Manok sa toyo at iba pang pantay masarap na mga recipe

Manok sa toyo ay simple upang gumawa ng, ngunit ang resulta ay mangyaring sa iyo ng katangi-tangi lasa at malambot na karne. Magluto ng ulam na ito ay maaaring maging ng ilang mga pagkakaiba-iba, lalo sa pamamagitan ng Pagprito o sa pagbe-bake sa oven. Bilang ang pangunahing sahog, iyon ay, karne, manok, maaari mong gawin bilang isang buo carcass (mas maganda kung hindi frozen, at ang pinakabago at paglamig), at ang mga indibidwal na mga bahagi. Bawat tao, tiyak na magkaroon ng kanilang mga paboritong "lugar ng manok." Ang ilang mga tao mas gusto ang dibdib, ang isang tao ay masaya na ngatngatin ang mga pakpak, at ang isang tao tulad ng shin o thighs. Ngunit kung gusto mo ang manok sa toyo ay naging isang mainit na ulam maligaya talahanayan, at pagkatapos ay isipin ang culinary kagustuhan ng mga bisita o sa pagkakasunod-sunod hindi magkamali ng kalkula, Alagaan upang bumili ng isang buong bangkay manok.

Manok sa toyo: recipe 1

recipe na ito ay mula sa Netherlands, kung saan ang mga bisita pag-ibig restaurant ng manok ay hindi mas mababa kaysa sa ating mga kababayan. Kunin ang mga manok patay na hayop sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Pumasa sa pamamagitan ng isang bawang pindutin ang 4-5 ngipin at obmazhte kanila manok. Takpan ang mangkok na may Foil at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras kaya.

Pagkatapos ng tinukoy na tagal ng panahon roll bahagi ng manok harina at pinirito mga piraso sa magkabilang panig ng heated pan Pagprito sa halaman ng langis hanggang tapos na. At pagkatapos ay tanggalin ang manok, at sa parehong langis iprito ang ulo ng sibuyas, tinadtad polukolechkami. Kapag ang sibuyas ay magiging isang ginintuang kulay, muling i-fold sa pan ang manok piraso at magdagdag ng 2 tablespoons ng toyo (mas mabuti ang isa na tinatawag na "SWEET SOY SAUCE", ibig sabihin, matamis). Sulitin ang ang init at magprito ng manok kahit 5 minuto na may pare-pareho ang pagpapakilos. Bilang isang resulta ng tulad manipulations manok ay dapat kumuha ng isang kamangha-manghang matingkad na kayumanggi. Palamutihan na may isang mainit na pagkain ay maaaring maging ang katunayan na hindi mo na pag-ibig - mashed patatas, kanin o isang salad ng mga sariwang gulay at damo.

Manok sa toyo: recipe 2

Recipe na ito ay nagsasangkot ng pagluluto ng karne sa hurno, na kung saan ang mangyayari nakakagulat na malambot at maanghang. Hatiin ang patay na hayop sa mga bahagi, kuskusin na may lemon juice (bilang pagsasanay nagpapakita, ito ay tumagal ng hindi bababa sa tatlong mga limon) at ilagay sa isang baking dish. Ngayon kami ay ihanda ang sauce. Upang gawin ito, unti-unting mawala sa isang paliguan ng tubig ng makapal na honey (1/3 tasa), magdagdag ng toyo dito (1/4 tasa) at isang kutsarita ng lupa luya. Lahat ng mix ng husto hanggang makinis estado. Ibuhos ang manok sarsa, at sa tuktok idagdag ang bawang (4-5 ngipin), ang pumasa sa pamamagitan ng pindutin ang o napaka-makinis tinadtad. Pindungan palara form at mag-imbak ito sa isang heated oven sa 180 degrees. Handa na pagkain 30-40 minuto.

Oh, at para sa mga pagkakaiba-iba kasalukuyan mo ng pansin isang pares ng mga recipe para sa pagluluto ng manok sa sauce.

Chicken sa isang mag-atas bawang sauce

Upang maghanda na ito ulam ay perpekto manok. Dalhin ito sa isang halaga ng 800 g at hiwa sa maliit na piraso. Average shred polukolechkami sibuyas at magprito sa halaman ng langis hanggang transparent. Magdagdag ng manok at magluto hanggang malambot (tungkol sa 15 minuto).

Mga pinong tumaga ng ilang sprigs ng sariwang herbs (dill, perehil). Dalawang prongs ng bawang kuskusin sa isang maliit na kudkuran o laktawan sa pamamagitan ng mga press. Paghaluin ang 20-percent cream (200 ML) na may bawang at herbs, idagdag ang lasa ng asin at paminta. Ibuhos ang manok sarsa, dalhin sa isang pigsa at magluto ng karne sa paglipas ng mababang init hanggang malambot, at pagkatapos ay doon pa rin 15-20 minuto. Ang tapos ulam budburan gadgad keso, takip at ipaalam sa umupo para sa isang ilang minuto. Pagkatapos nito ulam ay maaaring kumalat sa plates.

Chicken sa gatas sauce

Dahil sa banayad at maasim na gatas at lemon sauce sa mainit na makuha mo ang mga pinaka-malambot na manok na lang matunaw sa iyong bibig. Para sa recipe, maaari mong gawin bilang isang buo bangkay ng manok, pre-luto, at manok. Luto masyadong mabilis!

Pakuluan hanggang luto bangkay manok at kalasin ang karne sa maliliit na piraso o i-cut sa medium-sized na manok. Ang resultang sabaw ay maaaring gamitin upang ihanda ang palamuti. Para sa pinagmanahan ito na may isang pinong salaan, dalhin sa pigsa at ihulog ninyo ang halaga na naaayon sa dami ng likido kanin, hal bigas sa salamin ay dapat na kumuha sa 2.5 tasa ng sabaw.

100 ml ng sabaw (bilang ito ay sa anumang kaso ay dapat pa ring magkaroon upang manatili) halo-halong may parehong halaga ng gatas sa isang pigsa at idagdag ang sauce 100g gadgad sa isang pinong kayuran matapang na keso (halimbawa, "Edam"). Gumalaw. I-dissolve ang gawgaw sa malamig na tubig (2 tablespoons gawgaw at ang parehong dami ng tubig) at isang manipis na stream upang ipasok ang gatas-keso timpla. Sa maliit na sunog kumulo ang sarsa hanggang makapal, pagpapakilos patuloy na may isang Matindi clockwise halip na bumalik-balik at likod.

Mula kalahating lemon pisilin juice sa isang mangkok at magdagdag ng isang pares ng mga spoonfuls ng sauce. Paghaluin at ibuhos ang lemon juice sa isang lalagyan na may ang magpahinga ng ang sauce. Mabilis na gumalaw, dalhin sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init. Ang gatas sauce Ilagay ang mga piraso ng manok at pabalat ng karne na warmed. Pagkatapos ilatag mainit sa plates at palamutihan na kanin at sariwang gulay.