Flower cookery: nakakain bulaklak

Kahit na sa sinaunang panahon ang mga bulaklak na ginagamit sa pagluluto. Mula sa Griyego, Tsino at Romanong sibilisasyon, at sila ay dumating up sa aming table. Ang ilang mga kinakain natin at hindi alam kung ano ang isang bulaklak, halimbawa, brokuli, turmerik, cauliflower, alcaparras, artichokes. Italian cuisine ay mahigpit na konektado na may mga bulaklak pumpkins at Indian mga gamit petals ng mga magagandang rosas.

nakakain bulaklak

Sa kasalukuyan ang alam namin ng tungkol sa limampung nakakain bulaklak. Sa mga tuntunin ng nutritional halaga naglalaman ang mga ito ng maraming mga nutrients at mineral, protina, bitamina, mineral. Dagdag pa rito, mayroon sila ng isang malaking halaga ng antioxidants sa parehong oras ay halos hindi naglalaman ng taba.

Nakakain bulaklak - isang mahalagang katangian ng modernong pagluluto ang mga ito na may kasiyahan gamit ang pinaka-tanyag na chef, mga bumabalik na nakalimutan tradisyon, ang paglikha ng mga bago at kagiliw-giliw na mga recipe. Nagbibigay ang mga ito ng anumang ulam ng isang espesyal na lasa, ang isang maganda at pampagana hitsura. Kaya ito ang akma na gamitin nakakain bulaklak sa pagluluto, paggawa ng mga ito mas makulay at masarap.

Napakarilag masarap na pagkain na may bulaklak Petals kamangha-manghang hindi lamang para sa kanyang kagandahan, ngunit din ng isang hindi mailalarawan lasa, na kung saan ay magagawang kawili-wiling sorpresa kahit na ang mga skeptics.

Sa anong mga pagkaing ilagay ang mga bulaklak?

Nakakain bulaklak ay kadalasang ginagamit sa salads, cakes, desserts, idinagdag sa smoothies at teas. Gayunman, kailangan naming maunawaan na hindi lahat ng mga uri ng hayop ay maaaring kinakain, may mga makamandag bulaklak. Kaya bago mo simulan na aktibong gamitin ang mga ito sa pagluluto, ito ay kinakailangan upang pag-aralan ang isyu na ito, upang magabayan sa kung ano ang mga kulay ay maaaring ligtas na kumuha, ngunit mula sa kung ano ang dapat na inabanduna.

Sundin ang mga panuntunan:

1. Gamitin lamang ang nakakain bulaklak. Kung hindi ka sigurado, ito ay pinakamahusay na upang suriin ang mga isyu nang mas detalyado.
2. Ito ay pinakamahusay na angkop para sa pagkain self-nasa hustong gulang na mga bulaklak na walang kemikal. Kung minsan ang mga ito ay ibinebenta sa supermarket.
3. Hinding-hindi maaaring kumain ng mga bulaklak mula sa Nagbebenta ng Bulaklak, bilang mga ito ay na-proseso sa pamamagitan ng iba't-ibang mga kemikal. Ang isa ay hindi dapat pumili ng mga bulaklak sa kahabaan ng mga kalsada at sa mga parke.
4. Kumain lamang ang petals sa pamamagitan ng pag-alis ng mga tangkay, stamens at pistil. Kung ikaw ay may allergy, ito ay pinakamahusay na unti-unting ipinakilala sa iyong diyeta produktong ito. Kapag ang unang sintomas ng sakit agad-agad na itapon ang mga balita.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng mga alituntunin, ikaw ay magagawang upang magpakasawa sa isang bagong floral dish.

Anong uri ng mga bulaklak ay nakakain?

Tingnan natin ang ilang mga nakakain bulaklak, kung ano ang kanilang lasa tulad ng, kung saan maaari nilang magamit Hayaan.

Pansies - magandang bulaklak na may matamis na madamong lasa, ay lubhang kailangan para sa dekorasyon na pagkain.

Acacia - masyadong flavorful at matamis. Ang kanyang pinirito pinirito o minatamis, ito ay partikular na interesante sa lasa na may honey.

Basil - sa pagkain gamitin hindi lamang ang mga dahon kundi pati na rin mga bulaklak. Tikman ang mga ito magkakahawig, ngunit ito ay isang maliit na weaker kaysa sa mga bulaklak.

Elderberries - tanging nakakain bulaklak at hinog berries, ang ilang bahagi ng mga ito ay may kamandag, dahil sa mga ito ikaw ay may upang maging napaka-ingat. Maliit na florets ilagay sa salads, prutas, omelets, pancakes.

Cornflower - ay may madamong lasa.

Carnation - petals kanyang matamis, na may isang kaaya-aya matamis na aroma. Ginamit para sa dessert at sa tuyo form ay lubhang kailangan para sa sauces puting karne o isda. Ito ay mahalaga upang alisin ang mga puti na bahagi ng tab, ito ay nagbibigay ng kapaitan.

Hibiscus - ginagamit para sa paggawa ng tsaa. Ang petals magkaroon ng isang maasim na lasa. Ito napupunta na rin na may hibiscus blueberries sa matamis na dessert.

Geranium - isang maliwanag na kulay at mapait na lasa, ay ginagamit para sa soups, salads at ice cream para sa dekorasyon.

Desserts na may mga bulaklak

Sa kasalukuyan napaka-tanyag ay ang paggamit ng mga nakakain bulaklak para sa cake. Ang resulta ay isang gawa ng sining, sa halip na isang simpleng dessert. Bulaklak para sa dekorasyon, piliin lamang ang pinakamahusay na, talagang lumaki nang walang ang paggamit ng mga kemikal. Petals para sa dekorasyon ay maaaring maging asukal-pinahiran. Ang resulta ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang.

Maaari mong i-freeze ang maliit na nakakain bulaklak sa tubig. Ito ay maginhawa upang gamitin ang ice bucket. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang bulaklak sa isang kubo. ice Ito ay maaaring madaling idinagdag sa cocktails summer.

Sa tulong ng mga kulay ay maaaring gumawa ng isang may lasa ng asukal. Para sa fit masyadong mabango rose petals.

Nakakain bulaklak para sa salads

Ang paggamit ng mga bulaklak sa pagluluto ay nai-nasubok mga siglo na. Kung sa wakas nakapagpasya ka sa isang floral eksperimento, ito ay tiyak na subukan upang putulin tama floral kultura. Para sa pagkain ay dapat madala lamang nasubukan halaman.

Bilang karagdagan, dapat silang kinakailangang sariwa, lamang nakolekta. Ito ay isang paunang kinakailangan, kung hindi man sila ay tumingin mainit ang ulo at maaari palayawin ang hitsura ng anumang ulam. Oo at lasa ay maaaring magbago para sa mas masahol pa.

Kung nais mong i-save ang bulaklak sa isa o dalawang araw, ang nakakalikha bahagi ng namumulaklak na mga halaman ay maaaring ilagay sa isang baso ng malamig na tubig, tulad ng isang karaniwang cut bulaklak. Sami petals at buds maaaring i-save ang mga araw sa refrigerator sa package. Dapat ito ay nabanggit na ang karamihan ng mga kulay ay hindi dapat frozen.

Ngunit ang bulaklak dahon pinakamahusay na naka-imbak sa bag, at tumututol sa sobrang lamig. Sa pangkalahatan, ang bawat halaman paisa-isa. Bilang isang patakaran, maraming mga puting bulaklak talulot base ay may mapait na lasa, ngunit dahil ito ay mas mahusay upang alisin.

Lahat ng inflorescences bago gamitin ay dapat na nalinis mula sa dust, at pagkatapos ay tuyo na may tuwalya papel. Kailangan nila upang maging napaka-ingat, ang mga ito masyadong maselan. Ngunit ang mga dahon ay hindi maaaring maging kaya magkano napakasarap na pagkain, ang mga ito ay rougher at mahinahon makatiis washing at drying.

Primroses at tumpang

Tulad ng nakita natin, ang mga bulaklak - ay hindi lamang isang palamuti, ngunit din nakakain produkto. Iyon ay kung bakit kailangan mong gamitin ang mga ito nang ligtas, pagdaragdag ng mga maliliwanag na kulay sa buhay.

Halimbawa, lavender bulaklak ilagay sa cookies, rose petals - isa sa mga sangkap sa paghahanda ng Turkish Delight at nastursiyum kaya maganda na buong kapurihan ay palamutihan anumang summer salad.

Kung nais mong gamitin ang nakakain bulaklak sa palamutihan pinggan, at pagkatapos ay para sa mas matagal mapanatili ang kanilang mga hitsura, maaari kang gumamit ng asukal icing o pagkikristal.

Napakahusay na sa puntong ito, primroses. Ang mga ito ay napaka-maganda at maliwanag, ngunit ang lasa ay wala kagiliw-giliw na sa kanyang sarili ay hindi kumakatawan. Ngunit sa sugar sila ay maging isang kahanga-hangang matamis na dekorasyon na magiging ang pagmamataas sa mga pinaka-katangi-tanging dessert.

tumpang

Magandang spring primrows - isa sa mga unang unang bahagi ng bulaklak. Tumingin sila mahusay sa tumpang asukal. Paano maaari itong maging handa? Lahat ng bagay ay medyo simple.

Kailangan mong mamalo isang itlog na may isang kutsarita ng tubig. Susunod, kailangan mo ng isang malambot na brush upang makaligtaan ang marka sa isang solusyon ng isang bulaklak sa lahat ng panig. At pagkatapos ay ilagay ito sa asukal. Ito ay kinakailangan upang makamit ang isang estado na ang buong bulaklak ay sakop na may matamis na mga kristal. Susunod, ilagay namin sa dakong parchment at bigyan ito upang matuyo. Primrose patuyuin ng ilang araw, ngunit mas siksik na mga halaman ay maaaring kailangan ng mas maraming oras.

Pagkatapos otverdeyut bulaklak, sila ay maaaring palamutihan ng cake, dessert, pastry. Ang anumang ulam ay magiging sa kanila ng isang spring gaan at tikas na lamang ay hindi maaaring ilarawan sa mga salita. Ito ay talagang lubhang nice.

Ito ay posible upang gawing kristal at mint dahon. Cake na pinalamutian ng mga dahon at mga bulaklak, ito ay lumiliko kapani-paniwalang maliwanag.

pink petals

Ang pinaka-magandang bulaklak - isang rosas. petals nito na mahaba naging ang pinaka-karaniwang mga toppings. Ngunit ito ay ginagamit hindi lamang para sa dekorasyon ngunit din bilang isang hiwalay na ingredient. Alalahanin, halimbawa, mula sa ang rosas jam. Ang kanyang recipe ay dumating sa amin sa Sobiyet panahon mula sa Bulgaria, kung saan katamisan ay isang pambansang pagmamataas. Marami sa aming matamis na ngipin, masyadong, ay tikman ito jam, mas na ito ay hindi mahirap upang maghanda, ngunit ito ay isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

Rose petals idinagdag sa tsaa, desserts, jellies, inumin, alak.

Bulaklak para sa salads

Gamitin nakakain bulaklak para sa salads - ito ay hindi na isang exotic. Ngayon ay mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan. Ang pinaka-tanyag chefs nagpapaligsahan upang ipakita ang mga recipe himala. Narito ang isang halimbawa.

Spring salad na may mga bulaklak. ingredients:

1. Lettuce.
2. Kutsara plum mustasa.
3. Inumin mula sa prutas ng mangga - 3 tbsp. l.
4. Suka ng maputlang dilaw bulaklak.
5. olive oil.
6. Asin.
7. Bulaklak daisies - 2 tbsp. l.
8. Bulaklak violets - 2 tbsp. l.
9. Primrose bulaklak - 2 tablespoons. l.

Naihatid na may mustasa sarsa, nilaga prutas, suka, langis, paminta at asin. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.

litsugas dahon hugasan at cut, at pagkatapos ay lubricated sa pamamagitan ng sauce. Sa tuktok ng isang salad pinalamutian ng mga bulaklak at hinahain sa talahanayan.

Avocado na may clover

Abukado at clover - ay isang kawili-wiling halo. Easy tag-init salad ay madali upang maghanda. Ang isang sauce para sa salad ay may isang kagiliw-giliw na lasa at ginagawang mas hindi karaniwan.

ingredients:

1. Hinog avocados - 2 mga PC.
2. Pink Clover (flower na may isang stem) - 4 na mga PC.
3. Lettuce.
4. Cream - 50 g
5. lemon juice.
6. Soy sauce.
7. Suka (puti).
8. Pepper.
9. Asin.

litsugas hugasan at inilatag out sa isang bandeha. Napinong abukado ay i-cut, dahil buto. Susunod, gupitin sa manipis na hiwa at inilagay sa labas ng salad.

Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang lemon juice na may cream, idagdag ang toyo, suka. Magdagdag ng asin at paminta. Ang resultang timpla punan ang salad. At dekorasyunan ito na may mga bulaklak sa itaas.

Ang mga ito ay kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga pagkaing maaari kang magluto na may nakakain bulaklak. Kung hindi ka pa ay nagpasya na gamitin ang mga ito sa pagkain, ang iyong unang eksperimento na may mga palamuti ng desserts at pagkain. Sino ang nakakaalam, marahil ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng isang salad ng mga bulaklak.