Masarap at masarap meatballs ng ground beef: isang iba't ibang mga sauces at cooking kapitaganan

Nang walang karne, karamihan sa mga pamilya ay hindi maaaring isipin mabuting nutrisyon. At isang karapat-dapat na lugar kasama ng mga ito ay maaaring na rin gawin ang mga meatballs ng ground beef. Hindi tulad ng cutlets, kaagad nilang tinanggap ng tiyan at angkop, kabilang ang para sa mga sanggol pagpapakain. At kung ang iba-iba mga miyembro ng pagpupuno ingredients, sauces at gravy, isang ulam ay hindi makakuha ng nababato kailanman at ay laging magkaroon ng isang bagong enticing panlasa.

Just burgers

Madalas housewives magluto meatballs mula sa tinadtad na karne ng baka sa tomato sauce. Gayunpaman, hindi kinakailangan lamang upang punan ang mga blangko diluted paste. Maaari mong gawin mas naka-istilong at magagamit sa output ng isang masarap na ulam. Para sa piraso ng lipas na puting tinapay babad na babad sa gatas, squeezed at sapilitang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may kalahating kilong karne ng baka, sibuyas, mint dahon, berde (ito ay kinuha ayon sa iyong panlasa at sa malaking sapat na dami), sibuyas ng bawang at mainit na paminta na walang buto.

Hanggang sa kalahati ng isang tasa ng half-handa na pinakuluang bigas na may halong karne. Form meatballs mula sa ground beef, pritong sa isang malutong at nakatiklop sa isang kasirola. Para sa kutsara gravy sa langis zazharki ginawa mula sa tinadtad mga sibuyas at bawang cloves. Ito ay ibuhos dalawang tinadtad mga kamatis na walang balat at pinili pampalasa. Tulad na kumukulo, inasnan sauce at sweetened may asukal, at pagkatapos ng ilang minuto ay pinananatili sa apoy. Handa sauce napuno ng bola-bola. Sampung minuto mamaya, sila ay extinguished sa pamamagitan ng isang takip takip.

pagpipilian paglalagay ulit

Dish nag-aalok ng isang medyo malawak na base para sa culinary imahinasyon. Halimbawa, maaari kang magluto ang bola-bola ng giniling na baka na may sauce ng kulay-gatas. Para sa kanya, ay natunaw 2-3 spoons ng langis, ito prizharivaetsya isang pares ng mga spoons ng harina - kailangan mo upang patuloy na makakuha ng sa paraan, hindi na mag-iwan bugal. Sa isang hiwalay na pinainit hanggang sa bulak pan 400-gramo pakete ay hindi masyadong greasy cream. Bilang zapenitsya - nagdagdag ng harina. Muli masiglang makapukaw-damdamin, at ang pangwakas na sangkap - isang pares ng mga tablespoons ng tomato paste. Pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta kung kinakailangan - tubig (biglang ang sauce ay masyadong makapal), at ang gravy ay poured sa karne bola.

Magandang meatballs ng ground beef na may cream sauce. Para sa kanya, tinadtad sibuyas at karot hadhad daluyan laki. Sa tinunaw na mantikilya sa gulay pripuskayut easing. Pagkatapos sila ay nagdagdag ng kalahati ng isang tasa ng tomato juice. Sa isang kurot, maaari mong gawin ang i-paste, limang spoons. Pagkatapos kumukulo sauce ay hinalo tatlong spoons ng harina. Isang minuto mamaya, isang maliit na bit poured ng isang litro ng mainit-init na sabaw. Isang-kapat ng isang oras ng pag-asam gravy sa plato - at maaaring alisin. Sa wakas sauce lasa na may asin, pampalasa at kalahati ng isang baso ng napaka-mabigat na cream. Ito ay pinakamahusay na angkop gravy kapag ang bola-bola ay inihurnong sa oven.

"Hedgehogs" na may keso

Paboritong ulam ay maaaring gawin kahit na mas kahali-halina at masarap. Ito ay sapat na meatballs mula ground beef sa bagay-bagay kahit ano. Ang pinaka-maanghang liko na may matitigas na keso. Tinadtad na paghahanda ayon sa kaugalian, lamang ang bombilya ay hindi milled na may karne at hadhad sa isang kudkuran. Sa karagdagan, ang pundasyon ay hinihimok sa itlog - isa para sa bawat libra ng karne ng baka. Giniling na Perch at inasnan maaaring lagyan ng pampalasa paboritong pampalasa kung ninanais.

Ang isang piraso ng keso ay hiwa sa cubes (tungkol sa isang sentimetro mula sa gilid). Pagpupuno disassembled sa bola. Ang bawat cake ay tapos na, sa loob ng kung saan ang isang slice ng keso ay nakalagay. Ngayon ang cake muli sa piraso sa isang ball. At ang meatballs ng ground beef at keso inilatag out sa nilangisan sheet. Sila bake 15 hanggang 20 minuto. Ang oras ay depende sa "hedgehogs" laki. Serve katulad nito, at ito ay posible na may alinman sa mga sauces sa itaas.

Bola-bola ng ground beef sa oven sa Yugoslav

Ang unang yugto ng paghahanda ay hindi gaanong naiiba mula sa mga nakaraang mga reseta. Ang tanging lihis: sa tinadtad na karne ay hindi milled sibuyas, at kampanilya paminta. Maaari kang magdagdag at mabangong herbs. Bola-bola ay hindi pinirito, at kaagad na ilagay sa isang baking sheet sa oven. sila'y magsipagtago sa itaas ng foil. Labing limang minuto mamaya siya ay tinanggal, at ang bola ay puno ng sauce. Para sa paghahanda nito kumonekta glass maasim gatas, kubo tinunaw na mantikilya, itlog pula ng itlog at kutsara kumin, durog sa isang pulbos. Bola-bola ng giniling na baka ay dinadala sa isang malulutong na sa maliit na init. Kung hindi mo inaprubahan ng masyadong maasim na gatas, yogurt ay maaaring palitan ito. Ngunit yogurt ay hindi angkop para sa recipe.