Kebab sa grill, cooking recipe

Traditional Oriental pagkain kebab sa ang grill, ang recipe na kung saan ay kilala sa maraming, ito ay kinakailangan upang magluto tupa. Ngunit ngayon ito ay ginawa mula sa anumang karne at kahit gulay. Inangkop sa aming lugar ulam pa rin ay lumiliko out napaka-makatas at masarap. Ang pangunahing bagay ay upang magluto ito na may pag-ibig. Nag-aalok kami upang malaman ang lahat ng mga subtleties na gagawing pagluluto kebab sa grill madali at kasiya-siya. Pinakamahalaga - ito maligaya kumpanya at magandang katatawanan.

Kebab sa grill recipe №1

Sa ganitong diwa, gagamitin namin ang pork - 1 kg, maliit na taba - tungkol sa 0.4 kg, 4 bawang cloves, brandy - 20 ml, at pampalasa tulad ng balanoy at tim langis at 2 uri: gulay langis at olive oil. Ang unang lihim na - ang karne dapat na pre-atsara, salamat sa ito ito ay makatas at malambot. Mula sa kami ay magsisimula. Kunin mo ang karne at kakatayin ng daluyan laki. Gumawa ng isang atsara, na kinabibilangan ng pampalasa, lemon, brandy at olive oil. Lahat ng halo-halong lubusan at ilagay sa isang pares ng mga oras sa refrigerator. Susunod, inatsara karne, bacon, sibuyas at bawang tinadtad na karne, mas mabuti nang ilang beses. Ang susunod na hakbang - gumawa ng isang perpektong homogenous palaman. Upang gawin ito, kailangan mong masahin na rin, at pagkatapos matalo off ang karne. Matapos ang mga pamamaraan iwanan ang tinadtad na karne para sa ilang oras na ito ay nagiging mas makapal, inilalagay namin ito sa refrigerator. Uling para sa pagluluto ay dapat na tunay mabuti ay mainit-init, mainam cherry wood o oak. Kebab sa grill, ang recipe ng na kami ay sinabi ay magpapasara out juicy at napaka masarap.

Bumabalik kami sa mga frying. Hands dapat wetted sa mainit na tubig at bumuo ng pahaba patties, na kung saan ay may langkin sa skewers. Kung ang palaman ay pag-slide, gumawa meatballs mas maliit. Skewers madalas na kailangan upang i-on ang karne ay hindi mawalan ng juice. Tiyakin na ang kebab ay hindi dry at singed. Handa skewers ng tinadtad na karne served na may gulay at herbs.

Pork lumiliko juicy kebab, ngunit mayroong isang mas hindi magastos na opsyon. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang ulam madalas.

Kebab sa grill recipe №2

Ngayon isaalang-alang ang sitwasyon kung saan kami ay pagpunta sa gamitin ang manok. Kailangan namin upang ihanda ang sumusunod na produkto: walang buto ng manok - 2 kg, sibuyas -2 ulo, isang maliit na basil, kumin at suka, isang kurot ng asin, paminta. Dumaan 2 tablespoons ng suka at ihalo ito sa isang kalahating tasa ng mainit na tubig. Tinadtad mga sibuyas ibuhos ito atsara. Affairs tinadtad na manok, na kung saan ilagay ang sibuyas, balanoy, kumin at pampalasa. Masahin at maitaboy ang mga karne ng baka, ibalot ito sa foil at ipadala sa refrigerator. Fry sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe. Handa kebab recipe sa grill kung saan namin natutunan ang almusal na may mga sariwang gulay at atsara.

Ngayon, oras na kapag ito ay mainit-init, ito ay madali upang mag-imbita ng maraming kaibigan at tinatrato ang kanilang mga kahanga-hanga ulam kebab, na maaari mong ihanda ang iyong sarili. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang anumang iba pang uri ng karne, ang recipe ay nananatiling pareho. Mahalaga, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa na nagbibigay ng karne lasa at maanghang na lasa. Sa pangkalahatan, gumawa ng apoy, at eksperimento!