Cutlets ng beans - isang ulam para sa mga vegetarians at karne-eaters

Burgers - masarap at popular na ulam. Ngunit ito lumiliko out maaari silang maging handa hindi lamang mula karne o isda. Para sa mga vegetarians, pati na rin para sa mga taong sumunod sa mga kinakailangan ng post na ito, mayroong isang variant ng ulam na ginawa mula sa beans.

Cutlets ng beans - ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang, dahil ang beans, tulad ng iba pang mga munggo, ay isang pinagkukunan ng halaman protina, isang sangkap na ay napakahalaga para sa mga hindi nag-kumonsumo ng pagkain ng hayop.

Kaya, upang maghanda ng burger ginawa mula sa beans pag-aayuno, kailangan namin ng isang baso ng dry beans. Ang iba't-ibang ng kanyang espesyal na ay hindi mahalaga, maaari naming gawin ang mga pula at puti. Kailangan din ng ilang mga pinakuluang jacket patatas daluyan laki, limampung gramo ng pinatuyong mushroom, 3 tablespoons ng harina at isang kutsarita ng asin. Sa halip, maaari mong gamitin ang harina obena oatmeal, o lupa sa isang gilingan ng kape "Hercules". Ng pampalasa, muli naming gamitin pinatuyong granulated bawang, itim na paminta at, kung ninanais, coriander.

Dahil kami ay gumagamit tuyong produkto (kabute at beans), dapat sila ay pre-babad na babad sa tubig para sa ilang oras. Pagkatapos nito, ang mga produkto nang hiwalay pinakuluang hanggang malambot.

Pinakuluang beans, patatas, mushroom kailangan ng isang mahusay na tumaga. Ang pinakamadaling paraan, gumamit ng isang blender o makinang nagtatadtad ng karne. Ngunit sa kawalan ng mga aparatong ito, maaari kang crush ang patatas at beans tolkushkoy at simpleng pagpura-pirasuhin ang mushroom. Kung ang mass makakuha ng masyadong makapal, pagkatapos ito ay dapat na diluted sa isang maliit na tubig. Mga taong hindi masyadong mahigpit na pag-aayuno, tubig maaaring palitan gatas.

Mula sa mga nagresultang plastic mass magpait maliit patties at iprito ang mga ito sa isang pan sa magkabilang panig. Cutlets ng beans ay pinakamahusay na nagsilbi sa gulay salad at tomato sauce.

Ang isa pang variant ng ulam na ito ay hindi kasangkot ang paggamit ng mga patatas. Sa kasong ito, sa mashed beans magdaragdag ng babad na babad sa gatas o tubig, puting tinapay. Ito recipe sa timbang ay maaaring magdagdag ng isang raw itlog, ngunit maaari mong gawin nang walang ito.

Isa pang kawili-wiling mga recipe - bean burger na may gulay. Bean naghahanda pagpupuno, tulad ng sa unang recipe. Samantala, sa isang kawali pinirito sa mantikilya makinis tinadtad sibuyas at gasgas sa isang pinong kayuran karot. Fry mga gulay ay dapat na sa mababang init hanggang malambot. Idagdag ang naghanda gulay sa isang mashed beans, panahon na may lasa at anyo patties, paniruya mga ito sa harina o breadcrumbs. Para sa ulam na kailangan ng isang sauce. Magluto itong muli, magprito ng sibuyas at karot at idagdag sa mga gulay tomato paste o tomato juice. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig, asin, paminta at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang luto gulay. sauce ay handa na idagdag ang tinadtad perehil.

Sa kaganapan na ang doon ay walang oras upang magbiyolin sa mga soaking at pagluluto ang beans, maaari kang magluto ng cutlets ipahayag opsyon. Upang gawin ito, kailangan mo upang bumili ng mga naka-kahong beans, alisan ng tubig ang mga likido mula sa garapon. Ang natitirang bahagi ng de-latang cutlets ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe.

Yaong hindi mabilis, ngunit lamang ay nais na iba-ibahin ang menu nito, marunong magluto burger ginawa mula sa beans na may iba't ibang mga additives. Halimbawa, sa bean Pagpupuno maaaring magdagdag ng gadgad keso o crumbled keso.

Maaari mong i-magluto burger ginawa mula sa beans na may mga karagdagan ng tinadtad na karne. Sa kasong ito, 400 gramo ng pinakuluang beans tapos ay magdadala sa tungkol sa 150 gramo ng tinadtad na karne, isang pares ng mga itlog, sibuyas at 2 tablespoons ng patatas almirol.

Pinakuluang beans lupa kasama ng sibuyas. Kung ninanais, ang mga burgers ay maaaring magdagdag ng isang piraso ng bawang, pati na rin ang anumang mga pampalasa sa iyong kagustuhan. Pagkatapos nito, sa Pagpupuno break na itlog, idagdag ang arina at masahihin hanggang homogenous masa. Bumubuo ng mga maliliit na patties at magprito ito sa langis, pre-roll ang mga ito sa breadcrumbs. Ihatid ang mga meatballs na may kamatis o cream sauce at anumang palamuti. Masiyahan kayo sa inyong pagkain.