Cake "Novelty": recipe para sa pagluluto

Ang mga homemade cakes ay may kahanga-hangang lasa. Bilang karagdagan, wala silang isang gramo ng dyes at iba pang nakakapinsalang additives. Samakatuwid, maaari silang ligtas na aliwin kahit ang pinakamaliit na matamis na ngipin. Sa artikulong ngayon ay inilarawan hindi isang kawili-wiling recipe para sa cake "Bagong bagay."

Variant sa yogurt

Sa pamamagitan ng teknolohiya na inilarawan sa ibaba, maaari mong magluto ng masarap na homemade dessert na medyo mabilis. Sa komposisyon nito ay may simpleng mga badyet na sangkap, ang pangunahing bahagi ng kung saan ay palaging may maingat na babaing punong-abala. Samakatuwid, posible na hindi mo na kailangang tumakbo sa tindahan. Ang recipe para sa cake "Novelty" ay nagsasangkot sa paggamit ng isang tiyak na hanay ng mga produkto, bukod sa kung saan:

• 350 milliliters ng kefir.
• Isang baso ng asukal.
• 4 itlog ng manok.
• Isang kutsarita ng soda.
• Ang isang pares ng baso ng harina sa / s.
• Isang kutsarang suka.

Upang ihanda ang cream kailangan mong idagdag sa listahan sa itaas:

• 200 gramo ng asukal.
• 500 mililitro ng kulay-gatas.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang recipe para sa keyk na "Novinka" ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng magpakinang. Upang maihanda ito kakailanganin mo:

• 100 mililitro ng gatas.
• 3 tablespoons ng kakaw.
• 20 gramo ng mantikilya.
• Ang isang pares ng tablespoons ng asukal.

Paglalarawan ng proseso

Ang mga itlog ay sinamahan ng granulated asukal at whisked na rin. Sa nagresultang homogenous na masa ng ibinuhos na kefir at unti-unting nagbubuhos ng agos. Ang lahat ay masigasig na pinukaw, sinusubukan na pigilan ang pagbuo ng mga bugal. Sa natapos na kuwarta, ang pagkakapare-pareho nito ay katulad ng makapal na kulay-gatas, magdagdag ng hydrated soda. Pagkatapos nito, ipinapadala ito sa isang form na lumalaban sa init na may linya ng sulatan, at ilagay sa oven.

Ang produkto ay inihurnong sa dalawang daang grado. Humigit-kumulang sa kalahating oras ang cake ay kinuha sa labas ng oven, pinalamig at pinutol. Ang mga nagreresultang halves ay smeared sa isang cream na binubuo ng kulay-gatas, whipped sa asukal, at nakasalansan sa tuktok ng bawat isa. Ang natapos na cake ay ibinuhos na may glaze na gawa sa kakaw, asukal at mantikilya. Pagkatapos nito, ito ay natitira para sa ilang oras sa isang mainit na lugar, kaya na ito ay nagiging babad na babad at lamog.

Pagpipilian na may condensed milk ayon sa GOST

Ang recipe para sa dessert na ito ay napakasimple na madali itong mapangasiwaan ng sinumang beginner. Ang cake mismo ay kagiliw-giliw dahil naglalaman ito ng tatlong ganap na iba't ibang cake. Dahil sa hindi pangkaraniwang lasa nito, maaari itong maging hindi lamang isang maayang karagdagan sa pag-inom ng tsaa ng pamilya, kundi isang karapat-dapat na dekorasyon ng anumang pagdiriwang. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 300 gramo ng asukal.
• 300 mililitro ng kulay-gatas.
• 300 gramo ng harina sa / s.
• 3 teaspoons ng almirol.
• 3 itlog ng manok.
• Isang pares ng kutsarita ng hydrated soda.
• 100 gramo ng poppy at nuts.

Dahil ang recipe na ito para sa cake Novinka ay ipinapalagay ang presensya ng isang cream, ang listahan sa itaas ay kailangang bahagyang pinalawak. Para sa layuning ito, ito ay ginawa:

• 380 gramo ng condensed milk.
• Isang bag ng thickener para sa cream.
• 200 g ng langis.

Bilang karagdagan, kailangan mo ng 3 tablespoons ng sour cream at asukal, pati na rin ang 50 gramo ng kakaw at mantikilya. Ang mga sangkap na ito ay gagamitin para sa fondant cooking.

Pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos

Upang makagawa ng isang cake na "Bagong bagay" sa bahay, kailangan mong sumunod sa inirekumendang teknolohiya. Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, at pagkatapos ay ang lahat ng iba pang mga sangkap ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ay mahusay na halo-halong hanggang ang isang mag-atas na masa ay nakuha.

Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa tatlong magkatulad na bahagi. Sa unang magdagdag ng poppy, sa pangalawang - mani. Ang ikatlo ay naiwan dahil sa ito. Pagkatapos ang kuwarta ay inilagay sa matigas na agos at inihurnong mula dito. Ang bawat isa sa kanila ay smeared sa isang cream na ginawa ng mantikilya, thickener at condensed gatas. Pagkatapos nito, ang mga cake ay nakasalansan sa isa't isa at pinainom ng matamis. Para sa paghahanda sa isang sisidlan pagsamahin ang kulay-gatas, asukal at kakaw. Ang lahat ng ito ay inilagay sa isang kalan at dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa fondant at i-off ang apoy. Ang smeared cake ay pinalamutian ng anumang mga mani at nalinis para sa ilang oras sa isang cool na lugar.