Kung mahalaga sa iyo tungkol sa malusog na pagkain para sa kanilang sarili at ang kanilang mga miyembro ng pamilya, at pagkatapos ay alam mo na kung isa sa mga pangunahing mga prinsipyo - may bilang maliit na taba, pritong pagkain sa langis. Iyon ay hindi isang lihim na ang tamang diyeta ay hindi maaaring isama ang pranses fries, baboy chops o, halimbawa, cake na may mantikilya cream. Kung may isang presyon cooker sa iyong bahay, ito ay makakatulong ito sa pag-iba't ibahin ang menu at gawin ang iyong tanghalian o hapunan pinaka-ang pinaka masarap. Subukang gamitin ang aming recipe para sa pagluluto isda para sa isang mag-asawa. Para sa kanya, maaari mong gawin ang iyong mga paboritong produkto: ang tuna, isda ng dorado at kakaibang, pink salmon at matalik na kaibigan na may, maaari mong gamitin ang anumang pagkaing-dagat.
Simple recipe: Steamed isda na may gulay
Ito ay masarap at masustansyang ulam ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- 300 g tanggalan ng buto ng salmon, chum salmon, trout, o anumang iba pang mga isda na iyong pinili;
- ang ilang mga malalaking patatas na may balat o 8-10 piraso ng maliit na batang tubers;
- 10 seresa mga kamatis;
- 1 lemon at lime;
- asin, black pepper, perehil at sariwang balanoy;
- pares ng mga tablespoons ng langis ng oliba.
Tanggalan Ng Buto wash, dry towel at ilagay sa isang bapor. Ambon na may juice ng kalahating limon at isang kutsara ng langis ng oliba, budburan makinis tinadtad perehil, asin at paminta. Narito ang isang simpleng recipe. Steamed isda ay maging handa sa itaas na palapag (tray), at ang mas mababang Ilagay gulay. Ito ay maliit na patatas. Kung gumamit ka ng maginoo bombilya, gupitin ang bawat sa apat na piraso, at ibuhos langis at lemon juice. Maghanda ng ulam na kailangan lamang 15 minuto - na kung saan oras ang mga isda makakuha ng napaka malambot at flavorful gulay sabaw babad. Pagkatapos ay maaari mong maglingkod, garnished na may seresa mga kamatis, balanoy sprigs at dayap hiwa. Kumuha ng walang mas masahol pa kaysa sa isang restaurant.
Isang hindi karaniwang paraan ng pagluluto: Steamed isda sa Eastern
Kung hindi man, ulam na maaaring tinatawag na "sulat sobre na may salmon," kung saan, hindi sinasadya, maaaring mapalitan sa anumang pulang isda. Subukan ito - dahil sa ang karagdagan ng isang maanghang na sauce ay makakakuha ng isang mahusay na panlasa. Ang ibang mga paksa ay hindi uncomplicated pagkain, kami ay karaniwang lutuin para sa isang pares? Upang ihanda, dalhin:
- 170-200 g ng mga sariwang fillets isda (salmon o iba pang mga isda pula);
- 8 tablespoons teriyaki sauce - Ngayon ay maaari itong binili sa anumang mga malalaking supermarket;
- 4 tablespoons dry sherry o natural na suka;
- berdeng sibuyas at pipino - isang maliit ng bawat isa.
Gupitin ang 4 na malalaking mga parisukat ng palara, isda, wash, dry, hatiin ang mga bahagi sa 4 bahagi. Lumangoy ang bawat piraso sa teriyaki sauce, ilagay sa foil, top ibuhos 1 kutsara sherry o natural na suka, magdagdag ng isang pares ng mga pipino hiwa at chives 1-2 pen. Maluwag wrap - sa gayon ay upang makakuha ng isang sobre at ipadala upang maghanda para sa 15 minuto. Sa halip hindi pangkaraniwang paraan ng pagluluto: isda para sa isang pares ng mga oras upang magbabad sa sauce, makakakuha ka ng malambot at ay matunaw sa iyong bibig. Kasunod ng Eastern mga tradisyon, ulam na pwedeng ihain sa pinakuluang bigas at, halimbawa, na may adobo gulay: labanos, luya at iba pa. Ito ay maaaring maging isang tunay na pagkain sa estilo Hapon. Sa pamamagitan ng ang paraan, kamakailan pagkakaroon ng pagtaas ng popularidad multivarka sa Russia. Recipes (fish steamed sa isang matingkad na halimbawa) para sa kahanga-hangang palayok ay lubos na magkakaibang, at ang lahat na pagkain ay lubos na malasa. Ang kailangan mo - upang lay out mga tiyak na mga sangkap, ilagay ang nais na mode at itakda ang oras - ang parehong 15-20 minuto. Pagkatapos na kaliwa upang bunutin ang isang handa na pagkain. Pati na rin, na sa dalawampung unang siglo, hindi ka maaaring magluto ng pagkain nang mas mabilis kaysa ginawa ng aming mga ina at grandmothers!