Paano magluto ng keyk na 'Mga patatas' mula sa mga biskwit?

Ang keyk na "Patatas" ay isang dessert na pamilyar sa marami mula pagkabata. Para sa maraming mga batang nagluluto pagluluto ito partikular na cake ay ang unang karanasan sa kendi, dahil ang dessert na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno.

Sa ngayon, maraming iba't ibang paraan ng paggawa ng patatas na "Patatas". Ang ilan ay ginagamit upang gumawa ng shortbread cookies, ang iba ay espesyal na inihurnong mga biskwit. Isasaalang-alang namin ang pinakasimpleng recipe, na tinatawag na cake na "patatas" na gawa sa mga biskwit.

Gayunpaman, sa kasong ito, ang iba't ibang mga bersyon ng paghahanda ng cake ay posible. Halimbawa, may mga recipe na gumagamit ng condensed milk at wala ito.

Upang gumawa ng potato cake na "Mga Patatas" mula sa mga biskwit na walang condensed milk, kailangan namin ng 300 gramo ng vanilla croutons, kung saan walang mga raisin ang idinagdag, 150 gramo ng mantikilya (upang palitan ang produktong ito sa margarin ay masidhi na nasisiraan ng loob, dahil ang kapalit na ito ay lubos na masira ang lasa). Bilang karagdagan, ang dalawang buong spoons ng cocoa sa pulbos, kalahati ng isang baso ng asukal at cream (maaari mong kapalit ng gatas) at tungkol sa isang baso ng lupa sa isang blender o grinded sa isang kutsara ng mga mani ay kinakailangan. Maaaring magamit ang mga mani, maliban sa mga mani, na magbibigay sa cake ng lasa ng kalahating lutong beans. Kung walang mga mani, maaari mong gawin nang wala ang mga ito, dagdagan ang pamantayan ng mga biskwit.

Ang mga Rusks, pati na rin ang mga mani, ay kailangang durog sa mga mumo. Upang gawin ito, gumamit ng blender o isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay ilagay namin ang cream o gatas sa init sa isang plato, ibuhos ang asukal sa mga ito at pukawin hanggang sa huli dissolves. Pagkatapos ay idagdag ang langis sa mainit na halo at muling gumalaw hanggang ganap na dissolved. Iniwan namin ang aming syrup cool na. Sa pansamantala, paghaluin ang mga mani, kakaw at crackers, ibuhos ang pinalamig na halo sa nagreresultang timpla at ihalo hanggang magkakatulad. Kung ang cake na "Kartoshka" na gawa sa mga biskwit ay inihanda ng eksklusibo para sa mga matatanda, pagkatapos ay sa isang masa, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng cognac.

Ang nagresultang masa ay dapat na sa halip ay makapal sa pagkakapare-pareho, upang ang mga bola ay mabuo mula dito, na maaaring pinagsama sa isang halo ng pulbos na asukal na may kakaw o sa durog na mani. Ang nakabasang cake na "Mga patatas" mula sa mga biskwit ay dapat ilagay sa malamig, kaya't ang oil stiffens at dessert ay nakuha ang kinakailangang densidad.

Ngayon isaalang-alang natin ang pangalawang variant ng pagluluto ng dessert: ang cake na "patatas" na gawa sa mga biskwit. Ang recipe para sa treat na ito ay naglalaman ng condensed milk.

Upang maghanda ng gayong cake, kailangan mo rin ng crackers at nuts, lupa sa mumo. Ang mga biskwit lamang ay kukuha ng kalahating kilo, at mga mani - isang hindi kumpletong salamin, mga tatlong quarters. Bilang karagdagan, kakailanganin namin ang isang daang gramo ng mantikilya at condensed milk, 6 spoons ng cocoa, isang baso ng gatas at 3 tablespoons ng cherry syrup (maaari mong gamitin ang syrup mula sa jam mula sa anumang mga berries).

Una, ihanda ang cream, hugong magkasama ang condensed milk at mantikilya sa pagdaragdag ng syrup at 2 spoons ng cocoa. Pagkatapos ay maghanda ng isang halo ng durog na crackers at nuts. Idagdag ang mga ito sa isang mangkok ng cream at ihalo. Ngayon magsimulang idagdag ang pinainit na gatas, na nagdadala ng masa sa gayong pagiging pare-pareho na maaari kang bumuo ng mga cake.

Ang natitirang kakaw ay ibinubuhos sa isang maliit na plato, kung ninanais, sa kakaw, maaari kang magdagdag ng kanela o may pulbos na asukal. Mula sa lutong chocolate na lutong bumubuo kami ng maliliit na bola at igulong ito sa kakaw. Kumalat sa isang ulam at ilagay sa refrigerator para sa halos isang oras. Ang aming cake ay handa na.

Hindi gusto ang tsokolate? Ang uri ng patatas na keyk ay maaaring lutuin at walang pagdaragdag ng kakaw. Halimbawa, maaari mong gamitin ang isang recipe na tinatawag na isang crumb cake na may whipped cream. Upang gawin ito, 300 gramo ng giniling breadcrumbs, 100 gramo ng cream na may taba na nilalaman na 33%, asukal sa syrup, luto mula sa 100 gramo ng asukal at 50 ML ng tubig. Bilang karagdagan, maaaring idagdag ang vanilla at durog na mani sa cake.

Ang mga putol-putol na mumo ay halo-halong may mga mani, at ibuhos ang syrup ng asukal. Puksain ang cream at idagdag sa matamis na breadcrumbs. Masahin namin ang lahat, bumubuo ng mga maliliit na bola at igulong ang mga ito sa asukal sa pulbos. Sa itaas, ang bawat cake ay maaaring palamutihan ng isang "rosas" mula sa wip krim. Dessert ay handa na, maaari mo itong ihatid para sa tsaa.