Anong isda mabuti para sa kalusugan ng tao? Pritong isda - benepisyo at harms

Para sa mga taong panatilihin ang post na ito, ito ay napakahalaga upang mababad ang katawan na may protina. Iyon ay hindi isang isda, gagawin ito? Ngunit bago mo gamitin ang produktong ito sa kapangyarihan, sabihin isipin ang tungkol ito para sa maximum na pakinabang ng katawan. Matapos ang mga isda ay magkaiba. Anong uri ng gusto nito - dagat o ilog?

Isda ay hinati hindi lamang sa tahanan, kundi pati na rin ang taba nilalaman ng karne nito. Mahalaga rin na malaman kung saan ito nahuli. Pagkatapos ng lahat, ang mga isda absorb laman ang lahat ng mga negatibong materyal mula sa isang problema sa kapaligiran mga tuntunin ng kapaligiran. Ang isang pamumula, dumapo at pamumula, lumaki sa artificial reservoirs, ay madalas na fed-aaksaya ng pagkain, ang paggawa ng kanilang mga karne ay nagiging tulad ng ang lasa ng baboy. Sa artikulong ito kami ay tumingin sa ang tanong ng kung anong uri ng isda ay ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa tao.

Ang halaga ng mga produkto ng pagkain

Ang Russians kamakailan maliitin ang mga naninirahan sa mga dagat at ilog. pagtaas ng karne ay lilitaw sa talahanayan. Ay ito anumang magtaka na kanser, myocardial infarction at stroke nagpunta sa unang lugar bilang ang sanhi ng kamatayan? Tingnan natin ang isang mas malapitan naming tingnan sa kapaki-pakinabang bilang isang isda pagkain.

Ang pinaka-mahalagang mga kalidad nito ay ang pagkakaroon ng polyunsaturated mataba acids. Ang mga ito ay tinatawag din na wakas-3. Ang ganitong mga compounds ay, hindi ka makakahanap ng sa karne ng hayop o gulay o sa bunga. Sa ilang mga varieties ng Omega-3 isda ng higit pa, iba - mas mababa. Sa ibaba makipag-usap namin tungkol sa kapaki-pakinabang na mga epekto sa katawan ng polyunsaturated mataba acids.

Ang isa pang lubhang kailangan para sa kalusugan ng mga sangkap na nakapaloob sa lahat ng uri ng isda, ay posporus. Kapag may kakulangan sa katawan ng mineral na ito, ang mga problema magsimula sa ngipin, buto, memory. Saltwater isda ay mayaman sa iodine. Mineral na ito ay isang kapaki-pakinabang na epekto sa utak function. Ngunit pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang kaysa sa isda, kaya ito ay natutunaw protina. Sa kabila ng ang katunayan na ang karne ng ilang mga varieties ng mga naninirahan sa ang pagkainit nilalaman ng mga dagat superior beef, ang mga taba ay hinati-hati nang mabilis sa pamamagitan ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit isda ay pinapayuhan na nutritionists, dapat ay nasa mesa ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo.

Panlunas sa lahat para sa kalusugan?

Walang "unibersal pill", pagpapagaling ng lahat ng mga sakit. Samakatuwid, walang ganoong produkto, kumakain na, maaari naming mabuhay ng isang mahaba at masayang buhay. Ang isda lubos na isang piraso ng bakal, kaya dapat iguguhit mula sa mineral mula sa ibang pinagmumulan. Ngunit ang kemikal komposisyon ng tubig ay relatibong mayaman naninirahan. Kapag naghahanap para sa isang sagot sa tanong ng kung anong uri ng isda ay kapaki-pakinabang, ay dapat tumutok sa mga problema ng mga nakakagambala sa amin.

Mayroon kang upang i-play tricks sa puso? Sandalan sa uri ng isda na mayaman sa wakas-3 (salmon, sardinas, mackerel, herring oceanic). acid ay tumutulong upang maitaguyod ang puso rate, binabawasan clotting ng dugo vessels cleanses at normalizes presyon ng dugo.

Gusto mong mangayayat? Pagkatapos ay akma sa iyo lean fish (polak, hake, Navajo). Sa ganitong uri ng isang pulutong ng mga protina.

Tulungan bumuo ng kalamnan at bakalaw na may sea bass (sea wolf). Upang mapabuti ang atay, walang taba sa halibut. Upang mababad ang katawan na may iodine kumain ng sea fish. River dwellers (dumapo, krusyan pamumula, pamumula) ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal sukat. pike karne ay isang antiseptiko na tumutulong labanan ang impeksiyon. Mga benepisyo ng isda karne ay may matagal na di-napatutunayang. Nito matamis na laman average na taba ng nilalaman, ito ay kapaki-pakinabang para sa balat at kinakabahan system.

Anong isda ay mas kapaki-pakinabang - nahuli sa ligaw o reared sa pagkabihag?

Ang katanungan na ito ay hindi kaya simpleng bilang tila sa unang. Sa isang banda, ang mga isda sa kanilang natural na tahanan ay kumakain ng iba't-ibang pagkain. Siya gumagalaw sa paghahanap ng feed ng isang long distance na ay hindi nagpapahintulot ito upang makaipon ng mga hindi gustong taba. Ang gayong mga indibiduwal ay hindi subjected sa stress ng buhay sa mga maliliit na ponds. Ang lahat ng ito ay nakakaapekto sa lasa ng karne. Ngunit sa kabilang banda, nakapinsala ecology direktang nakakaapekto ang paggamit ng mga isda para sa katawan ng tao.

Indibidwal na nakatira sa maruming lawa at ilog ay maaaring maging sanhi sa halip na pinsala kaysa sa mabuti. Walang mas mapanganib para sa kalusugan at ang ilang mga marine life. Sa tanong na "Alin isda ay kapaki-pakinabang", Given isang daang o dalawang daang taon na ang nakakaraan, ang sagot ay magiging tulad ng sumusunod: Atlantic tuna. Ngunit ngayon populasyon nito nabawasan drastically. At sa mga hayop karne, na kung saan ay namamahala upang mahuli, maglaman ng mapanganib na mercury.

Isda na naninirahan sa kanilang natural na tahanan, ay madalas na impeksyon sa worm kaysa reared sa captivity. Ngunit madalas na ang mga naninirahan sa mga ponds fed maginoo pagkain basura, na kung saan adversely nakakaapekto ang lasa katangian ng kanilang mga karne at binabawasan ang kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian.

Kategorya ng taba ng isda

Ang lahat ng mga naninirahan sa asin at sariwang tubig katawan ay nahahati sa tatlong malalaking grupo. Ang pangunahing criterion para sa pag-uuri ay ang kalidad ng kanilang mga karne wakas-3 acids. Ang mga benepisyo ng acid ng aming nabanggit sa itaas. Ito lowers ang antas ng triglycerides sa dugo, at sa gayon ay may isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga taong nasa panganib ng stroke. Fish langis ay nagpapalakas din sa kuko, ngipin, paggawa ng malusog na balat at buhok, tumutulong labanan ang depression at iba pang nervous karamdaman.

Sa liwanag na ito, ang sagot sa tanong ng kung anong uri ng isda ay ang pinaka-kapaki-pakinabang sa tao, ay halata. Una sa lahat, ito ay ang lahat ng uri ng salmon (salmon, chum salmon, pink salmon) at Sturgeon (Sturgeon, Sturgeon). Ang taba nilalaman ng hindi mas mababa sa 8% ng mga ito. Ang grupong ito ay kabilang din ang ilang mga species ng herring, igat, halibut, alumahan.

Ang pangalawang kategorya ng mga isda na may isang taba nilalaman ng 4 hanggang 8%. Ito ay - traut, alumahan, halibut, hapunan, pamumula, tuna, hito, mababa-taba herring.

Sa wakas, pandiyeta isda. Ang hake, Pollock, bakalaw, nabaho, hapunan, sundalo, dapa, pike, bream, asul Whiting taba ay mas mababa sa 4%. Ngunit ang isang pulutong ng mga uri ng mga protina sa isda. mga kinatawan Calorie ng kategoryang ito ng lahat ng 80-100 calories bawat 100 gramo. produkto. Samakatuwid, isda na ito ay handa na upang kumain para sa mga nais na mawalan ng timbang.

Meticulously pag-uuri: kailangan mong core at mataas na presyon ng dugo

Upang malutas ang mga problema sa kalusugan ay mahalaga sa pag-alis ng kolesterol plaques na maaaring harangan ang daluyan ng dugo. At ito ay pinakamahusay upang makaya polyunsaturated mataba acids wakas-3.

Aling mga isda ay kapaki-pakinabang mula sa kategoryang ng mataba? Ito alumahan. Ito ay natugunan maraming acids. Ngunit puspos taba, na maaaring saktan ang mga taong may nabawasan pagtatago ng o ukol sa sikmura, sa halip maliit. Muli, kailangan mo na isaalang-alang sa kung ano ang form na ito upang gamitin alumahan. ito ay madalas na ibinebenta sa anyo ng pinausukang. Ito ay mahalaga upang mapagtanto na ang naturang pagproseso ng karne, lalo na mainit na usok, binabawasan ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng isda. Mas mahusay na upang kumain mataan lutong o pinausukan.

Storehouse ng beauty at kabataan

Aling mga isda ay kapaki-pakinabang para sa malusog na buhok, balat, kuko at ngipin? Ang isa kung saan ang isang pulutong ng mga bitamina E at line B. Sa puntong ito, hindi nila matandaan ang tinatawag na pulang isda. Ito ay matalik na kaibigan, pink salmon, sockeye salmon, salmon. Ang kanilang karne ay masyadong mataba, pagkainit nilalaman ay hindi bulok baboy. Ngunit huwag mag-alala. Taba na ito ay mahusay na hinihigop ng katawan at ay hindi naglalaman ng masamang kolesterol. Sa kabilang banda, ito nagdadala ng dissolved bitamina A, E at D. Ngunit higit bitamina responsable para sa malusog na makintab na buhok, perpektong balat at mga kuko fortress, salmon. Ito ay kaya magkano na ang 100 gramo ng isda sapat na upang gumawa ng up para sa araw-araw na kinakailangan ng bitamina na ito.

Natatakot na may ulo ng buhok density mong pristanut dagdag na timbang dahil sa madalas na pagkonsumo ng mataba salmon? Pagkatapos ay pumunta sa mga species freshwater isda. Pandiyeta, ngunit hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa malusog na balat at buhok, itinuturing na dumapo, patulis, pamumula, pamumula, krusyan pamumula.

Para sa mga umaasam ina

Trout - Isda na kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Ito ay mas mataba kaysa salmon, ngunit Omega-3 ay hindi mas mababa kaysa sa mga ito. Kung ang isang babae na umaasang isang bata, ay hindi bababa sa isang beses sa isang linggo upang kumain ng ulam ng isda, ito ay mas madali upang ilipat ang lahat ng mga problema na kaugnay sa pagbubuntis (umaga pagkakasakit, pagkawala ng buhok at iba pa. D.). Docosahexaenoic acid-aari ng wakas-3 uri, binabawasan ang antas ng prostaglandins, na makakaapekto sa aktibidad ng matris at sa gayon ay mabawasan ang panganib ng pagkakuha.

Ang anumang mga isda na kasama sa diyeta ng mga buntis na kababaihan, nag-aambag sa ang normal na pag-unlad ng mga sanggol. Unsaturated mataba acids magkaroon ng isang positibong epekto sa utak function, protektahan ang mga buntis na babae sa isang kinakabahan breakdown. Marine isda umaasam ina ay kailangang ma-alternated na may tubig-tabang.

Para sa napakataba mga tao

Ano ang maaari mong payuhan ang pagkawala ng timbang, kung ano ang isda na kapaki-pakinabang? Kalusugan ay maaaring magrekomenda ng tanggalan ng buto ng Pollock at hake. Ito rin ay kinakailangan upang isama sa diyeta diyeta karne saffron bakalaw, bakalaw at iba pang mga species ng mga di-mataba isda. Lalo na masarap na ay tulad ng isang popular na produkto bilang ang Mediterranean sea bass (kilala rin bilang sea bass). Sa 100 gramo ng isda ay naglalaman lamang ng 112 calories. Matabang-mataba mga tao ay madalas na magdusa mula sa sakit sa atay. Sa kasong ito, dapat sila ay mas malamang na kumain ng halibut. Sa ganitong isda karne ay naglalaman ng siliniyum - substansiya synthesizing antioxidants at pinoprotektahan ng atay laban sa libreng radicals. Tuna perpektong normalizes metabolismo at sa gayon ay nag-aambag din sa pagbaba ng timbang.

Pritong isda: benepisyo at pinsala

Ito kapaki-pakinabang sa lahat ng paraan ng produktong pagkain ay maaaring ipakita ng mga banta sa kanyang sarili kapag siya ay:

• wala sa kondisyon,
• Ito ay lumago sa ecologically nakapanghihina ng loob pond
• nahawaan ng bulating parasito.

Ito ay pare-parehong mahalagang upang malaman kung paano magluto isda. Matapos ang lahat, pagkatapos ay dapat isaalang-alang ang mga kaugnay na mga produkto. Lalo na mabuti para sa kalusugan ng pinakuluang isda. Ang paggamit ng mga pagkaing pinirito ay higit na mas mababa. Pagkatapos ng pagluluto ng langis sa heating ay nagsisimula upang mag-ipon carcinogens. Ngunit, sa kabilang banda, ang pritong isda tulad pampagana malulutong na ... Huwag, sa ilalim ng anumang iba pang anyo ng pagpoproseso ng mga produkto kaya ito ay hindi i-on. Tanging isang konklusyon: ito ay kinakailangan upang magprito ng isda sa non-stick kawali na walang langis.