Soft at pinong manipis: ang recipe sa isang wafol bakal

Soft waffles sa isang wafol bakal lalo na popular sa Sobiyet beses. Gayunpaman, ngayon, maraming mga tao ay hindi tutol sa kumain tulad ng isang hindi karaniwang at masasarap na dessert na gawa sa kanyang sarili sa bahay.

Soft at pinong manipis: ang recipe sa isang wafol bakal

Kinakailangang mga sangkap para sa masa:

• sariwang mantikilya (at margarina ay pinahihintulutan na kumuha) - dalawang daan at limampu gramo;
• malaking itlog ng manok - lima o anim na ng mga ito;
• buhangin Sugar - dalawang daang gramo;
• Wheat harina - kalahating kilo;
• soda - isa pakurot (pagsusubo suka o lemon juice ay hindi kinakailangan);
• baking powder para sa mga base - sampung gramo;
• banilya asukal - limang gramo;
• sariwang gatas taba - pitong daan milliliters.

Sweet waffles: ang recipe sa isang wafol bakal

proseso dough

Fresh at malambot na mantikilya ay kinakailangan upang ilagay sa isang maliit na metal mangkok, na kung saan ay pagkatapos ay upang mailagay sa steam bath. Pagkatapos ng pagluluto ng langis ay natunaw nang ganap, ito ay kinakailangan upang ibuhos dalawang daang gramo ng asukal at ibuhos ang isang daang milliliters ng gatas at lima o anim na piraso ng wip itlog. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong may isang tinidor o isang talutot. Sa tabi ng pangunahing mass kinakailangang ibuhos wheat harina, pampaalsa, banilya at baking soda. Bilang isang resulta, kuwarta homogenous creamy mass ay dapat na binuo nang walang anumang bugal.

Paano gumawa ng waffles sa waffle iron: ang baking proseso

Upang gumawa ito dessert, kailangan mong makakuha ng isang espesyal na kusina appliance - waffle iron. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na mas maaga na aparato na ito ay ipagbibili sa anyo ng isang patag na metal at double "pancake makers" na may mahabang arm, na kung saan ay naka-install sa isang gas kalan. Sa kasalukuyan, aparato na ito ay maaaring maging electric. Ngunit sa anumang kaso, sa naturang device dessert lutong sa parehong paraan.

Kaya, dapat itong buksan ang sash waffle iron, pinainit sa kanilang mahusay na mabilis na pag-init, grasa na may isang brush, at pagkatapos ay mag-ipon ng isang malaking kutsarang puno kumpleto handa creamy kuwarta. Sa hinaharap, kung nakalabas na ayusin ang bilang ng mga base ay maaari sa pamamagitan ng pagmamasid: kung semi-tapos na produkto sa kabila ng waffle iron, kaya ito ay dapat na nabawasan.

Soft waffles: ang recipe sa isang wafol bakal

Mga Tampok pagluluto dessert:

Kadalasan, ang mga manipis ay tunay na parang malambot na masyadong mabilis. Gayunpaman, sa likod ng mga ito sa lahat ng oras na kinakailangan na dumalo. Pagkatapos ng lahat, kung ang oras ay hindi i-on kitchen appliance sa kabilang bahagi, at pagkatapos ay pinaka-malamang na ang iyong mga dessert basta-basta o mabigat paanan.

Masarap at matamis na waffles: ang recipe sa isang wafol bakal

Tamang pagpapakain para sa almusal

Self-made waffles dapat palamig bahagyang, at pagkatapos ay i-slide papunta sa malaking platter. Karaniwan, tulad ng isang dessert ay iniharap sa almusal na may matamis na tsaa, pati na rin jam, jam, honey, letse-kondensada, etc. Bilang karagdagan, malambot na tinapay na manipis bago serving ay inirerekomenda upang palamutihan piraso ng sariwang prutas (hal, cranberries, raspberries, strawberries, blueberries, strawberries, blackberries, at iba pa.).