Alamin kung paano magluto. Recipe manok na sopas na may noodles at iba pang mga ideya unang kurso

Ito recipe para sa manok na sopas na may noodles ay napaka-simple upang maisagawa. At dahil kahit ang mga batang babaing punong-guro, nagsisimula pa lang upang master ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto sining, magagawang makaya na may ito.

Ano ang kailangan mo?

• chicken (kalahating patay na hayop);
• 200 g ng patatas;
• noodles;
• 200 g ng paminta;
• 200 g sariwang tomato;
• 1 pc. sibuyas;
• 50 g mantikilya;
• asin, paminta;
• Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng cilantro - humigit-kumulang 100 gramo

Kung paano magluto?

1. Tulad ng nabanggit sa simula, ang mga recipe ng manok na sopas na may noodles ay napaka-simple. Ang unang bagay na ang iyong mga gawain ay upang hatiin ang bangkay ng manok sa quarters at pakuluin sa talukap ng mata nakakawang 5-6 tasa ng tubig. Sa panahon na kumukulo karne panoorin ang foam - ito ay dapat na alisin sa oras.

2. patatas, peppers at mga kamatis cut sa malaking cube (bilang isang pagpipilian - straws).

3. Isang bombilya crumble bilang makinis hangga't maaari (gayunpaman, ang ilang mga housewives pagbabago ng recipe ng manok na sopas na may noodles ilalim mismo at hiwa sibuyas manipis na semi-bilog).

4. Ang lahat ligtaan gulay sa sabaw at patuloy na lutuin sa mababang init para sa 10-15 minuto sa lugar.

5. Ang susunod na hakbang - upang idagdag sa hinaharap langis at isang dakot ng noodles soup. Kasabay nito, maaari kang magdagdag ng asin at paminta.

6. I-drop sa kalahati ng sabaw na may makinis tinadtad cilantro, magluto para sa isa pang minuto, at pagkatapos ay tanggalin mula sa kawali apoy.

7. Tapos na! Ito ay nananatiling lamang upang mapalawak ang sopas sa bowls at pagkatapos ay ilagay ang bawat isa sa isang piraso ng karne (ito ay posible upang paghiwalayin ang mga ito mula sa mga buto bago). Top ulam ay maaaring budburan natitirang cilantro.

Kaya ikaw ay may mastered ang mga recipe para sa manok na sopas na may noodles. Ngunit sa katotohanan, ang pagkakaroon nito pagtatapon manok, maaari mong gawin sa mga kababalaghan kusina.

Gulay na sopas na may manok

Speaking of masarap na sopas ng manok, ito ay simpleng imposible upang huwag pansinin. Huwag maglagay ng off sa pamamagitan ng bilang ng mga sangkap - ito ay lubhang mas madaling magluto kaysa sa maaari mong isipin.

Ano ang kailangan mo?

• 1 L ng manok sabaw;
• dibdib ng manok (200g);
• 2 patatas;
• 2 ngipin. bawang;
• 1 sibuyas;
• 1 pulang timbre ng paminta;
• kintsay (2 tangkay);
• langis ng oliba (2 kutsara);
• Tomatoes (2 mga PC.);
• asin, paminta;
• oregano (1 kutsarita);
• asukal (1 kutsarita);
• butter (1 kutsara).

Kung paano magluto?

1. Kaya, aming nakolekta ang lahat ng kinakailangang mga sangkap at magluto sopas. Upang magsimula inyong ginigiling ang bawang at sibuyas at magprito ito sa langis ng oliba. Idagdag ang mga peppers at magprito ng isa pang 2-3 minuto.

2. diced dibdib ng manok at pagpapakilos para sa isa pang 3 minuto sa magprito gulay.

3. Pakuluin ang sabaw. Ito ay ipinadala sa sandaling browned gulay at manok.

4. diced patatas, at kintsay - maliliit na piraso. Idagdag ang mga gulay sa sabaw, asin at paminta sa lasa nito.

5. Tomatoes ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, alisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at hiwa sa cubes. Fry para sa isang ilang minuto sa mantikilya na may asukal at oregano.

6. nakuha sa Sek. 5 pinaghalong ay naidagdag sa ang sopas ay kinakailangan para sa 1-2 min. bago ang katapusan ng pagluluto, kapag ang mga patatas ay ganap na luto.

Tricks ng Trade

Upang ang manok stock ay naging kapaki-pakinabang, unang punan ang ibon na may malamig na tubig, maghintay hanggang ito ay dumating sa isang pigsa, at magngitngit para sa 10-15 minuto. higit sa mataas na init. Pagkatapos ay kailangan mo upang alisan ng tubig ang tubig at ibuhos sa ibabaw ng manok na may sariwang tubig at patuloy na lutuin ang sopas hanggang sa ito ay handa na.

Ang manok na sopas na may noodles, maaari mong palaging magdagdag ng rice, dumplings, mushroom at hiwa ng pinakuluang itlog - ito ay halos isang win-win, na laging lumiliko out masarap.

Bon gana!