Naging halaya buko ng baboy: recipe

Maraming mga paboritong ulam ay jelly. Ang kanyang tagaluto para sa talahanayan holiday, at sa ordinaryong araw. Ang pinaka masarap na liko naging halaya pork shank. Recipe paghahanda imungkahi upang isaalang-alang sa detalye sa artikulong ito. Narito ang ilang mga popular na paraan.

Pork shank karne jelly. paraan ng pagluluto

Para sa mga espesyal na lasa at isang dagdag na kayamanan kasama ng baboy, maaari kang kumuha ng isang piraso ng karne ng baka (masyadong shin).

ingredients:

• pork shank 1 pc. (Opsyonal karagdagang 1 beef shank);
• 1 karot at mga sibuyas;
• ang ilang mga ulo ng bawang (4-5);
• asin, black pepper peas, bay dahon.

Paano magluto ng jelly ng shank

1st stage

Hugasan ang karne lubusan, pagkatapos ay mag-ipon sa isang malaking kasirola. Punan malamig na tubig at ilagay sa pigsa para sa 5 oras (ang apoy ay dapat na mas mababa sa average). Ang isang maliit na asin. Bago kumukulo, alisin ang kapa. Sa panahon ng lahat ng oras, mag-ingat na ang mga stock ay hindi magkano ang ebaporada. Pagpayag ng karne ay tinutukoy ayon sa kung gaano kadali ay pinaghihiwalay mula sa buto. Ihanda ang bawang, linisin ito nang maaga. Pagkatapos ng 4 chasa pagluluto sabaw sa roll karot, sibuyas, lavrushku. Clean gulay ay hindi kinakailangan, kailangan lang banlawan sa tubig. Para sa 10 minuto bago ang katapusan, magdagdag ng paminta.

2nd stage

Pagkatapos ng 5 oras ng kumukulo, alisin ang karne, ilagay ito sa isang plato at hayaan ito cool. Pinagmanahan ang sabaw, ilagay sa loob nito ang tinadtad bawang, asin sa lasa. Mag-iwan sa palamig at masiyahan sa isang magkakatay ng karne.

Third stage

Kalasin ang shank hiwain. Bone hiwalay mula sa sapal. Ilagay ang karne sa lalagyan o espesyal na ulam at ibuhos ang sabaw cooled down. Ng mga karot at itlog, luto nang maaga (maaari mong gawin nang walang mga ito), gumawa ng mga dekorasyon para sa parang halaya.

4th stage

Ilagay ang lalagyan sa refrigerator magdamag. Ang susunod na araw ay magiging handa masarap na naging halaya baboy buko. Recipe ay simple at tinitiyak isang mahusay na resulta. Maglingkod na may mustasa o malunggay. Bon gana!

Naging halaya shank baboy. Recipe na may wine at toyo

Upang maghanda para sa ikalawang parang halaya recipe na kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• baboy buko (medium size) - 1 pc;.
• balat baboy tumitimbang ng 500 g;
• 2 ulo ng sibuyas;
• red wine (mas maganda dry) - ng ilang tablespoons (dessert);
• sabaw (o plain tubig) 400 ml;
• bawang - 1 ulo;
• toyo - 6 tablespoons. l., asin, paminta.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Paano upang maghanda naging halaya baboy buko? Ang recipe ay dinisenyo para sa isang maliit na bahagi. Meat pre-banlawan. Magdagdag ng sabaw o plain tubig. Ilagay sa pagluluto shank 3 h. 30 minuto bago i-off ang apoy, ibuhos ang alak, magdagdag ng asin at paminta. Ilagay ang ulam sa fridge upang patigasin. Upang ihanda ang feed sa talahanayan ng durog bawang rekado at toyo. Parang halaya cut sa mga bahagi, ibuhos ang sarsa. Bon gana!

mga tagubilin Pagluluto

Upang jelly welded mas mabilis, maaari kang gumamit ng presyon cooker. Maganda hugis ng tapos ulam ay magpapasara out, kung magdadala sa iyo ng mga espesyal na mga lalagyan para sa solidification (eg, sa anyo ng mga rosas). Palamutihan na may jelly ay maaaring maging pinakuluang gulay, itlog at sariwang herbs.