubig ay dapat idagdag sa ang asin, sa rate na isang litro ng tubig 10 g asin. Mahigpit na inirerekomenda na salt water kapag nag ibinuhos ang noodles sa tubig.
6. Ibuhos noodles sa palayok pangangailangan kapag ang tubig ay nagsisimula sa pigsa, tulad ng sinasabi nila, ang key. Ito ay ipinapayong ibuhos ang noodles sa gitna ng pan.
7. Kung ang noodles mas mahaba kaysa sa nais mo, ito ay hindi kinakailangan upang masira up ito varki.Pomestiv isinilid sa palayok, kailangan mo upang patagin ang isang bit (lamang maingat na hindi masira) - ito ay yumuko at pumapasok sa container ganap. Ngunit ito ay may gawi na maging mas naaangkop sa ang pasta kaysa para sa noodles.
8. Sa sandaling ang tubig ay nagsisimula sa pigsa noodles, paluwagin ang supply ng apoy o temperatura ng iyong appliance upang gumawa ng mas mababa. Ngunit kailangan mong uchitytvat ang katotohanan na hanggang sa katapusan ng kumukulo noodles pamamaraan ay dapat pakuluin mabagal at hindi nanghihina sa mainit na tubig.
9. Sa panahon na kumukulo ang noodles ay hindi na masaklawan ang pan takip.
10. Sa panahon ng pagluluto ng noodles ay kinakailangan sa pana-panahon na pagpapakilos, mas mabuti na may isang kutsarang gawa sa kahoy.
    Paano magluto ng noodles? Ito ay isang napakahalagang tanong, dahil ito ay sa oras ng pagluluto ay depende sa kalakhan sa ang lasa ng ulam. Ang bawat pakete ng noodles, tindahan-binili, na tinukoy ng tagagawa para sa inirerekumendang oras na kumukulo. Ready-made noodles ay dapat na malambot, ngunit sa pagmo-moderate.
11. Kapag raskusyvanii noodles sa ngipin ay hindi na pakiramdam lasa ng harina. Habang ang ilang, sa laban, mas gusto ang noodles lasa ito sa harina, kaya upang makipag-usap sa syrinkoy (tulad kahandaan ay tinatawag na al dente, na isinalin ay nangangahulugang "sa ngipin"). Ito ay isang indibidwal na bagay ng lasa ng bawat isa. Pagkatapos ng noodles na luto, patayin ang apoy na takip palayok para sa 2-3 minuto at pagkatapos ay pinatuyo.
12. Salungat sa palasak na paniniwala, huwag maghugas ng tapos noodles tubig. Sa sandaling ang tubig ay pinatuyo, mayroon kang upang ikiling ang noodles sa isang salaan handa nang maaga, na ilagay sa isang kusina lababo (ngunit maaaring ilagay sa ibang lugar - hangga't gusto mo) para sa kaginhawahan at kalinisan. Sa sandaling noodles ang salamin, kailangan mong i-iling ito ng isang pares ng mga beses, at pagkatapos ay lilipat o sa parehong palayok o sa isang pre-heated warm dish.
13. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng anumang noodles sauce (sa lasa), pagkatapos ay dapat mong maghintay ng ilang minuto, hanggang sa sauce na may noodles ay magiging humigit-kumulang sa parehong temperatura.

At ngayon maaari mong aliwin ang pamilya at mga kaibigan. Bon gana!

Paano upang maghanda ng isang home-made noodles

Well, ngayon alam namin kung paano magluto noodles, at ito ay oras upang malaman ang ilang mga paraan ng pagluluto ng homemade noodles.

Sa pangkalahatan, ang mga recipe homemade noodles may isang pulutong na gawin sa mga lutong bahay na ravioli, ibig sabihin ay sa paghahanda ng kuwarta. Paano upang magluto at kung paano magluto noodles bahay nalalaman natin sa mga paglalarawan sa ibaba:

1. Ito ay kinakailangan upang masira ang isang itlog sa isang mangkok glass o wide, punan ito sa itaas ng tubig at ibuhos sa isang mangkok na kung saan kami ay ihanda ang aming kuwarta para sa noodles.
2. Pagkatapos ay kailangan mo ay ang lahat ng asin at punan up ang aming mangkok ng agag harina.
   Para sa mga home-made noodles softness ay maaaring magdagdag ng kulay-gatas, ngunit hindi hihigit sa isang kutsara. Magdagdag ng harina ay dapat na dahan-dahan, dahan-dahan, sabay na nakakasagabal sa kanyang itlog na may tubig. At bumuo ng ang masa. Halaga ng harina ay dapat na tulad ng upang makakuha ng isang sapat na makapal, matigas kuwarta.
3. Kapag ang masa ay kneaded hanggang sa ninanais na hindi pabago-bago, dapat itong nahahati sa apat na bahagi. Pagkatapos ay kumuha ng isang rodilyo at roll out upang bumuo ng isang manipis na cake halili bawat apat na piraso.
   Binabalik ang tortillas, ito ay kinakailangan sa pana-panahon upang pagdidilig sa kanila na may harina, kaya sila ay hindi dumikit ang rolling pin o ni sa ibabaw na kung saan ikaw ay may mga ito gumulong ito. Noodles i-on ito ay tulad ng isang kapal na kung saan ay tortilla.
4. Pagkatapos ay ang mga nagresultang cake (pancake) ay dapat na sa loob ng 15 minuto upang mag-tambay, na parang ang mga damit pagkatapos ng paghuhugas sa isang lubid. Ginagawa ito upang maging patuyuan pancake.
5. Matapos ito, ang aming tortillas hiwa-hiwain nang pahaba. Ito ay dapat gawin sa pamamagitan ng natitiklop na ang mga ito nang hiwalay sa roll.
6. Ang pagkakaroon ng natanggap ang kinakailangang bilang ng mga roll, na may isang matalim na kutsilyo hiwa sa singsing kailangang maging kaya makapal na nais mong makakuha ng sa sa exit.
7. Pagkatapos ang kailangan mo lang magpahinga sa ring, sa dulo ay dapat makakuha ng isang home-made noodles.

Tulad ng alam namin cooking noodles mula sa ang paraan ng inilarawan sa itaas, ngunit Bukod pa rito ay sa pamamagitan ng bulak noodles bahay (bilang, sa katunayan, ang noodle factory production) sa bulak inasnan propesyonal tubig inirerekumenda magtapon ng 1-2 bay dahon.