Masarap at malusog na noodles itlog

Noodles - ito ay isa sa mga varieties ng pasta, kung saan ay ang test strips, hiwa masyadong thinly. Ito ay gawa sa harina, na hinaluan ng tubig. Egg noodles ay Japanese cuisine, na kung saan ay lumitaw sa ilang mga siglo na ang nakakaraan. Noodles, luto sa iba't ibang prefecture sa Japan ay naiiba sa kanilang mga hitsura at density, pati na inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ito ay itinuturing na isang unibersal na produkto, dahil maaari itong magsilbi bilang isang palamuti, sopas o salad component. Maaari itong magluto, maghurno at pinirito. Egg noodles - ito ay mabilis na pagkain, na ginawa mula sa mataas na kalidad na mga produkto.

Egg noodles ay isang pinagkukunan ng kapaki-pakinabang at nutrients. Ito ay mayaman sa carbohydrates at bitamina, bilang karagdagan, ito ay may pampagana madilaw-dilaw na kulay na nagbibigay ito ng natural na pigments tulad ng riboflavin at karotina. Ang mga noodles maayos sa karne ng baka, baboy at manok karne, mushroom, ang anumang mga gulay at seafood. Sa karagdagan, egg noodles na angkop bilang isang sahog sa manok, kabute o gatas sabaw, maaaring maging batayan ng tulad ng isang komplikadong na pagkain tulad ng inihaw o kaserol.

Egg noodles: recipe

Pakuluan ng tubig, asin at ilagay ito sa ang egg noodles. Pakuluan ninyo ang noodles ay dapat na higit sa daluyan init habang pagpapakilos hanggang maluto. Alisan ng tubig, banlawan at idagdag ang mantikilya.

Recipe para sa maanghang na noodles itlog

Sangkap: isang pack ng itlog noodles (manipis), isa matamis peppers (berde), isang chili pepper, sibuyas, bawang, 30-50 ML ng toyo, ham 150 gramo sa 2 tbsp. tablespoons ng halaman langis at linga, isang itlog sa 2 tbsp. Kutsara Thai sauce at dry white wine, berde sibuyas balahibo, at asin.

Noodles pinakuluang, pinatuyo at anglaw. Idagdag sa kawali at ibuhos ang sesame oil. Ham o hiwa sa manipis strips, peppers, alisin ang buto at i-cut, masyadong. Heat ang langis sa isang malalim na pan Pagprito hanggang sa manipis na ulap at magdagdag ng peppers, bawang, sibuyas at berdeng mga sibuyas. Iprito ang lahat ng bagay, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay idagdag ang ham na may noodles, ibuhos ang mga isda at toyo sauces, alak at lutuin ng isa pang ilang minuto. Ibuhos sa noodles itlog, pagpapakilos patuloy, ihalo maigi.

Egg noodles na may prawns at mushroom

Sangkap: 150 gramo ng mushroom, 1kg ng hipon, itlog noodles pakete ng mga apat na preforms pagluluto sauce, luya (3 cm).

Hipon lasaw sa kuwarto temperatura, babanlawan sa tubig na umaagos, nalinis, anglaw muli at itapon sa isang salaan. Fry hipon na may pare-pareho ang pagpapakilos sa isang malalim na pan Pagprito hanggang malambot (tungkol sa 15-20 minuto). Kabute hugasan, tuyo, gupitin sa plates at ipadala sa shrimp, habang ang pagbabawas ng apoy. Ginger alisan ng balat, lagyan ng rehas, ipadala sa hipon at magluto para sa 10 minuto. Upang magdagdag ng isang yari na egg noodles shrimp, gumalaw at kumulo para sa 2-3 minuto. Palamutihan na may berdeng mga sibuyas.

Egg noodles sa iyong mga kamay

Tulad ng isang masarap at malusog na ulam tulad ng noodles itlog, Pwedeng ihanda sa bahay. Ang salapi ay maaaring kneaded walang tubig para sa ilang mga itlog. Kung may kung saan upang i-attach ang mga protina, maaari maging handa lamang sa ilang mga yolks. Sa kasong ito, ang noodles ay i-out napakabuti at dilaw, at ang sabaw kung saan ito ay brewed, i-transparent. Para noodles sa bahay ay pinaka-ugma harina na ginawa mula sa durum trigo.

Suriing mabuti harina sa isang malinis na ibabaw (table) sa gayon ay upang makakuha ng isang slide. Gumawa ng isang mahusay sa ang mga nagresultang burol, nagdadala ng itlog (yolks) at ibuhos ng isang maliit na tubig. Masahin sapat na kuwarta. Sa table, budburan harina, igulong ang isang manipis na layer ng masa at hiwa na may isang matalim na kutsilyo sa manipis strips. Kaya lutong egg noodles tuyo. Serving bilang kinakailangan at naka-imbak sa isang tuyo na lugar.