Ano ang maaaring gawin sa mga pipino? Mga Ideya. Mga Recipe. Mga Tip

Kung nakolekta mo ang isang malaking pag-crop ng mga pipino at ngayon ay hindi alam kung ano ang gagawin sa kanila, pagkatapos ay siguraduhin na basahin ang aming artikulo. Sa ito, inilarawan namin ang mga recipe mula sa sariwang mga pipino, na madaling ipatupad kahit isang baguhan na tagaluto.

Salad ng pinirito na mga pipino sa Korean

Ang isang di-pangkaraniwang meryenda mula sa mga pipino ay may maanghang lasa at orihinal na anyo. Maaari mong ihanda ito sa pamamagitan ng pagsunod sa recipe:

• Heat a pan, ibuhos ang langis papunta dito at magprito dito ang isang pipino na pinutol sa manipis na mga piraso at isang tinadtad na sibuyas ng bawang. Paghaluin ang mga sangkap at idagdag ang kalahati ng kutsarita ng wasabi sa kanila.
• Ibuhos sa isang kawali ng isang kutsarita ng toyo at ilagay ang kalahati ng isang kutsarang puno ng pulang paminta.
• Magpahid ng mga pipino na may mga buto ng linga, ihalo at agad na maglingkod.

Huwag kalimutan na ang mga gulay ay hindi dapat pinirito sa higit sa tatlong minuto.

Masarap na salad ng mga pipino para sa taglamig

Maraming mga masigasig na housewives gumawa ng mga paghahanda mula sa mga gulay para sa taglamig. Maghanda ng salad ayon sa aming recipe, at hindi lamang ito tutulong sa iyo sa iba't ibang sitwasyon sa buhay. Ang masarap na salad ng mga pipino para sa taglamig ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo ang dalawa at kalahating kilo ng sariwang mga pipino.
• Isang kilo ng sibuyas ang mag-alis ng balat.
• Gupitin ang mga inihandang gulay na may mga singsing at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
• Idagdag sa mga pipino at mga sibuyas 100 gramo ng asukal, langis ng mirasol at 6% suka. Idagdag din sa kanila ang isang kutsara ng asin, lupa kulantro at mga gulay na tikman.

Magluto ng mga gulay hanggang sa magbago ang mga kulay (mga apat na bahagi ng isang oras), pagkatapos ay ipalaganap ang mga ito sa mga isterilisadong mga garapon at i-roll ito sa mga sterile lids. Itabi ang meryenda sa isang cool at madilim na lugar.

Adobo na cucumber salad

Gaya ng nalalaman, ang mga napakaraming mga pipino ay hindi sapat para sa pagkain. Ngunit maaari kang magluto ng maanghang meryenda mula sa kanila, na magiging isang mahusay na karagdagan sa mga hapunan at hapunan. Basahin kung paano maghanda ng masarap na cucumber salad na may isterilisasyon para sa taglamig:

• Paraan ng 10 kilo ng mga pipino at i-cut ito sa mga hiwa.
• Ilagay ang mga ito sa isang enameled container, ibuhos ang anim na tablespoons ng asin, magdagdag ng dalawang teaspoons ng dill o cumin buto at lupa paminta.
• Peel 500 gramo ng puting mga sibuyas mula sa mga shell, gupitin ang mga hiwa at idagdag sa mga pipino.
• Pukawin ang mga sangkap, iwanan ang mga ito nang mag-isa nang ilang oras, at pagkatapos ay ipalaganap ang mga ito sa mga garapon.
• Upang ihanda ang isang atsara, ibuhos sa isang pan anim na liters ng tubig, magdagdag ng dalawang liters ng suka ng talahanayan, tatlong baso ng asukal, limang spoons ng asin at 20 mga gisantes ng itim na paminta.
• Dalhin ang tubig sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga garapon.

Mga tank na may salad cover at isterilisado sa tubig na kumukulo para sa hindi bababa sa isang kapat ng isang oras.

Caviar caviar

Kung ikaw ay pagod ng adobo salad at inasnan mga pipino, pagkatapos ay iminumungkahi naming subukan mo ang isa pang orihinal na meryenda. Ang Caviar mula sa mga cucumber ay inihanda nang napakadaling:

• Ang 500 gramo ng mga pipino ay gupitin sa mga maliliit na cubes (maaari mong gamitin ang sobrang gulay kung dati mong alisin ang mga buto at gupitin ang mga ito).
• Ang isang karot ay pinatuyo at pinuputol, pinuputol ang sibuyas at pinagputulan, pinatamis ang matamis na paminta ng Bulgaria, at kuskusin ang tatlong kamatis sa pamamagitan ng isang salaan o may kudkuran.
• Painitin ang kawali at ilagay ang mga pipino sa loob nito. Ang nilagang karne hanggang sa bigyan sila ng juice at ito ay umuuga sa kalahati. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay sa kanila at lutuin sa talukap ng mata bukas.
• Sa dulo, ilagay ang mga kamatis at dalawang tinadtad cloves ng bawang. Kung nais, sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng lasa ng pulbos ng kari, durog na luya o butil ng mustasa.
• Huwag kalimutang mag-season ng mga gulay na may asin at lupa paminta.

Kapag ang likido mula sa kawali ay umuuga, ilagay ang mga itlog sa isang mangkok ng salad o isang plastic na lalagyan.

"Teshchin language"

Bago ka ng isang recipe para sa isang masarap na meryenda taglamig. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang mga hindi karaniwang pamantayan at sobrang gulay. Upang maghanda ng meryenda na "Teshchin tongue" mula sa mga pipino, kakailanganin mo:

• Upang mag-uri-uriin, hugasan at gupitin ang tatlong kilo ng mga pipino sa manipis na mga bilog (ito ay maginhawa na gawin sa isang espesyal na kley o kutsilyo).
• Gilingin ang gilingan ng karne sa isa at kalahating kilo ng mga kamatis, 800 gramo ng kampanilya paminta at 100 gramo ng bawang.
• Pagsamahin ang mga produkto sa angkop na kasirola, idagdag sa kanila ang dalawang tablespoons ng asin, 100 gramo ng asukal at 200 ml ng langis ng gulay (at wala ito).
• Ilagay ang mga gulay sa apoy, dalhin ang mga ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo sa loob ng 20 minuto. Ilang minuto bago ang kahandaan na ibuhos ang 100 ML ng 6% na suka sa kanila at ihalo.
• Ilagay ang mainit na meryenda sa mga isterilisadong garapon at mag-roll up.

Sa mga bangko ay hindi sumabog, i-on ang mga ito, takpan ng isang kumot at umalis sa ganitong posisyon hanggang sa kumpleto ang paglamig. Ang meryenda "Teschin dila" ng mga pipino ay dapat na naka-imbak sa refrigerator o anumang iba pang mga cool na lugar.

Pipino juice

Ano ang maaaring ihanda mula sa mga pipino? Marahil ay gusto mo ang orihinal na paraan ng paggamit ng mga gulay. Ang juice mula sa mga pipino ay isang halos walang lasa na inumin na may liwanag at kaaya-ayang amoy. Ito ay ganap na sinamahan ng mga basurang prutas at gulay, pati na rin ang mga produkto ng sour-gatas. Inirerekomenda na gamitin ito sa umaga o gabi para sa pangkalahatang tono. Kung gusto mong mawalan ng timbang, pagkatapos ay subukan upang gumawa ng juice mula sa mga pipino at kintsay:

• Pisulin ang juice mula sa isang limon at dalawang cucumber, ihalo ang mga ito sa isang blender.
• Magdagdag ng isang dahon ng mint o basil, isang tangkay ng kintsay at isang kutsarang puno ng asukal sa syrup.

Punan ang baso, magdagdag ng yelo at mineral na tubig.

Banayad na inuming mga pipino para sa sampung minuto

Kung biglang makatagpo ka ng mga kaibigan, at sa iyong pagtatapon ay walang handa na mga atsara mula sa mga gulay, pagkatapos ay bigyang pansin ang recipe na ito. Ang pampagana ng mga pipino ay handa nang simple:

• Ang 500 gramo ng sariwang mga cucumber ay hugasan, putulin ang mga tip at i-cut bawat isa sa apat na piraso.
• Itulak ang isang bungkos ng dill at tatlong clove ng bawang.
• I-fold ang mga sangkap sa isang plastic container, ibuhos ang isang kutsarita ng asin at isara ang talukap ng mata.

Iling ang kahon sa loob ng isang minuto at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator. Sa sampung minuto, ang isang mabilis na meryenda ng mga pipino ay magiging handa na.

Iba't ibang gulay para sa taglamig

Sa pagdating ng taglagas, karamihan sa mga pamilya ng Ruso ay nagsimulang gumawa ng mga paghahanda sa bahay. Sino ang hindi nagustuhan ng mga salad, mainit na meryenda o iba't ibang mga cucumber para sa taglamig? Ang mga recipe ng mga blangko ay hindi masyadong kumplikado, at samakatuwid sinuman ay maaaring makaya sa kanila. At iminumungkahi namin sa iyo na subukan ang isang masarap na iba't-ibang gulay:

• Dalhin ang dalawang malinis na isang litro garapon at ilagay sa ilalim ng mainit na peppers at ringlets ng berdeng mga sibuyas. Pagkatapos ay ipadala ang bawang, bay dahon, kampanilya paminta at tinadtad cilantro sa kahabaan ng sibuyas.
• Hugasan ang 500 gramo ng mga maliliit na pipino, gupitin ang kanilang mga tip at ilagay ito sa mga garapon.
• Dapat ding iproseso ang 500 gramo ng mga kamatis, at pagkatapos ay puksain ng isang palito sa maraming lugar. Ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng mga pipino at ibuhos ang mga gulay na may tubig na kumukulo.
• Pagkatapos ng 20 minuto, ang likido ay kailangang pinatuyo sa isang kasirola, magdagdag ng isang maliit na tubig, dalawang malalaking espongha ng asukal at isa at kalahating tsaa ng asin. Pakuluan ang pag-atsara para sa isa pang tatlong minuto.
• Sa bawat garapon, ibuhos ang isang kutsarang suka sa suka, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo.

Isara ang iba't ibang lids ng gulay at panatilihing baluktot hanggang sa ganap na palamig.

Rassolnik

Ano ang maaari mong lutuin mula sa mga cucumber para sa tanghalian o hapunan? Siyempre, masarap at masarap na sopas! Ang ulam na ito ay minamahal ng mga may sapat na gulang at mga bata, at ang isang sabaw na sabaw mula sa mga cucumber ay handa lamang:

• Ang suso ng suso ay libre mula sa balat at isawsaw sa isang palayok ng tubig. Pagkatapos ay magpadala ng isang maliit, malinis na karot, isang buong sibuyas, isang pares ng mga clove ng bawang at isang piraso ng stalk na kintsay. Magluto ng sabaw, pana-panahon na alisin ang bula mula dito.
• Maraming mga inasnan na mga pipino, mag- alis at i-cut sa kalahating singsing. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ang isang maliit na tubig sa kalahati sa mag-asim. Ang mga nilagang sabaw sa isang mabagal na apoy para sa kalahating oras.
• Pakuluan ang limang kutsarang kanin hanggang kalahating niluto.
• Mga karot at sibuyas na sibuyas, pagpuputol at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo, magdagdag ng isang kutsarang puno ng tomato paste o ketchup.
• Gupitin ang isang pares ng patatas mula sa alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
• Ang sabaw na strain, alisin ang pinakuluang gulay, at dibdib ng manok ay disassembled sa fibers.
• Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola na may sabaw, dalhin ang sopas sa isang pigsa, at pagkatapos ay lutuin sa katamtamang init hanggang luto.
• Mga kamatis gupitin sa mga cube at lumangoy sa pickle kasama ang isang dahon ng laurel, tinadtad na bawang, asin at lupa paminta.

Ihanda ang handa na ulam sa mesa na may mainit na mayonesa o kulay-gatas.

Mga pepas para sa taglamig na walang tagasunod

Ano ang maaaring gawin sa mga pipino para sa taglamig? Kung gusto mo ang mga homemade paghahanda mula sa mga gulay, pagkatapos ay gamitin ang sumusunod na recipe:

• Maingat na hugasan at gamutin ang isang kilo ng sariwang mga pipino.
• Gupitin ang mga gulay sa manipis na mga hiwa o mahabang bar - hangga't gusto mo.
• Tatlo o apat na mataba na mga kamatis ang maghugas at dumaan sa isang gilingan ng karne.
• Paghaluin ang isang kutsarita ng asin na may dalawang kutsarang suka, dalawang kutsara ng toyo, mainit na paminta (tingnan ang iyong panlasa) at isang kutsarita ng asukal.
• Pukawin ang sarsa at pagsamahin ito ng mga kamatis at mga pipino. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na linga sa kanila.

Takpan ang salad na may takip at ipadala sa refrigerator para sa kalahating oras. Pagkatapos nito, pukawin muli at umalis upang mag-atsara para sa ilang oras. Ikalat ang meryenda sa mga lata, takpan ang mga lids at iimbak sa refrigerator. Ang mga matalim na mga pipino ay maaaring subukan pagkatapos ng dalawang oras, pagwiwisik bago maghugas ng linga.

Salad ng mga pipino at manok

Kung hindi ka nagpasya kung ano ang maaaring gawin mula sa mga cucumber para sa hapunan, pagkatapos ay maingat na basahin ang sumusunod na recipe. Mga produkto na ginagamit sa salad na ito, perpektong pinagsama sa bawat isa. Salamat sa kanila hindi ka maaaring masiyahan ang kagutuman, kundi pati na rin i-save ang figure. Ang recipe para sa salad mula sa cucumber basahin sa ibaba:

• Magluto hanggang luto o magluto ng manok sa oven.
• Dalawang malalaking pipino ang hugasan at gupitin sa manipis na piraso.
• Gupitin ang manok sa fibers o i-cut sa mahaba piraso sa isang kutsilyo.
• 70 gramo ng hard cheese grate.
• Para sa pagpuno, ihalo langis ng oliba, toyo at isang maliit na lemon juice.
• Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos ang mga ito sa isang sarsa, asin sa lasa at ipaalam sa kanila matarik para sa isang habang.

Ilagay ang inihanda na ulam sa mga plato at palamutihan ng sariwang dahon ng salad. Kung gusto mong gawing mas maraming pagkain ang ulam, pagkatapos ay ibukod ang keso mula sa komposisyon.

Mga roll ng cucumber

Ang orihinal na pampagana ay papalitan ang mga mahilig sa Greek salad, dahil inihanda ito mula sa mga gulay, feta cheese, unsweetened yogurt at sun-dried tomatoes. Ang recipe para sa orihinal na meryenda ay mababasa sa ibaba:

• Kumuha ng isang mahabang pipino (ito ay tinatawag ding Chinese o Ingles) at pinutol ito sa mahabang piraso. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang gulay na pambalat o isang espesyal na kutsilyo.
• Gumiling na may isang kutsilyo na 100 gramo ng mga itim na olibo na walang mga pits, limang tuyo na kamatis at isang maliit na grupo ng dill.
• Sa isang mangkok, ihalo ang dalawang kutsarang limon, 150 gramo ng natural na yogurt at 150 gramo ng keso.
• Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo ang mga ito nang lubusan sa sarsa.

Sa isang dulo ng pipino, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpuno, at pagkatapos ay i-twist ang roll. Ayusin ito sa isang palito at ilagay ito sa ulam. Kaya ang iba pang mga produkto.

Mga pipino sa Tsino na may karne

Ano ang maaaring gawin sa mga pipino? Bago ka recipe para sa isa pang masarap at malusog na salad, na maaaring ihain para sa hapunan o suportahan ang mga ito sa anumang pagkain. Ang recipe para sa pagluluto:

• Ang Bulgarian na paminta ay hugasan, pinahiran mula sa mga partisyon at buto, at pagkatapos ay pinutol sa mga piraso.
• Ang 400 gramo ng sariwang mga pipino ay naproseso, pinutol ang mga tip at pinutol sa mahahabang piraso. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok at budburan ng asin upang paghiwalayin ang juice.
• Isang puting sibuyas ang mag-alis ng balat at i-cut sa mga singsing.
• Pinong tumaga apat na cloves ng bawang.
• 400 gramo ng karne ng baka, at pagkatapos ay i-cut ito sa isang manipis at mahabang dayami. Fry ang karne sa mataas na init at huwag kalimutang pukawin ito nang mas madalas.
• Mga panipi ng pamipi, at alisan ng tubig ang juice. Pagsamahin ang mga pagkaing inihanda, idagdag sa kanila ang kutsarita ng kulantro, apat na kutsarang sarsa, isang kutsarita ng asukal, dalawang kutsarang suka, asin (maaari mo at wala ito).

Pukawin ang salad at ilagay ito sa refrigerator para sa kalahating oras.

Festive salad

Ano ang maaaring gawin sa mga cucumber sa isang maligaya talahanayan? Iminumungkahi naming magluto ka ng orihinal at masarap na ulam ng salmon at gulay. Ang liwanag at eleganteng salad ay magpalamuti ng anumang maligaya talahanayan at galakin ang iyong mga bisita. Recipe:

• Magpahid ng dalawang pinakuluang itlog, isang lutong karot at dalawang pinakuluang patatas.
• Sa ilalim ng transparent na mangkok ng salad, ilagay ang isang layer ng durog na patatas, pagkatapos ay 150 gramo ng tinadtad na salted salmon (fillets). Ilagay ang mga karot sa isda at pipino sa itaas. Ang bawat layer ay dapat na smeared may mayonesa o kulay-gatas. Huwag kalimutan ang mga gulay na asin.

Kung sa iyong pagtatapon ay walang salmon, maaari mo itong palitan ng trout o salmon.

Masaya kami kung gusto mo ng mga recipe mula sa sariwang mga pipino, na aming pinili para sa artikulong ito. Salamat sa kanila maaari mong madaling magpasya kung paano magtapon ng isang masaganang ani ng mga gulay.