Carbonate baboy - isang napakasarap na pagkain para sa mga pista opisyal at araw-araw na

Ngayon sa supermarket maaari mong mahanap ang lahat ng naka-package deli meats. Ngunit kung siya hitsura at hitsura pampagana, ang lasa ng mga ito ay malayo mula sa mga inaasahan. Ngunit wala ng alpabeto nakakapinsalang additives at hindi ako makapagsalita. Kaya, ang pagbili karbonat (baboy) ay hindi ihambing sa bahay! Gusto mong tratuhin ang mga bahay at dekorasyunan holiday talahanayan? Pagkatapos ay pumunta sa "pangangaso" para sa isang magandang piraso ng karne ng baboy. Kaya, ang karne binili, kung ano ang susunod na gagawin, kung paano magluto sa bahay pork carbonate? Recipe, tingnan sa ibaba.

Pinong carbonate Pork

Wonderful produkto para sa nakabubusog na, mabango at masarap sandwiches para sa umaga tasa ng tsaa, kape o meryenda sa kanayunan.

Kung carbonate pork paghiwa-hiwain at handa salad (tulad umangkop ang lahat ng natitirang mga sangkap, na nasa refrigerator) ng baga at masasarap na hapunan ay hindi maaaring mag-alala. Para sa paghahanda ng sinabi ng produkto ay lamang ng isang piraso ng karne nangangailangan ng sirloin, iba pang mga bahagi ay palaging sa bahay. Magsisimula kami upang maghanda:

1. Ilagay ang karne sa malalim na pan (kainaman - cast iron) layer up bold.

2. Mix kutsarita ng paminta, asukal, asin, kuskusin tuktok ng piraso.

3. gadgad karne dilig pantay-pantay na may langis.

4. Lumiko ang apoy sa maximum na, ilagay ang pan, ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng tomato atsara.

5. Isara ang takip upang pakuluin, patuloy heating para sa 10-15 minuto.

6. I-carbonate parang baboy, muli masakop ang pan, magluto para sa 15 - 20 minuto sa mataas na init.

7. Maluwag sa kalooban na sumangguni sa isang palito: dumadaloy juice ay dapat na transparent at lamang bahagyang pink. Kung hindi man, maaari mong madaling matuyo.

Carbonate baboy sa oven

Ang produktong ito - isang napaka-mabango, masarap, laced na may bawang at walang anumang mapaminsalang kemikal. Luto napaka-simple: huwag magkaroon ng panahon upang makakuha ng pagod, ngunit nanalo papuri at pasasalamat mula sa kanilang mga tahanan! Kaya, gawin ang foil, isang angkop na piraso ng karne ng baboy, isang maliit na ulo ng bawang at tumuloy sa paghahanda ng:

1. Inihanda karne hugasan at tuyo.

2. Gumawa ng isang punit na may isang matalim na kutsilyo at ilagay sa bawat isa sa mga bawang sibuyas.

3. giling peas itim na paminta, magdagdag ng asin at kuskusin sa isang piraso ng karne ng baboy.

4. Kumuha ng isang malaking piraso ng foil, malumanay na walang break sa "pack" ang karne, sa dulo ng foil wrapper up.

5. Ilipat ang package sa pagluluto sa hurno, maghurno sa isang temperatura bahagyang mas mababa sa 200 degrees sa mababang init. Matapos ang tungkol sa dalawang oras ang ulam ay handa na. Payagan ang karne upang palamig, at pagkatapos ay ipadala sa refrigerator magdamag. Sa umaga maaari mong ihanda ang masarap na sandwich. Bilang isang palamuti gamit sprigs ng sariwang perehil at tinadtad hiwa kamatis. Bon gana!

Carbonate bacon baboy at mga gulay

Ulam na ito ay maaaring maging handa hindi lamang sa isang piraso ngunit i-cut papunta medallions. Stock up:

• pound piraso carbonate
• Couple ng mga kamatis,
• mga dalawa hanggang tatlong eggplants,
• 100 g ng pinausukang bacon,
• isang pares ng mga baso ng red (dry) alak,
• bundle ng basil,
• cooking langis at isang pares ng mga tablespoons ng mantikilya sauce.

Magpatuloy sa paghahanda:

1. Carbonate cut sa medallions, I-wrap ang mga ito sa mga piraso ng bacon at magprito sa magkabilang panig, idagdag ang alak, hayaan kumulo para lumapot ang sauce. Alisin mula sa plato, ilagay ang butter (pares Art. L.), Paghalo hanggang homogenous.

2. diced gulay, magprito sa isang pan, magdagdag ng ilang mga minuto bago ang katapusan ng pagluluto herbs basil, gumalaw, ipaalam sa pigsa at i-off.

Post bilang isang palamuti sa pritong karbonat.