Alumahan, mga recipe home cooking

Marine isda na may isang mataas na nilalaman ng taba ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga organismo, tulad ng polyunsaturated taba linisin ang dugo at pantao atay. Ito ay may tulad ng isang magaling na tampok na mga recipe mataan na sa bahay ay naaakit sa pamamagitan nito simple at sa parehong oras na ang isang kayamanan ng handa na pagkain lasa.

Upang panatilihin ang karne makatas isda, huwag pakuluin ito o magprito, tulad ng init paggamot degrades ang lasa ng produkto. Kung ang ikalawang kurso ay naghahanda mainit na mataan recipe ay mas maganda na ginagamit para sa stewing at baking.

Well ito ay lumiliko out ang mga isda lutong sa foil. Narito ang isang halimbawa ng isang mainit na pagkain, na kung saan ay niluto sa oven. Mackerel dapat na matupok, i-cut-off ang ulo, alisin ang gulugod at ilagay ito sa board skin down, budburan limon juice. Isda ay inilatag ng isang layer ng tinadtad na karne, gulay at mushroom. Maaari mong gamitin ang mga gulay na sikat sa mga miyembro ng pamilya. Ayon sa kaugalian na ginagamit purong karot, mga sibuyas, sariwang o pinatuyong mushroom. Sa karne ng baka sa natapos na ulam ay hindi crumbled, gulay layer ay dapat na sprinkled na may gadgad keso. Sa panlasa, maaari kang magdagdag ng perehil, dill, lemon balsamo. Isda at karne tinapay roll, lumipat sa likuran, handang roll nakabalot sa foil at ilagay sa isang baking sheet, maghurno sa hurno para sa 40-50 minuto.

Karamihan sa mga madalas na ginagamit sa bahay kusina malamig na mataan. Malamig appetizers recipes iminumungkahi pagbuburo isda. Sa bahay atsara mackerel ay madali. Ito ay sapat na upang tumunaw ng binili isda sa buto tanggalan ng buto at kuskusin ang bawat kalahati ng asin at asukal timpla. Para sa isang timpla para sa bawat 2 tablespoons bulgar asin kutsara ay dapat tumagal ng 1 kutsara ng asukal, ang halaga na ay sapat na para sa dalawang karaniwang bangkay sa 400 g

Sa kabila ng ang katunayan na sa salads bihirang ginagamit recipe mataan ng ilan sa mga ito ay karapat-dapat ng pansin. Festive lasa ay may isang salad na may lutong alumahan. Patay na hayop timbang 400 g matapos paglamig ay nasira sa maliliit na piraso, nakatiklop sa isang malalim na mangkok salad. Magdagdag ng isang baso ng pinakuluang kanin, isang mansanas, gadgad sa isang magaspang kayuran, isang tinadtad na pulang sibuyas. Sa isang kawali magprito 200 gramo ng mushroom, idagdag ang mga ito sa salad. Hiwa sa manipis strips ng 50 g ng keso iwan kaunti para sa dekorasyon, ang ilang bahagi ilagay sa isang mangkok salad. Paghaluin lahat ng mga sangkap, punan ang pagpuno ng 4 tablespoons ng langis ng oliba at ang juice ng kalahating limon. Budburan keso kaliwa.

Ang pinaka-popular na pinausukang mataan. Mga recipe ng specialty na isda ay maaaring iniangkop sa kapaligiran ng bahay. Ang raw materyal ay mas mahusay na gumamit ng sariwang isda, kahit na frozen, masyadong, ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta, dapat muna ito tumunaw sa ibabang shelf ng refrigerator.

Narito ang isang simpleng recipe para sa pinausukang mataan mula sa mga produkto na ay palaging sa domestic supplies. Sa litro ng malamig na tubig ay kinakailangan upang matunaw 4 tablespoons ng asin, 2 tablespoons asukal, 1 kutsara sirang dahon itim na tsaa, ng isang pares dakot sibuyas balat. Dalhin ang mag-asim sa pakuluin at cool sa kuwarto ng temperatura. Ang enamel o salamin ulam na lay gutted isda patay na hayop, ibuhos mag-asim. Ilagay ang mangkok sa mga isda sa refrigerator para sa 3-4 na araw, at pagkatapos ay tanggalin mula sa mag-asim, tuyong tela. Maaari mong dalhin sa talahanayan.

Pinausukang mataan recipe ay madalas na nangangailangan ng paggamit ng likidong usok. Pagkatapos, mula sa mga karaniwang mga de-resetang ay ibinukod dahon tsaa. Ang natitira sa ang teknolohiya ay katulad: sa cooled tasik mula sa asin, asukal at sibuyas matuklap 50-100 kailangan upang magdagdag ng likido usok. Ang isda ay matatapos sa loob ng dalawang araw, at ang lasa ay i-out hindi mas masahol pa kaysa sa tindahan-binili.

Kung gusto mo ang mackerel, ang mga recipe sa artikulo, ay makakatulong ihanda ang mga ito sa bahay. Kumain ng isda sa kalusugan ng kapaki-pakinabang.