Nilaga baboy na may kamatis at sibuyas: Pinakamahusay na mga recipe

Upang ihanda ang nilagang , maraming mga housewives pumili lang ng baboy. Ulam na ito ay isang mas makatas at malambot kaysa sa karne ng baka, bukod ganap lamang na may gulay. Ang bawat taong ay pamilyar menu ay naka-fed up at nais na subukan ang isang bagay na bago at kawili-wiling, siguraduhin upang tamasahin ang nilaga baboy na may mga kamatis at sibuyas. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian ng tatlong sa mga pinakamahusay na recipe ng paghahanda ng ulam na ito.

Pork nilagang na may mga kamatis: recipe

Ang highlight ng ulam na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap na sauce at makatas, malambot na karne na melts sa iyong bibig. Samantala, nilaga baboy na may kamatis at mga sibuyas sa ito recipe ay niluto napaka-simple. Ang pangunahing bagay - stick sa buong pagkakasunod-sunod ng mga aksyon.

1. Pork balikat (2 kg), gupitin sa malaking piraso, hugasan at tuwalya tuyo. Rehas na bakal karne halo ng asin at paminta.
2. Heat langis sa halaman sa isang frypot (30 ML) at pritong baboy hiwa sa ibabaw niyaon hanggang golden brown, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bandeha.
3. Sa parehong mangkok, kung saan ang mga pritong karne, idagdag ang tinadtad gulay (sibuyas, karot, kintsay). 5 minuto upang brown.
4. Idagdag sa gulay pritong bawang. Igisa ito para sa 2 minuto, at pagkatapos ay ipasok ang tomato katas. Upang gawing mas, paputiin 2 mga kamatis, alisin ang tuktok rind, i-cut ang mga ito, alisin ang buto at tumaga ang mga kalamnan sa tulong ng isang blender. Kumulo magkasama hanggang hanggang sa sauce ay karamelo kulay.
5. Magdagdag ng harina sa gulay (50 g). Pagtapos ng isa pang 2 minuto, ilagay sa red wine sauce (1 tasa). Uvaria pinaghalong kalahatian pagkatapos ay ibabalik sa frypot karne.
6. Pork ay nilagang sabaw ng baka o sa iba pang, na ang karne ay ganap na ibinuhos sa litson kawali. Idagdag dito ang bay dahon at paminta.
7. Kumulo ang karne sa maliit na apoy 03:00 sa ilalim ng saklob sarado. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang ilipat sa isang paghahatid ng ulam at maglingkod.

Pork nilagang karne na may mga sibuyas, kamatis at herbs

Nag-aalok kami magluto ng isa pang masarap na ulam. Nilaga baboy na may kamatis at mga sibuyas luto masyadong mabilis. Meat para sa ulam na ito ay hiwa sa manipis strips, na kung saan ay unang pinirito sa halaman ng langis at pagkatapos ay extinguished sa tomato sauce.

Kaya, pagkatapos ng isang karne browned, ito ay kinakailangan upang ilipat ang plate, at sa parehong oil na kulay-kape unang bow sa karamelo kulay at pagkatapos ay Tomatoes (6 mga PC.) At 2 bawang cloves. Salt at paminta sa lasa. Sa isa pang lalagyan ipagsama-sama ¼ tasa tubig, Worcestershire sauce (3 tbsp. Spoons), tomato paste, honey at suka (2 tablespoons. Spoons). Ang lahat ng mga ingredients ihalo na rin, at pagkatapos ay maaari mong ipadala ang sauce sa kawali na may karne.

Nilaga baboy na may kamatis at mga sibuyas na niluto sa isang mababang init para sa 1 oras. Pagkatapos ng karne sprinkled gulay, handa na nagsilbi sa bigas o patatas katas.

Nilaga karne ng baboy buto-buto sa multivarka

Pork ribs luto na may kamatis at mga sibuyas, upang maging hindi bababa masarap kaysa sa laman. Ang pinakamabilis na paraan upang mapatay ang mga ito sa multivarka, ngunit maaari mong kumulo ang karne at sa kalan higit sa mababang init.

Una buto-buto (1.5 kg) na kinakailangan upang maghugas, tuyo, asin at paminta sa lahat ng panig. Pagkatapos ay kailangan nila upang iprito hanggang malutong. Upang gawin ito, depende sa modelo Multivarki, piliin ang mode "Meat", "Hot" o "baking". Pagkatapos nito, ang kopa gilid upang idagdag ang tinadtad sibuyas at kamatis katas. Upang makakuha ng sa huli, kailangan mong gumiling at pagkatapos ay gumiling pamamagitan ng isang salaan Fresh mga kamatis (3 mga PC.). Top up ang tubig sa mangkok ng aparato upang ito ay ganap na sakop ang karne. Isara multivarku at i-install "Quenching" mode para sa 3 oras. Pagkatapos ng isang tinukoy na panahon, ang ulam muli sa asin at paminta sa lasa.