Paano gumawa ng pizza para sa pamilya at para sa mga bisita

Ang ilang mga tao pa rin magkaroon ng isang pizza? Upang sagutin ang tanong, kailangan naming matukoy na maaaring ituring bilang pizza. Kung ang isang manipis na cake ng masa na may iba't ibang fillings mula sa tuktok - ang pizza ay lumitaw sa sinaunang Ehipto, malawak na ito ay kilala sa sinaunang Greece at Persia. Ngunit kung ikaw ay walang tomato sauce sa pizza ay hindi itinuturing na - sa form na ito nanggaling ito magkano mamaya - sa Italya, noong ika-17 siglo.

Paano gumawa ng pizza sa lumang-Italian?

Masahin elastic kuwarta mula sa 300 g harina, 2 tablespoons ng langis ng oliba, kalahati ng isang kutsarita ng asin, isang tasa ng tubig ng tubig at 20 gramo ng lebadura, roll manipis na tinapay na bilog, maglagay ng kamatis, malambot na puting keso, ambon na may olive oil, ilagay sa isang isang-kapat ng isang oras sa isang mainit na oven .

Ulam na ito ay naging kaya popular na sa lalong madaling panahon lumitaw propesyonal na "pizzaiolo", at binuksan ang unang pizzeria. Ngayon pizza ay naging isang uri ng "fast food" na may iba't-ibang toppings at ingredients.

Mula sa kung ano test gagawin pizza?

Ngayon ay maaari mong mahanap ang halos anumang kuwarta sa pizza: at patumpik-tumpik na, at soda, at oparnoe lebadura. Kahit na, siyempre, ang pinaka-"Italian" lasa ay magkakaroon pa rin ng pizza, na inihanda ayon sa isang tradisyunal na recipe na kinabibilangan ng harina mula sa durum wheat, langis ng oliba, lebadura, tubig, asin at asukal.

Paano gumawa ng pizza sa bahay?

Ito ay medyo simple at napaka-kapana-panabik na proseso, lalo na sa yugto ng pagpuno sa koleksyon. Tingnan natin kung ano ang pinaka-masarap at abot-kayang mga opsyon para sa pizza marunong magluto para sa iyong pamilya at para sa iyong mga paboritong mga bisita Hayaan.

Paano gumawa ng isang pizza na may keso at sausage

Masahin lebadura kuwarta: sa kalahati ng isang litro ng mainit-init na gatas dissolve dry o live pampaalsa, magdagdag ng isang kutsarang panghimagas ng asukal at kalahati ng harina (250 gramo). Para sa ilang oras, iwanan nilapitan, matapos ang pagdaragdag ng dalawang itlog, isang kurot ng asin, harina residues (isa pang 250 gramo) at tatlong tablespoons ng langis ng oliba. Ang salapi ay well mixed, na ito ay makinis at nababanat.

Roll out ang isang manipis flat cake at lugar sa pagluluto sa hurno sheet.

Milk sausage kunin sa strips o cubes, mga kamatis - manipis na hiwa, tagain ang bawang, keso Cheddar, Mozzarella at Emmental - grate coarsely.

Ilagay ang kuwarta sa isang sausage sa kanya - gadgad Mozzarella. Top - mga kamatis at Emmentaler. Budburan gadgad bawang, pagkatapos ng isa pang layer ng mga kamatis at top - Cheddar layer.

Pizza na ito ay lutong 25 minuto sa 220 degrees.

Paano gumawa ng Milanese pizza

Ang bulitas ng lebadura kuwarta 10 minutong maghurno sa oven (hanggang kalahati). Pagkatapos ay ilagay ang kanyang mushroom, pritong bacon, hiwa ng itim na oliba at mga kamatis, ibuhos ang kulay-gatas. Ilagay ang isa pang 7 minuto sa oven.

Paano gumawa ng isang pizza na may pinausukang sausages

Sa manipis na cake ng lebadura kuwarta lay pritong kabute at manipis na pinausukang sausage, hiniwa hiwa. Magdagdag ng ilang mga itim na oliba, ambon na may langis ng oliba, budburan keso. Maghurno para sa tungkol sa 20 minuto sa 210 gradumah.

Paano gumawa ng isang pizza na may talong

Cake mula sa lebadura kuwarta sa maghurno hanggang kalahati. Pagkatapos ay ilagay ito sa tomato sauce, mushroom at plato purong aubergines, gupitin sa piraso at pinirito. Budburan keso at maghurno para sa 15-17 minuto sa isang mainit na oven.

Paano gumawa ng pizza Nepolitano

Sa isang manipis na masa cake ay ilagay ang mayonesa halo-halong may isang raw itlog, tuktok - inatsara hiwa kabute at kamatis na walang balat. Ang lahat ay mahusay na sakop na may isang layer ng keso, gadgad sa isang pinong kudkuran. Maghurno para sa tungkol sa 20 minuto.

Paano gumawa ng isang pizza na may manok

Masakop ang cake mula sa masa na may tomato sauce. Cover na may raw na manok, gupitin sa manipis strips, inatsara sibuyas kalahating singsing, hiwa ng itim na olive. Lutuin sa hurno para sa 25 minuto.

Paano gumawa ng isang pizza na may seafood

Gadgad keso may halong tomato sauce at mayonesa. Magdagdag ng binalatan na hipon. Ilagay sa kuwarta timpla na ito. Lutuin sa hurno para sa 20 minuto.

Paano gumawa ng isang pizza na may mussels

Frozen gilalas na Tahong ibuhos mainit na tubig alat upang ang mga ito ay lasaw. Drain, mussels pagtagumpayan. Paghaluin ang mga mussels na may tomato sauce, ilagay sa kuwarta, budburan ng isang maliit na oregano. Maghurno - tulad ng dati para sa mga 15 minuto sa isang mainit na oven.

Dahil sa iba't ibang fillings, pizza lasa ay hindi kailanman nainis, at ang amoy ng sariwang baking gumagawa ng anumang mga bahay ay tunay kumportable.