Paano magluto ng edible chestnut

Ano ang maaari mong gawin sa labas ng kastanyas, kung ikaw ay bumili ng mga kakaibang prutas? Sa aming mga merkado, ang mga ito ay napaka-bihirang mga bisita. Ngunit sa Europa, sila ay madalas na nagsilbi para sa Pasko table. At, siyempre, well kamalayan ng kung paano magluto kastanyas. Recipe pinalamanan bunga ng mga ibon ay napaka-tanyag. Purong mga kastanyas - isang pangkaraniwang kalye napakasarap na pagkain. Tingnan natin kung ano ang maaari mong gawin sa mga ito kakaiba prutas Hayaan.

Paano upang pumili at kung paano magluto kastanyas

Ang mga bunga ng horse-chestnut hindi nakakain. Sa pagkain consumed lamang timog. Ang lasa nila matamis-tamis. At mukha itong lubos na naiiba mula sa mga kabayo: isang karayom takip alisan ng balat, makapal, at ang kahon ay hindi isang chestnut, ngunit ilang. Lumago sa Caucasus at sa ilang mga lugar sa Europa. Sa Russia na-import mula sa Armenia at Azerbaijan. Bago pagluluto ng isang chestnut, dapat itong maging malinaw mula sa lamad na sumasaklaw sa labas. A rin mula sa panloob na lamad ng puti. Ngunit, bago pagluluto chestnut, ito ay incised pa-krus (o gumawa ng isang maliit na bingaw side). Kung wala ang pamamaraan, ang mga prutas ay maaaring sumabog sa init paggamot. Ito ang kailangang gawin at kung ikaw ay pagpunta sa inihaw chestnuts, at, kung nais mong maghurno o pakuluan ang mga ito.

Spectrum dish na inihanda mula sa mga prutas, malawak na sapat. Paano upang maghanda ng mga kastanyas para sa dessert, alam ng halos bawat ina ng tahanan sa Europa. Ang pinakamadaling paraan upang magprito. Incised prutas pagkalat sa isang kawali (mas maganda cast bakal o aluminyo). Inilagay sa itaas ng linen tela babad sa tubig. Pipigilan nito ang mga kastanyas mula sa drying. Ang talukap ng mata ay sarado at inihaw na para sa kalahati ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan at magbasa-basa at tuyong tela. Natapos na naming walnut shell maaaring madaling inalis at tila nagiging malutong. Pinakain ko sila, natubigan tsokolate o anumang iba pang mga matamis na sauce.

Mga kastanyas - ito ay hindi lamang ang dessert

Ang mga prutas ay maaaring inihurnong kuneho at manok. Of purong mga kastanyas ay maaaring minasa na may isang blender, magdagdag ng isang maliit na halaman o gulay sabaw. Sila rin ay isang mahusay na tagapuno para sa soups. Maaari kang magluto ito sa isang malasang sauce. Halimbawa, sa kape. Upang gawin ito, kumuha ng kalahating kilo ng ginagamot prutas at ukitan pigsa sa tubig na kumukulo (5 min). Pagkatapos ay tanggalin ang alisan ng balat at magluto para sa isa pang isang-kapat ng isang oras. Mark dalawang yolks, pinalo na may isang pares ng mga spoons talaan ng brandy, magdagdag ng 100 g ng sariwang timplang kape mabuti. Gumiling na may cream at pakuluin sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makapal. Pagkatapos ibuhos ang chestnut sarsa, nagsilbi sa talahanayan.

krem na sopas

Ang isang maliit na bilang ng may kabibi mga kastanyas at isang hiwa kintsay ibuhos dalawang tasa ng karne ng baka sabaw at kumulo hanggang malambot. Pagkatapos pyurirovat at punan kutsara ng harina, pinirito sa mantikilya. Pakuluin at paminta, idagdag ang asin, kalahating isang baso ng mainit-init na gatas. Maglingkod na may croutons.

Meat na may mga kastanyas

Gupitin ang laman sa mga bahagi. Mag-atsara magdamag sa white wine na may pampalasa. Igisa sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga kastanyas, igos at orange lubos na kasiyahan. Ibuhos ang sabaw at natitirang atsara at kumulo hanggang malambot. Kung naaangkop likidong maaaring maidagdag.