Masarap salad: hiniwang pipino sa mustasa para sa taglamig

Cucumber ay harvested sa taglamig sa iba't ibang paraan. Malutong adobo gulay - ay ang pinakamahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne, manok, isda o garnish. Sa ilang mga ingredients cucumber makakuha ng isang espesyal na, masarap na panlasa. Gulay na ito ay pinagsama na may maraming mga pampalasa, damo at iba't-ibang mga gulay. Pag-usapan natin kung paano upang i-cut mga pipino sa mustasa para sa taglamig Hayaan.

Simple at masarap

Upang ihanda ang 10 kilo ng pipino kinakailangan (maaaring mas malaki, ngunit hindi laos), 50 gramo ng mustasa buto, 2-3 mga sibuyas, bawang ulo. Gulay hugasan at cut sa kalahati. Pagkatapos, alisin ang buto at tumaga ang pipino cube mahaba. Bumuo kami ng mga ito sa isang malaking mangkok. Susunod, ihanda ang fill. Upang ito mix 5 liters ng tubig, 300 gramo ng asin, 500 gramo ng asukal. Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluin ang lahat ng mga sangkap. Pagkatapos ng pagbuhos ng suka (9%, 500 ml). Punan ang atsara pipino at mag-iwan ang mga ito para sa ilang oras. Pagkatapos ng panahong ito, ang fill merge. Pagkatapos, pino ang hiwa sibuyas at bawang, idagdag ang mga ito sa cucumber. Gayundin sypem mustasa. Atsara paniningasan ng apoy at dissolved asukal at asin. Pagdating sa isang pigsa, ibuhos ito kumalat out sa bangko hiniwang pipino sa mustasa. Sa taglamig, maaari silang iwanang kung ang unang supply ng gulay sa mainit-init para sa 20 minuto. Pagkatapos noon pagsasara ng adobo mga pipino hiwa na may mustasa mahigpit capped at iwanan hanggang cool. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Binalatan adobo mga pipino

recipe na ito ay mabuti na cucumber maaari ring kumuha ng laos. Ang mga buto ay inalis at ang mga umatake ay clear. Nakuha masarap na hiwa pipino sa mustasa para sa taglamig. Kumuha ng isang malaking pipino, kalahati ng isang maliit na kutsara buto ng mustasa, isang bay dahon, cloves (1 pc.), Half isang maliit na kutsarita lupa unsoy, olspays ilang Goroshkov (maaari mong gawin ang mga itim). Atsara kinakailangan upang tumagal ng 2/3 litro ng tubig, ang ikatlong bahagi ng silid-kainan ng suka, asin 25 gramo at 20 gramo ng asukal. Recipe kinakalkula sa 0.5 litro garapon. Magsisimula kami sa pagproseso ng cucumber. Dapat nilang maging malinis at alisin ang buto. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mahabang piraso. Ilagay ang mga gulay sa isang jar at shift ang tinadtad na sibuyas, paminta, dill (maaari kang magdagdag malunggay dahon) at ang lahat ng mga pampalasa. Susunod, ihanda ang atsara. Sa tubig ng pagdaragdag ng asin, asukal at suka sa dulo ng pagbuhos. Punan ang garapon na may cucumber at pabalat cap. Kami ay magpainit para sa tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos ay hiwa pipino sa mustasa roll up para sa taglamig.

gulay salad

3 kilo ng cucumber kailangan tatlong sibuyas, tatlong medium-sized karot, sariwang dill at perehil, ang isang maliit na paminta, tatlong malaking spoons ng asin, gulay langis at asukal sa salamin, 2 tbsp. l. suka at tatlong malaking kutsara ng mustasa tuyo. Recipe tinadtad pipino na may mustasa ay nagsasangkot ng mas pinong pagpipiraso gulay - halves bilog, bilang isang salad. Karot tatlong mahahabang piraso, tulad ng Korean dish. Paghaluin ang dalawang gulay at idagdag sa mga ito ang lahat ng natitirang mga sangkap. Kami ay inilatag sa tuktok pamatok at mag-iwan para sa 12 na oras. Pagkatapos salad mabulok at pakuluan bangko sa loob ng 15 minuto (depende sa laki sasakyang-dagat). Mahigpit na roll up pabalat. Karaniwan sa naturang mga recipe asukal ilagay ang higit pa kaysa sa asin. Samakatuwid, ang isang snack ay hindi masyadong maalat at Katamtamang maanghang.