Mais dinikdik na mga butil: kapaki-pakinabang katangian, recipe

Mais giniling na mais, kapaki-pakinabang katangian kung saan namin ilarawan sa ibaba, ay kadalasang ginagamit sa pagluluto. Sa pamamagitan nito nutritional halaga ay hindi mas mababa sa iba pang mga uri ng mga katulad na mga produkto.

Ngayon kami ay magsasabi sa iyo tungkol sa kung ano ang mga katangian ng sahog na ito na mula sa mga ito maaari naming magluto, at iba pa.

makasaysayang impormasyon

Anong mais giniling na mais? Kapaki-pakinabang na mga tampok ng produktong ito ay kilala sa maraming. Ngunit hindi lahat ay magagawang upang makipag-usap tungkol sa kung saan nagmumula ang bungang ito, tulad ng mais.

Amerikanong mananaliksik na inayos ng isang bilang ng mga paglalakbay, na nagresulta sa mga ito ang lahat ng Timog Amerika ay napagmasdan. Ngunit hindi ito magbibigay ng anumang kaalaman tungkol sa kung sino ay ang mga ligaw na ninuno ng mga iniharap na mga produkto. Ito ay lamang sa 1948 sa panahon ng isang mahabang pananaliksik ng mga caves at matrabaho excavations sa timog Mexico siyentipiko pa magawang mahanap ang isang sinaunang-panahon na cobs. Kapansin-pansin na ang mga ito ay halos hindi maulinigan mula sa modernong anyo ng mais.

Mais giniling na mais: kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Bago ko sabihin sa iyo ang tungkol sa kung ano ang maaaring ginawa mula sa mga sangkap na ipinakita dapat itong sabihin sa kung ano ang mga katangian na ito ay may sa pangkalahatan.

Mais giniling na mais - ito ay isang napaka-mahalaga at masustansyang produkto. Ito ay naglalaman ng bitamina B2, B1 at PP, at 75% carbohydrates, pati na rin probaytamin A at karotina. Iyon ay kung bakit ito sahog ay madalas na inirerekumenda na gumamit matatandang tao pati na rin ang mga taong laging nakaupo.

Ang espesyal na katangian ng mais giniling na mais payagan na gamitin ito halos araw-araw. Matapos ang lahat, ang iniharap produkto ay madaling natutunaw.

calorie pagkain

Pagluluto mais giniling na mais ay hindi ubos oras. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na marami sa mga kababaihan ay natatakot na kumain ng mga pagkaing may sangkap na ito. Ano ang dahilan? Ang katotohanan na ang 100 g ng mais giniling na mais ay naglalaman ng tungkol sa 325 calories. Ngunit, sa kabila ng mataas na pagkainit halaga, ang produktong ito ay pa rin ma-negatibong maapektuhan ang iyong ideal na hugis. Dahil carbohydrates nakapaloob sa ganyang bagay ay mahirap unawain. Iyon ay kung bakit ang kanilang pantunaw ng iyong katawan ay kailangan ng isang pulutong ng enerhiya.

Hindi namin maaaring sabihin na may regular na paggamit ng mais sinigang nagagawa mong linisin ang iyong katawan ng toxins at pesticides.

Ang komposisyon ng cereal

Mais giniling na mais, kapaki-pakinabang katangian na ay hindi maikakaila, ay naglalaman ng maraming mga sangkap bakasin. Kabilang sa mga ito, gusto kong lalo i-highlight ang silikon, na kung saan ay may positibong epekto sa paglago ng buhok at ngipin fortress.

Kasha mula sa naturang butil ay maaaring sugpuin ang lahat ng putrefactive proseso na nagaganap sa bituka. katunayan na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang ulam ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pandiyeta hibla.

Bilang ay kilala, may kasama itong mais giniling na mais 8.3% protina. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi kumpleto at sa halip na mahina hinihigop. Ang ibig sabihin nito na ang mga tao na regular na ubusin ang produkto sa harap ng sa amin, hindi kailanman mabawi at tataba.

Tulad ng nabanggit sa itaas, mais giniling na mais ay naglalaman ng isang pulutong ng mga mineral at bitamina. Iyon ay kung bakit sa mga bansang iyon kung saan medyo pangkaraniwan na pagkain mula ingredient na ito, ang mga tao ay mas malamang na magdusa mula sa cardiovascular sakit.

Mais giniling na mais: Mapaminsala

Tulad ng sa anumang produkto, na mayaman sa mga elemento ng trace at bitamina, mais giniling na mais, masyadong, ay may contraindications. pinsala ang maaari itong maging sanhi ng sa tao, na gamitin ito sa acute ulcer 12 tiperstnoj bituka at tiyan, pati na rin kung ikaw ay sobrang sensitibo.

Hindi namin maaaring sabihin na ang mga doktor ito ay hindi inirerekomenda upang kumain ng mga pagkaing ginawa batay sa mais o mais giniling na mais, ang mga tao na may mababang kapanganakan timbang. Ito ay dahil pangunahin sa ang katunayan na ang produktong ito ay may isang direktang epekto sa ganang kumain, makabuluhang pagbabawas nito.

medikal na pananaliksik

Dish ginawa mula sa mais giniling na mais, ang recipe ng na tatalakayin pa, huwag mawalan ng pag-aari sa itaas kahit na matapos init paggamot. Iyon ay kung bakit ang produktong ito ay inirerekomenda na gamitin para sa mga nais upang linisin ang iyong pagmamagandang-loob at ang buong organismo mula radionuclides at toxins.

Dapat din ay mapapansin na ang mga tradisyunal na gamot na pinapayo araw-araw upang isama sa diyeta ng mais giniling na mais sa iba't-ibang mga sakit ng reproductive system, ang paggamot ng kawalan ng katabaan, masakit na mga panahon, nabawasan libido at menopos.

Siya nga pala, pagkain ng mais giniling na mais, mga recipe na kung saan ay mong makita para sa iyong sarili, huwag isama ang isang pulutong ng mga mamahaling ingredients, na may kakayahang pagbabawas ng nakapagkakasakit epekto ng pritong pagkaing mataba at alkohol sa katawan ng tao.

ginagawa namin durog na mais

Itinanghal na ulam ay napaka-tanyag sa Moldova, Romania at Western Ukraine. Bukod dito, ito nang regular magluto at ang Caucasus.

Porridge na ginawa ng cornmeal o giniling na mais ay napaka-kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog. Para sa lahat na ang kanyang recipe ay hindi kapani-paniwalang simple.

Kaya, kailangan namin ng:

• mais giniling na mais - isang buong glass;
• Pag-inom ng tubig ay nasala - 3 tasa (maaaring gumamit ng gatas);
• iodized salt, sand-sahar- paggamit paghuhusga.

cooking prinsipyo

Karaniwan lugaw na gawa sa mais giniling na mais ay nagiging medyo mahirap at makapal, na may isang espesyal na lasa at aroma. Brewed aktibong produktong tungkol sa kalahati ng isang oras, ang pagtaas sa lakas ng tunog sa 3 o 4 na beses.

Culinary recipe para sa ulam ay nakakagulat na simple. Pagkatapos ng tubig o gatas na kumukulo sa parehong lalagyan inilatag-asukal buhangin, dagat asin at mais giniling na mais. Pagkatapos na muling-pigsa sa apoy na bumababa sa isang minimum. Magluto ng ulam na ito ay dapat na upang makumpleto ang paglambot ng mais butil. Sa gulo na ito kailangan upang gumalaw nang regular. Sa wakas, lalagyan ay dapat na mahigpit na nakabalot sa isang kumot at iwanan dahil dito para sa ¼ oras. Pagkatapos ng oras na ito ang porridge ay dapat na lasa na may butter at maglingkod sa mainit-init pa rin.

Siya nga pala, napaka-masarap at masustansyang ulam ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pumpkins at pinatuyong prutas (mga pasas, tuyo mga aprikot).

Ano pa ang gagawin mula sa mais?

Ngayon na alam mo kung paano magluto mais giniling na mais. Dapat ito ay nabanggit na ang pagganap ng mga produkto - ang resulta ng isang masusing pagproseso ng mais cobs. Gayunpaman, hindi isa ay maaaring kalimutan at na ang bunga ng naturang ani at iba pang mga produkto (tulad ng popcorn at mais mga natuklap). Ang mga produkto ay napaka-kaaya-aya lasa at digest mas mahusay kaysa sa magaspang na mais giniling na mais. Ang mga ito ay perpekto para sa pagpuno iba't-ibang mga Sopas. Higit pa rito, maaari madali sila ay fed sa ang talahanayan na may tsaa, gatas at iba pang inumin. At, pinaka-mahalaga, bago gamitin ang mga ito ikaw ay may hindi na kailangan upang higit pang iproseso ang mga ito.

kondisyon na imbakan

Tulad ng iyong nakikita, nagluluto ng sinigang na gawa sa mais giniling na mais ay hindi kaya mahirap. Ngunit sa ito ulam ito naka-out talagang masarap, ito ay mahalaga upang panatilihin ang mga pangunahing sangkap. Paano eksaktong? Tatalakayin ito ngayon.

Ang pangunahing kondisyon ng imbakan mais giniling na mais ay tamang kahalumigmigan at temperatura kondisyon. Sa room kung saan ang produkto ay nilalaman, ang mga naka halumigmig ay dapat tungkol sa 60-70%, at temperatura - tungkol sa 5 ...- 5 ° C.

Ito mode ng imbakan ay lubos na mahirap upang lumikha ng sa bahay. Ito ay kung bakit stock up sa mga cereal ay inirerekumenda hindi hihigit sa isang buwan. Kung hindi man, sa ang produkto ay madaling ay nakuha mites o insect larvae.

Gamit ang lokasyon namin maintindihan. Ngunit ano ang tungkol sa packaging, kung saan ang cereal ay ilalagay? Store mais giniling na mais ay dapat na sa garapon glass, na kung saan ay sarado na may polyethylene cap.

Dapat ito ay sinabi na kung ang halumigmig sa kuwarto ay masyadong mataas, ang produkto ay maaaring maging rancid, amoy-amag amoy at bumili ng kahit panis. Sa kasong ito, ang sinigang ay niluto hindi ka magkakaroon ng tamang lasa at aroma.

Kung peste sa produkto pa rin sugat up, ang aparador kung saan ito ay nag-iingat, ito ay dapat na rin hugasan na may mainit na tubig at pagkatapos ay tuyo at magpapasok ng sariwang hangin. Tulad ng para sa apektadong mga cereal, dapat itong tinapon.