Isda sa French: masarap, kapaki-pakinabang, mabilis. Recipe sa ilang mga embodiments

Isda sa Pranses, nang walang kinalaman sa recipe ay inihanda medyo mabilis at may kaunting aberya. Calorie tapos ulam ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga sangkap. Para sa kanyang pundasyon ay maaaring gawin ang mga isda tanggalan ng buto bilang isang pandiyeta species (hake, bakalaw, polak) at mas mataba (dumapo, salmon, trout o salmon). Karaniwan handa na ito ulam sa oven sa ilalim ng isang mayonesa sauce, kulay-gatas o dilig lang na may gadgad keso.

recipe Diyeta para sa bawat araw

500 gramo fillet hake kailangan malaking pulang sibuyas, maliit na mayonesa na may isang mababang taba, gulay langis, asin at pampalasa sa lasa, pati na rin Dutch keso (tungkol sa 150 g), at lemon.

Una kailangan mo upang magtunaw ang mga isda, hugasan ito at tuyo. Pagkatapos fillets asin at pampalasa ay sprinkled sa magkabilang panig (ito ay posible upang paghigpitan paminta o ng isang handa na upang gamitin pinaghalong). Sa ibuhos ilang oil pan, kumalat hake, at pagkatapos ay mga sibuyas, hiwa manipis kalahating singsing, at mayonesa. Ipadala sa isang mainit na oven para sa 15-20 minuto. isda at pagkatapos ay budburan gadgad keso at maghurno para sa isa pang 5-7 minuto. Maglingkod, garnished na may lemon, kanin o pinakuluang patatas. Mga taong panatilihin ang isang mahigpit na diyeta, maaaring ito ay ipinapayong upang bigyan up keso at mayonesa.

zander

Isda sa Pranses sa oven ay lumiliko out napaka masarap, kung ang paggamit ng mga mas mahal species. Walang pagsala, ito ay magiging mahusay na salmon o trout, ngunit dumapo tanggalan ng buto ay hindi nahihiya na ilagay sa isang maligaya talahanayan. At kung sa refrigerator, may mga ilang mga sariwang mushroom, makakakuha ka ng lahat ng marangal na mainit na appetizer.

Sa istante ng fillets isda ay dapat na kumuha ng isang baso ng mababang-taba kulay-gatas, sibuyas at isang malaking kutsarang puno ng harina. Ang isa pang pangangailangan 150g ng mushroom (o talaba kabute), asin, pampalasa at gulay langis. Upang palamutihan kapaki-pakinabang na lemon at perehil.

Una kailangan mo upang salt ang mga isda at iwiwisik ng pampalasa. Pagkatapos, habang ito ay adobo, malinis na sibuyas, makinis tinadtad, idinagdag dito at hiwa kabute pinaghalong ay quenched sa isang pan o sa isang microwave oven. Sa isang baking ulam greased sa langis, kumakalat ang mga isda sa ibabaw ng mga sibuyas at kabute, ibuhos ang kulay-gatas na may halong harina at ipinadala sa 20 minuto sa oven. Pagluluto ng ulam pinakamahusay sa paghahatid ng container at sila din magdala sa talahanayan, gayakan sa halaman.

Salmon na may lemon sauce

Pinaka-angkop para sa talahanayan holiday ay mangisda sa Pranses, ang recipe ng na kung saan ay ibinigay sa ibaba. 3 mga bahagi ay dapat na kumuha ng 500 g skinless fillets at mga palikpik, 50 g mantikilya at isang kutsarang puno ng oliba. Spice Kailangan puting paminta at asin. Para sa sauce - 2 at 40 g ng lemon butter. Dish dekorasyunan berde at lutong gulay na maaaring magamit bilang garnish.

Fish Pranses sa sagisag na ito ay maaaring maging handa sa anyo ng portioned, at ang kabuuang baking. Fillets ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, budburan ng paminta, gumulong sa sahig at iprito sa isang halo ng butter at olive oil. Ang mga piraso ay pagkatapos ay kumalat sa isang pagluluto sa hurno ulam at 10 minuto, ay ipinadala sa hurno sa 200 degrees. Isda ay nasa Pranses sauce, na inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng tinunaw na mantikilya na may juice ng 1.5 lemons. Ang natitirang kalahati ay pinalamutian dish.

Paano mag-apply?

Hindi mahalaga sa kung ano ang pagpipilian ay lutong isda sa Pranses, ito ay posible upang ayusin maligaya. Sa kasong ito, magagawa nitong maging isang ornament ng talahanayan banquet. Ayon sa kaugalian, para sa layuning ito, lemon, litsugas, dill at perehil. Cooks pangarap lamang minsan hiwa ng iba't-ibang ng mga figurines na gawa sa pinakuluang gulay (patatas, karot, brokuli), na maaaring sabay-sabay na magsilbi bilang isang light garnish.

Ang isa pang panuluyan opsyon - upang mag-ipon sa bawat piraso ng isda sa pinakuluang bigas o pagsamahin sa isang plate na may niligis na patatas. Sa pangkalahatan, ang disenyo sa kasong ito ay hindi mas mahalaga kaysa sa pagluluto mismo.