Chicken pie. mga recipe

Pie - ay maraming mga paboritong pagkain, na kung saan ay handa na may isang kaluluwa. Ang bawat pamilya ay may sariling recipe para sa paggawa ng cake. Sila ihahandang may lebadura kuwarta o bilang toppings - karne, jam, prutas, keso, bigas - ikaw ang bahala panlasa ng bawat tao. Sa artikulong ito ikaw ay inaalok recipe pie na may manok. Marahil ay makikita mo sa loob nito ng manok pie at hindi magtatagal maghanda ito para sa pinaka-mahal at mahal sa buhay.

Recipe number 1. Yeast pie na may manok at peppers

kailangan para sa pagsubok:

• harina - kalahating kilo;
• lebadura (dry) - 1 tsp;
• Milk - 1 tasa (220 - 250 gramo);
• asukal - tungkol sa dalawang tablespoons;
• Salt - isang pakurot (maaaring ng kaunti pa).

kinakailangan para sa pagpuno:

• chicken (breast) - 300-350 gramo;
• pepper - 2 piraso;
• rekado:
• kari - kalahating kutsarita;
• asin - dalawang pinches (sa iyong panlasa).

cooking cake

Sa una, kailangan mong pakuluin ang gatas, at pagkatapos ay magbigay ng isang maliit na oras upang mag-lamig. Pagkatapos ay nagdadagdag ng lebadura, asukal (kalahati) at isang maliit na harina. Lahat ng sama-sama at ilagay sa isang mainit-init na lugar upang lebadura nagtrabaho.

At sa oras na ito ito ay naghahanda pasta. Dibdib ng manok ay naka-embed sa isang kasirola na may tubig at ipinadala sa isang gas kalan - pigsa. Chicken dapat pakuluin hanggang maluto. Pagkatapos ay tumatagal ng paminta. Dapat ay malinaw mula sa mga buto, wash at hiwa sa maliit na cubes.

Kapag ang manok ay luto, ito ay kailangang ilagay sa isang plato at cool. Pinalamig manok ay dapat na i-cut sa mga maliliit na kubichkami at ilagay sa isang lalagyan, na kung saan ay magiging maginhawa upang masahihin. Ang karne ay idinagdag hiwa peppers, curry at asin. Ang lahat ay mabuti halo-halong. Kung ito ay tila na ang pasta ay nakuha matuyo-tuyo, maaari itong magdagdag ng isang maliit na oliba o mirasol langis.

Siyempre, upang gumawa ng isang cake, kailangan mong masahihin ang kuwarta.

Yeast kailangang ibuhos sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga ito sa harina, asin at ang natitirang asukal. Ang lahat ay dapat na rin halo-halong at ilagay sa init para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ay kailangan mong obmyat kuwarta sa dalawang piraso at roll ito sa split ang lahat ng mga bahagi hiwalay.

Pagkatapos ay kinuha ng nainitan ng pagbe-bake at lubricated na may naka-carpet na taba o espesyal na papel. Pagkatapos na ito ay inilatag out sa isang piraso ng masa, pagpuno ito at "served" sa itaas ng iba pang kalahati ng test. Ang mga gilid na kailangang kurutin. Ang ganitong mga manok pie lutong tatlumpung o tatlumpung-limang minuto sa isang temperatura ng 200-210 degrees.

Recipe number 2. Pancake pie na may manok

kailangan para sa pagsubok:

• gatas - kalahati ng isang litro;
• harina - 02:57 at kalahating tasa;
• itlog - isang bagay;
• asin - sa iyong panlasa;
• Sugar - isa kutsara.

kinakailangan para sa pagpuno:

• chicken (pinakuluang sirloin) - 400 gramo;
• keso (solid) - 90-120 gramo;
• olspays (ground) - tikman;
• herbs (perehil, dill, balanoy) - ng ilang sprigs;
• asin - sa iyong panlasa.

Paano upang magluto ng pie na may manok at keso? Magbasa nang higit pa.

Gatas, harina, itlog, asin at asukal ay kneaded masa. Mula roon lutong pancake, na ang kapal ay dapat na tungkol sa 3 millimeters (maaaring bahagyang mas malaki).

Chicken cut sa mga cube, keso rehas na bakal, berde Narubai. Ang karne, asin, paminta halo-halong.

Ngayon ito ay kinakailangan upang bumuo ng isang pie na may manok, na kung saan ay kailangan upang maghurno.

Sa isang baking sheet inilatag isang pancake sa mga ito - na manok, at pagkatapos ay gulay at keso. Sa tuktok ng lahat ng mga ito ay ilagay ang pangalawang pancake. Ang mga layer ay pagkatapos ay paulit-ulit. Para sa isang pie ay nangangailangan ng 6-7 pancake. Sa sandaling nabuo mo up ng isang cake, dapat silang mailagay sa oven, pre-pinainit na sa nais na temperatura (tungkol sa 180 C). Ang ulam ay handa na kapag ang keso ay tinunaw (tungkol sa 8-12 minuto).

Parehong tapos na cake ay dapat na bahagyang cool na bago serving. Paglilingkod ay maaaring maging sa anumang sauces (mga na ikaw ay pinaka-popular) at mga sariwang gulay, tsaa o juice. Gayundin, bago ilapat ang mga ito ay maaaring pinalamutian ng mga sanga ng mga sariwang gulay at maliit na mga kamatis.