Ang sauce para sa salad Caesar: recipes

Ang sauce para sa salad "Cesar" ay espesyal na, parehong sa kanyang komposisyon at sa paraan ng paghahanda. Siyempre, maaari kang bumili ng factory bersyon ng pampalasa, ngunit ayon sa kanilang mga lasa at nutritional mga katangian, ito ay malayo mula sa tunay na bagay. Ang katotohanan ay na ang pagkakapareho ng lasa ay ibinigay na may preservatives at artipisyal na additives. Samakatuwid ito ay inirerekumenda upang gawin ang sarsa para sa salad "Caesar" nag-iisa. Ang isang pulutong ng mga oras at pagsisikap ito ay hindi na kailangan, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa paggawa nito.

Ang tradisyunal na recipe ng kung paano gumawa ng isang kakila-kilabot sauce Caesar salad sa susunod.

Sa isang maliit na kasirola ibuhos ang pinigang lemon juice, magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng mustasa at dalawang durog bawang cloves. Kailangan ay napaka-lubusan. Simulan naming dahan-dahan ipakilala ang dalawang itlog pula ng itlog at langis ng oliba. Ang huli ay magdadala sa tungkol sa isang daang milliliters. Ang halo ay tunay mabuti upang pumukaw sa tulong ng corolla o blender, na tinitiyak na ito thickened at naging isang pare-pareho tulad ng mayonesa. Sa kasong iyon, kung nais mong upang makakuha ng isang matalim rekado, ito ay posible upang dahan-dahang ibuhos dalawang malaking kutsara ng suka.

"Home" sauce para sa salad "Caesar" ay ginawa lamang sa mga batayan ng kulay-gatas. seasoning na ito ay softer, at ay perpekto para sa lahat ng mga mahilig sa pinong pagkain. Dalawang daan at limampung gramo ng kulay-gatas ay dapat na kinuha, ngunit hindi masyadong mataba. Very makinis tumaga tatlong maliit na adobo pipino, kalahati ng isang matamis paminta at dalawang cloves ng bawang acute. Magdagdag ng mga gulay sa kulay-gatas na may isang maliit na kutsara ng mustasa at asin. Maaari mong gamitin ang sauce kaagad, o kung hindi pumilantik ito sa blender upang makakuha ng homogenous hindi pabago-bago.

Kung gusto mo, maaari mong maghanda ng isang komplikadong sauce Caesar salad. Upang gawin ito, pakuluin dalawang itlog ng hindi hihigit sa dalawang minuto, kaya sila ay dumating hindi gaanong luto. Dahan-dahang hilahin ang mga ito sa labas ng shell sa isang mangkok, cool. Susunod, magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng mustasa, lemon juice at olive oil (tungkol sa isang tasa kalahati). Talunin ang timpla sa naturang estado ng pagkuha ng gawang bahay mayonesa. Susunod, ilagay sa kanyang mga limampung gramo ng gadgad parmesan napaka-pino, dalawang durog cloves ng bawang, isang daang gramo ng tinadtad bagoong at alcaparras. Kung nais mong gumawa ng isang mainit na sarsa para sa salad "Caesar" upang ibuhos ng isang malaking kutsarang puno ng suka. Kung gusto naming upang maging isang nasusunog ulam, pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na makinis tinadtad mainit paminta.

Ngayon ay maaari kang magluto ng real Caesar salad. Sauce maaari kang pumili ng walang pasubali anumang, sa kanilang sariling panlasa. Dalawang daang gramo tinapay hiwa sa maliit na cubes. Gumawa ng isang halo ng mga limang malaking kutsarang olive oil at durog bawang cloves. Susunod, iwanan ito sa para sa labing-limang minuto hanggang sa kasalukuyan. Fry ang tinapay hanggang ginintuang at iwanan ito sa isang papel na tuwalya upang palamig ka muna pababa at lumakad ang layo ng labis na taba. Tatlong daang gramo ng manok hiwa sa maliit na cubes at magprito sa isang malalim kawali hanggang maluto. Kinakailangang ang kanyang paminta at asin gaya ng dati. Limampung gramo ng parmesan cheese o anumang matapang na keso rehas na bakal, upang makakuha ng mahabang magandang guhitan. Simulan namin upang mag-ipon ng salad. Sa ulam inilahad ang kaniyang mga kamay gutay-gutay dahon ng salad, litsugas o nobelang. Pagkatapos ipamahagi ang mga cube ng manok, croutons, ibuhos ang sarsa. Susunod, pagdidilig ito sa gadgad keso. Kung ninanais, palamutihan na may sprigs ng dill at seresa mga kamatis halves.

Bilang karagdagan sa ang ipinanukalang mga variant Caesar salad, maaari itong ginawa na may karne (karne ng baboy o karne ng baka), pinakuluang hipon, o ang salted pulang isda (trout o salmon). Sauce tulad ng sa kasong ito ay magkasya sa anumang ng ang mga iminungkahing.

Bon gana!