Cutlets mula sa pipino

Fruit pipino ay may mataas na biological halaga, ngunit nito enerhiya na halaga (bawat 100 g 113 kJ) ay minimal. Para sa paghahanda ng pagluluto pagkain gamit batang prutas ay umabot teknikal na kapanahunan lamang (hanggang sa balat ay hindi naging maligasgas mga ito). Haba angkop sa sa paghahanda ng courgettes hindi higit sa 30 cm at ang kanilang mga kapal ay karaniwang hindi hihigit sa 10 cm. Mass batang squash saklaw 130-400 gramo. Mature pipino ay hindi dapat gamitin para sa pagluluto, tulad ng mga ito ay hindi masarap at mahirap, ang tanging ulam para sa kung saan dumating sila - ito chops squash. Ngunit ang mga batang prutas ay may mataas na pandiyeta mga pakinabang.

Sa pub naglalaman ito ng maraming pandiyeta krudo hibla, na mapabuti ang Gastrointestinal function. Sa pamamagitan ng isang nilalaman ng asing-gamot mineral (100 g potassium produkto upang 238 mg, calcium 15 mg, posporus 12 mg, magnesium hanggang sa 9 mg ng sodium 2 mg), at ang mga bitamina A, B9, B6, B5, B2, B1 , E, C, H, PP, beta-karotina, gulay na ito ay may isang lugar sa kusina ng iba't ibang mga bayan. Dahil sa mababang pagkainit nilalaman ng kanyang diyeta isama ang pagbaba ng timbang, sila ay inirerekomenda upang gamitin para sa mga taong may diabetes. Pipino nang mabilis at madali hinihigop ng katawan ng tao, kaya sila ay ginagamit para sa pandiyeta at clinical nutrisyon. Protina na pagkain ay mas mahusay na hinihigop na may pipino. Sila ay makakatulong sa mapawi ang mga sintomas ng sakit na kinasasangkutan ng nagpapaalab proseso sa bituka.

recipe 1

Cutlets marrows Pwedeng ihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso o keso. ingredients:

• 2 pipino hugasan at hadhad sa isang magaspang kayuran (hindi scraped balat) sa 20 minuto bago ang application;
• 2 itlog;
• ¾ tasa cottage cheese o putol-putol na keso;
• ½ buwig ng perehil, hugasan, payagan sa tuyo at cut sa maliit na;
• ½ haras beam, hugasan, pahintulutan sa tuyo at cut sa maliit;
• 3 zubochka durog bawang pindutin;
• 3 kutsara harina;
• mirasol langis;
• asin.

Liberated juice ay pinaghihiwalay mula sa pipino, tagusan ang kanilang mga itlog, idagdag ang harina at keso o keso. Salt, kung ginagamit keso at keso sa mass na walang asin ay ilagay. Upang maikalat ang bawang, dill at mix. Ang mainit na kawali na may isang mabigat na ilalim na langis poured sa lalong madaling ito warms up, kumalat kutsara patties at pinirito hanggang Browning sa magkabilang panig. Sa talahanayan Hinahain may kulay-gatas at perehil.

recipe 2

Dovolno mabilis na maaari kang magluto chops gulay na may pipino. ingredients:

• 500 g ng mga batang squash (hugasan nang walang pag-scrape sa balat, hadhad sa isang magaspang kayuran);
• 4 na patatas bahagyang mas malaki kaysa itlog ng hen (hugasan, nalinis at hadhad sa isang magaspang kayuran);
• 1 itlog;
• halaman ng langis;
• 3 kutsara harina;
• 1 perehil beam (hugasan at cut pino obsushennuyu gulay);
• 1 tasa kulay-gatas;
• asin;
• litsugas.

Ang pinaghiwalay juice mula sa gadgad patatas at squash fused (maaaring gamitin upang maghanda ng gulay na sopas), at ang natitirang solid mass ay halo-halong sa isang mangkok. Magdagdag ng 2 itlog, harina, perehil, asin at paminta. Cutlets magkaroon ng amag ay hindi kinakailangan, sila ay pritong bilang fritters, pagtula sa isang kawali na may masyadong mainit na langis malaking kutsara. Fry sa magkabilang panig (dapat sila ay Matindi ang browned). Kapag ang ikalawang kawali side ay maaaring sakop ng isang talukap ng mata. Cutlets mula sa pipino inilatag out sa plates sa litsugas dahon. Kulay-gatas ay nagsilbi nang hiwalay.

recipe 3

Higit pang mga nagbibigay-kasiyahan at masusing meal makuha kung cutlets na may pipino magdagdag ng tinadtad na karne. ingredients:

• 1 kg ng mga batang pipino hugasan, hindi nagi-scrap ang balat, kuskusin sa isang maliit na kudkuran para sa 30 minuto bago gamitin;
• 500 g ng tinadtad na karne (karne ng baka at baboy karne timpla);
• 1 itlog;
• halaman ng langis;
• 4 kutsara harina;
• itim na paminta;
• asin;

Para sa sarsa:

• perehil hugasan, pagkatapos na ito obsohnet, pino ang hiwa;
• 1 tasa ng anumang ketsap;
• ½ tasa mayonesa;
• asin;
• red hot chili peppers.

Ihanda ang sarsa: Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sauce at ilagay ang mga ito sa refrigerator hanggang sa paghahatid. Courgettes ay hiwalay mula sa mga liberated juice (well pinatuyo), ang juice ay inalis, at gamitin ito para sa soups o gulay sauces. Tinadtad na karne konektado sa marrows (ang kanilang ratio ay maaaring mag-iba, ngunit karamihan sa mga pinakamabuting kalagayan ay 1: 1 sa pamamagitan ng lakas ng tunog) at halo-halong lubusan. Ay idinagdag sa halo ng itlog, paminta, asin ang lahat ng bagay muli hinalo. Form patties, gumuho ang mga ito sa harina at magprito hanggang lutong sa mainit na langis sa isang pan Pagprito. Handa cutlets pipino at karne inilatag out sa plates at maglingkod sa sauce. Maaari silang gumamit ng anumang gulay garnish.