Cakes, luntiang, soft, ang mga na ay kilala upang maging red hut - ang pinakamahusay na palamuti ng anumang magiliw table. Ano lamang ay hindi gawin ang mga ito! ang listahan ay maaaring maging walang katapusang. nagsisitahan kami sa halip bihirang mga variant ng pagpuno ng ligaw na berries - sikat na ibon seresa na blooms sa paglamig at lasa na kung saan, maasim at matamis na may touch ng kapaitan, kaya kaaya-aya.
Bird cherry jam pie
Ang pinaka-elementarya ng ibon seresa pagpuno para sa lahat ng uri ng baking - jam. Ito ang tapos nang produkto na tanging mga bagahe sa masa at ilagay sa oven. Paano ito upang maghanda para sa hinaharap? Ang nakolektang prutas ay inalis mula sa brushes, ay pinagsunod-sunod, at pagkatapos ay para sa kaginhawahan blanched sa tubig na kumukulo para sa 2-3 minuto. Kasabay ng tubig ay maaaring pinakuluang syrup, jam, sa labas ng kung saan makakuha ng isang mahusay na ibon seresa pagpuno. Consumption ng naturang mga produkto: para sa bawat kilo ng prutas ay kinakailangan hindi mas mababa kaysa sa 1.3-1.5 kg ng asukal at 600 g ng tubig. Ibuhos mainit na syrup berries, hayaan ang mga jam pakuluin muli, at pagkatapos ay panatilihin sa mababang init, pagpapakilos at pag-alis ng foam, hanggang sa dessert ay handa na. Sa hinaharap ng ang ibon seresa pagpuno sa maghurno masarap na naka-out, kapag pagluluto ay maaaring magdagdag ng berries sa ilang gramo ng sitriko acid. Kapag ang syrup umabot sa ninanais na kapal at ito ay "pag-ugnayin" at hindi kumalat, upang ilipat ang workpiece sa isterilisado garapon at roll up. Isa pang tip: dahil ito ay hindi lamang jam, lalo pagpuno ng ligaw na cherry para sa pancake, cake, cookies, at pagkatapos ay sa dulo ilagay sa isang mangkok para sa mga berries ng isang maliit na banilya asukal. Kaya, siya ay may ito dessert ay amoy ng baking!
kapaki-pakinabang na mga pahiwatig
Kung palaman isang ibon cherry pie sa anyo ng jam naka matubig na, maaari mong gawin ito. Una, ilagay ang mga nilalaman ng garapon sa isang salaan itakda sa loob ng isang kasirola ng iyon. Syrup pinatuyo at berries ay maaaring mailagay nang ligtas sa masa. Pangalawa, mayroong isa pang paraan ng kung paano gumawa ng pagpupuno mula sa ibon seresa sweeter at tastier. Berries kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag sa mga ito bilang gadgad keso. O kaya latigo cottage cheese na may bird-cherry syrup. Nagtatampok ang mga naka mass ay napaka-kaaya-aya sa panlasa. Kung mukhang hindi matamis, habang whisking, magdagdag ng isang maliit na asukal.
pinatuyong cherry
Masarap, pinapanatili ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang ari-arian, ito ay itinuturing na palaman isang ibon cherry pie, na ginawa mula sa tuyo berries. Kung saan magsisimula sa kasong ito? Of course, may mga bunga sa kanilang sarili. Totoo, maaari kang bumili sa tindahan na may mga bag berries. Gayunpaman, ang lahat na ay tapos na sa kanyang sariling mga kamay, siyempre, masarap at mataas na kalidad. Ang nakolekta, hugasan at inilipat ibon seresa decompose sa pagbe-bake ng isang layer hindi thicker kaysa sa 2 cm at tuyo sa yugto sa kalan, pinainit hanggang sa + 50-60 degrees. Pana-panahon, ito ay kinakailangan upang i-on. Kapag smorschatsya berries, asukal patong crystals ay lalabas sa kanilang mga kulungan, at sila makakuha ng maasim-matamis na lasa, hayaan silang cool, ssypte sa bags papel at iimbak sa isang lugar na mapupuntahan sa maumidong hangin. Sa mga berries at ay napaka hindi pangkaraniwang pagpuno ng lupa ibon seresa. Ngunit higit pa sa na sa ibaba. At kung paano gamitin pinatuyong? Tungkol katulad ng raisins! Ibig sabihin. Kung kailangan mong idagdag ang mga berries sa anumang ulam lang zaparte tiyak na bilang ng mga ito sa mainit na tubig. Cheremukha swells. Pagkatapos ito ay posible upang gumiling na may parehong keso. O magdagdag ng anumang prutas pagpuno.
Bird cherry May pulbos
Ang pagpuno ng lupa ibon seresa - medyo kumplikado produkto lalo na para sa kanyang manufacturing. Habang sa Russia mula sa oras na hindi na maalaala ginagamit ito para sa lahat ng uri ng baking. Upang makakuha ng isang pagpuno, kailangan mong tuyo berries upang giling sa isang gilingan ng kape kasama ang mga buto sa pulbos. Ito ay lumiliko out ang tinatawag na ibon seresa harina. Maaari itong ilagay sa ang masa, paghahalo sa isang maginoo trigo. At maaari kang gumawa ng pagpupuno suple. Para sa layuning ito, 100 g ng harina, ibuhos ang parehong halaga ng mainit na gatas, pakuluan para sa isang minuto o dalawa at ipaalam sa cool na, kasalukuyan, malalaking alon. Magdagdag ng asukal sa panlasa, nagdadala ng itlog, ilagay ang 150 g ng cottage cheese timbang, palisin ang lahat ng taong magaling makisama o kumarimot. Tulad ng isang pagpuno para sa mga pie ng biskwit kuwarta.
Pagpuno sa mga sariwang berries
Narito ang isa pang kapaki-pakinabang na mga de-resetang, kahit medyo matrabaho. Ang nakolektang berries, maghanda para sa processing. Ilang beses upang mag-scroll sa mga ito sa isang gilingan ng karne (hindi mas mababa sa 4, ito ay mabuti upang durugin ang mga buto) at ibuhos ang asukal. Dalhin ang produkto sa isang proportion ng tungkol sa 1 hanggang 2 m. E. Para sa bawat 1 kg ng berries 2kg asukal. Maaari kang magdagdag ng milled maliit na lemon para sa panlasa.