Karne ng tupa na sopas: recipe makapag-isip ng bawat

Ito ang nangyari sa ating bansa, na ang maraming mga residente ng Russia ay naniniwala na ang tupa - hindi masyadong malasa karne. Sa katunayan, cooled down na tupa ay nagiging malupit at kasiya-siya sa kanyang taba sticks sa labi. Ngunit kung paano masarap na tupa pinggan, lang tanggalin ang mula sa init!

Kahit skeptics umamin na nakabubusog, flavorful soups kharcho, shulyum tupa - hindi kapani-paniwalang malasang pagkain. Ngunit may mga maraming iba pang mga recipe kung saan ang kordero ay tumatagal ng pagmamataas ng lugar.

Village tupa na sopas. recipe 1

Siya ay naghahanda napaka-simple. Una, gitna-laki ng mga piraso hiwa ng karne ng tupa, mas mainam sa buto-buto. Ang karne ay luto hangang halos maluto. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw purong gulay: sibuyas, karot, puti root, matamis paminta. Matapos ang halos 15 minuto kumalat patatas, at kapag siya ay handa na, sopas inasnan, na tinimplahan ng bawang, may lasa na may damo. Gamit ang kordero ng mabuti sa cilantro, perehil, dill, kintsay. Ito ay lumiliko out napaka-simple ngunit masaganang sabaw ng tupa, recipe paghahanda ng kung saan ay pinagkadalubhasaan sa pamamagitan ng kahit na ang bunsong hostess.

Sa pangkalahatan sa karne ng tupa na sopas sabaw, maaari kang magdagdag kanin, noodles, homemade gnocchi, perlas barley. Dapat ipakita lamang ng kaunting imahinasyon upang lumikha ng iyong sariling, taga-disenyo, kamangha-manghang mga tupa sabaw, ang recipe ng na kung saan ay pag-aari sa iyo lamang.

Kordero sopas na may mga gisantes. recipe 2

Para sa kanyang paghahanda batang karne, gupitin sa humigit-kumulang 30 piraso gram, mataas na purong, at lamang pagkatapos ay brewed. Kapag ang karne ay halos handa na, ibuhos ang sabaw babad na gabi na may mga gisantes at magluto para sa 40 minuto sa sabaw ay halos handa na add pinirito sa taba na natitira mula sa karne, mga sibuyas, pagkatapos ay ang patatas, gupitin sa malaking chunks. Sa katapusan ng pagluluto, magdagdag ng mga sariwang herbs: dill, perehil. Ang recipe ay napaka-simple, ngunit dahil sa ang katunayan na ang karne at peas luto relatibong mahabang paghahanda ay tumatagal ng sapat na dami ng oras.

Ang aming pagluluto ay isa pang produkto na kung saan maraming mga housewives bihirang ginagamit sa pagluluto. Ito chickpeas o garbanzo beans. Nagtatampok ng pinong lasa at nutritional halaga, chickpeas blends ganap na ganap na may tupa.

Kordero sopas na may chickpeas. recipe 3

Para sa kanyang paghahanda chickpeas inirerekomenda soaking para sa tungkol sa 12 oras.

Hiwa tupa, nalinis ng mga pelikula at taba, ibuhos malamig na tubig at magluto para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, gupitin at magprito ng karot, mga sibuyas, kintsay, kampanilya paminta. Pagkatapos ng kalahating oras sa isang palayok na may karne spread chickpeas, magluto sa parehong halaga, pagkatapos ay idagdag ang sauteed gulay, alisin ang init sa mababa. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto sopas idinagdag hot pepper, sesame minasa, kumin. Mga Tagahanga ay maaaring magdagdag ng isang handa-mix hops-suneli. Pakuluan para sa 10 minuto, tanggalin ang mula sa init at bigyan ang magluto tungkol sa isang isang-kapat ng isang oras.

Kordero sopas na may beans naghahanda pareho.

May isa pang masarap na tupa na sopas. Recipe ay simple, ngunit ang pangalan ay malawak na kilala - shulyum. Magluto maaari itong maging sa tahanan, ngunit ito ay pinakamahusay na gawin ito sa bansa, kung kailan, sa halip ng isang gas stove - sunog, at sa halip ng isang cutting board - ang ibabaw ng isang puno tuod.

Shulyum tupa. recipe 4

Cut sa malalaking chunks ng karne ng tupa na may buto para sa isang mahabang panahon lutuin sa mababang init sa isang makapal na pader ng container. Pagkatapos, kapag ang karne ay malambot, ang sabaw idagdag ang green beams. Angkop cilantro, dill, perehil. Para sa 10 minuto bago ang katapusan ng sabaw asin, ay nagdagdag ng isang patas na dami ng mainit na paminta, bawang cloves. Pagkatapos ng 10 minuto, ang karne spread sa isang ulam, palamutihan na may mga sariwang herbs at gulay. Inalis mula sa sabaw ng bawang at herbs, at pagkatapos ay poured ito sa tarong. Shulyum - isang karne ng tupa na sopas, na kung saan ay hugasan down na may pinakuluang karne. Kagandahan nito ay na sa panahon ng paglamig ng karne ay maaaring muli plunge sa ito at magpainit na muli: shulyum ng mga ito ay magiging kahit tastier.