Salad acute: ang pinakamahusay na mga recipe

Thrill hindi laging nasisiyahan sa isang iba't ibang mga after-dinner. Karamihan sa mga pagkain para sa mga ito ay madalas na deflating dahil hindi lahat ng "tulad nito mainit", at marami, at kalusugan ay hindi nagpapahintulot na gamitin Matindi ang may lasa mga pagkain. Pinakamasama sa lahat ay ang kaso na may meryenda - ang mga ito ay karaniwang medyo neutral na lasa. Gayunpaman, para sa kanilang sarili at para sa kanilang mga holiday, tulad "martir" ay maaaring lubos na maghanda ng salad matalim. Ang pakinabang ng kanilang mga recipe - ang dagat.

coleslaw

Kahit na ang pinaka-ordinaryong gulay ay lubos na angkop magluto sa kanila ng salad, matalim hangga't gusto mo. Tatagal isang-kapat kilo ng mga ordinaryong belokochanki, pino ang maliit na pilas, prisalivaem at nag-atubiling upang hayaan ang juice. Upang ibuhos ang repolyo wedges Dalawang sariwang cucumber. Maliit carrot rubs sa Korean kayuran, red bell pepper cut sa strips. Greens (na kung saan ay malapit sa kamay o kung ano ang gusto mo) makinis tinadtad, isang sibuyas ng bawang chokes. Ang mga sangkap ay konektado, at upang makakuha ng isang matalim na salad tapos sauce: halo-halong sa mangkok ng isang kutsara quarter coriander at nasusunog pulang paminta, mainit napuno ng dalawang tablespoons ng halaman langis, a - malakas na suka at tsaa - toyo. Ang komposisyon na puno ng gulay at isang ulam para sa pagbili ng "muog" at kalahating oras itinatago sa refrigerator.

Israeli maanghang salad

Tunay na kawili-wili at mapang-akit recipe! Kinuha ang ilang mga may-kulay peppers at isang pares ng mga acute at lutong sa isang oven sa isang magandang magkulay-kayumanggi, pagkatapos ay maingat na nalinis. Juice naipon sa mga gulay, ito ay kinakailangan upang maingat na ibuhos sa isang mangkok. Sweet peppers cut sa mga hiwa sa halip malaki, matulis na - o manipis na piraso o maliit na mga parisukat. Upang ito ay idinagdag ng ilang cloves ng bawang gadgad kudkuran. Upang punan ang juice halo-halong may peppers, langis ng oliba, isang maliit na asin at dalawang beses ang asukal - nagpunta sa salad maanghang, ngunit maanghang matamis-tamis tala. Plus, lemon juice at isang maliit na balsamic suka. Ang eksaktong ratio ng bawat makalkula para sa kanilang sarili. May ay na ito obra maestra ay maaaring sa kalahating oras, at sa susunod na araw ito ay nagiging mas tastier.

"Chinese Dragon"

Ang Chinese imbento ng masarap na salad - maanghang, na may karne at mga gulay. Para sa kanya sariwang beets at tatlong karot hadhad sa Korean kayuran, apat na sibuyas hiwa manipis at polukolechkami Passero, isang maliit na mas mababa kaysa sa isang kalahating kilong tinadtad na baboy at fried julienne virtually. Ang isang maliit na mainit paminta at sariwang herbs makinis cut hangga't maaari. Ang lahat ng mga bahagi ay halo-halong, paminta, at inasnan, may lasa ng asukal at sprinkled na may 3% suka na may langis ng oliba (1: 8). Chinese salad matalim itinatago sa refrigerator ay hindi kinakailangan, maaari mong kumain ng sabay-sabay.

"Biglang dila"

Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. At din ay nagpapahiwatig ng isang pangunahing bahagi, na kung saan ay kasama sa salad matalim. Ang recipe ay hindi masyadong cheap, ngunit hindi prohibitively mahal - kailangan baboy (o karne ng baka) wika para sa kanya. Ito ay puno ng malamig na tubig at kaliwa para sa isang oras otmokaniya. Pagkatapos ay pinalitan ng sariwang tubig at ilagay ang kasirola sa kalan. Pagkatapos kumukulo withdraw foam, sunog screwed, ay itinapon sa tubig paminta na may asin at laurel at luto hanggang lamog wika - ang average na apatnapung minuto. Ang karagdagang ito ay nalinis sa ilalim ng malamig na tubig - ito ay mas madaling alisan ng balat ay inalis - at hiwa sa cubes. Katulad nito, gumuho halos sampung adobo gherkins. Isang katlo ng isang kilo maanghang Korean karot tinadtad sa kalahati na dayami ay hindi masyadong mahaba. Gaya ng pagkakagamit sa refueling atsara mula sa karot. Pagkatapos pagpapakilos - para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator, pagkatapos litsugas, matalim, maanghang at refined na ilalabas.

Talamak na karne salad

Pinagsasama nito ang baboy at raw mushroom. Ang isang maliit na piraso ng karne, dalawang daang gramo, gupitin sa cubes at inatsara sa suka na may pampalasa at asin dalawampung minuto - kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng baboy hiwa masyadong mabilis magprito sa paglipas ng mataas na init sa loob ng sampung minuto, pagpapakilos masigla. Habang ang karne ay cooled, gupitin sa malaking cube, dalawang mga kamatis, piraso - litsugas, manipis rings - sibuyas at plates - walong piraso ng mushroom. Bihis acute gulay salad (kahit ano) langis, kung saan ang isang maliit na piraso ng luya hadhad at pinindot sa pamamagitan ng isang pares ng bawang cloves.

Spicy prutas

Kung sa tingin mo na ang kalubhaan at prutas ay hindi tugma, ikaw ay mali. Of course, panlasa ay hindi pangkaraniwang, ngunit ay karapat-dapat sa atensyon ng isang matalim na salad (recipe na may larawan - sa artikulo). Muling kumuha ng gatong ito ay hindi kailangang - ang mga sangkap ay magbibigay ng isang pulutong ng juice, na kung saan ay magsilbi bilang isang fill. Gupitin peras cube skinless (mas maganda - mula sa durum). Maliit na strawberry, maaari mong ibuhos ang buong, malaking - i-cut sa dalawa o apat na mga bahagi. Juicy peaches hiwa sa hiwa, blue cheese - maliit na cube, chili pepper - manipis na piraso. Ang lahat ng maingat na halo-halong at ay sprinkled na may paminta. Subukan ito - nagulat! Fruit salad matalim kawili-wiling sorpresa kahit demanding gourmets.