Maghurno mackerel - masarap at simple!

Ang katotohanan na ang isda ay kapaki-pakinabang, alam namin ang lahat mula pagkabata. Bilang karagdagan, ito ay masarap, at maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pagkain mula dito. Ngunit ang pagkasira ng isda ay kasing simple ng pagluluto, kung hindi mo alam ang mga intricacies, at pagkatapos ng lahat, ang bawat isda ay "nagmamahal" sa paraan ng pagluluto. Ngayon kami ay may mackerel.

Kung hindi mo alam kung gaano kalat ang paghahanda ng mackerel, pagkatapos ito ay walang dahilan upang tanggihan ang tulad ng isang kahanga-hangang isda - pagkatapos ng lahat, ito ay may ilang mga buto, ito ay handa madali at mabilis. At sa kabila ng taba ng nilalaman, ito ay mas mababa caloric kaysa sa, sabihin, mataba karne.

Kaya, maghurno mackerel - ang recipe muna. Kailangan ng isang isda: isang bombilya, isang malaking kamatis (o dalawang mas maliliit), lemon, mga seasonings ng isda o iyong mga paborito. Mackerel decapitate, gat, alisin ang mga fins at itim na pelikula mula sa loob, gupitin sa mga piraso. Ang sibuyas, kamatis, lemon ay pinutol sa mga lupon. Palayawin ang isang maliit na langis, dito "mangongolekta kami" ng isda, sa pagitan ng mga piraso upang ipasok sa isang saro ng isang limon, isang sibuyas at isang kamatis. Magpahid sa mga condiments, dahil dapat itong balot sa foil. Maghurno ng mackerel para sa 40-50 minuto sa 180 degrees. Bago maghain, maaari mong ibuhos ang lemon juice.

Gumawa kami ng mackerel - ang pangalawang recipe. Narito rin kaming naghahanda ng mackerel, ngunit may ibang pagpuno, ngunit ang resulta ay mahusay pa rin! Ang apat na maliliit na isda ay kakailanganin ng isang maliit na tinadtad na sarsa ng kintsay (ngunit ito ay isang pangkaraniwang produkto, maaari mong palitan ang isa pang may mga gulay), limon, dill, adobo na pipino o capers, paprika, iba pang pampalasa. Nililinis namin ang isda, usok, inaalis namin ang ulo. Paghaluin ang makinis na tinadtad na mga gulay, mga natuklap na mga pipino / capers, dill, lemon peel, maaari kang magbuhos ng kaunti, kung hindi sapat, magdagdag ng mga pampalasa, isang maliit na langis ng halaman. Sa halo na ito pinupunan namin ang isda, ikinakalat namin ang mga labi sa itaas, pambalot ito sa palara, bawat isda nang hiwalay. Maghurno mackerel sa 200 degrees para sa 25-30 minuto. Ang mackerel ay maaaring lulutu sa isang manggas, sa parehong prinsipyo. Imbentaha, subukan ang iyong mga marinade, ang pangunahing bagay ay hindi sa sobra-sobra, ang isda ay sapat na para sa kalahating oras sa 200 degrees at apatnapung minuto sa 180.

Maraming mga housewives ay hindi alam kung paano magprito ng mackerel - ito ay sapat na taba, ito ba ay masarap? Magagawa ba, kung alam mo ang tamang recipe! Nililinis namin ang isda, tupukin, putulin ang ulo, kasama ang gulugod gumawa ng isang malinis na hiwa sa likod ng likod, paghiwalayin ang mga tuktok na fillet, pagkatapos ay alisin ang gulugod at buto-buto, gupitin ang mga fillet sa mga bahagi. Sa plato ng harina at asin, posible na palitan ang harina na may mga breadcrumb, ngunit mas malala ang mga ito.

Inilalagay namin ang mga pirasong kuko sa isang pinainit na kawali na walang langis, magprito hanggang sa isang namumulaklak na tinapay sa magkabilang panig. Dahil sa katunayan na ang isda ay may langis, ang langis ay hindi kinakailangan. Ang isang handa na kalansay ay maaaring ilagay sa isang papel na panyo upang maunawaan ang labis na taba, na kung saan ay malunod sa panahon ng pagluluto.

Bilang karagdagan sa mga pamamaraan sa itaas, ang mackerel ay napakasarap sa grill o grill. Kakailanganin mo ng mga pampalasa para sa isda, asin, lemon juice - hinuhubog namin ang mga ito sa scraped at gutted alumahan, magprito hanggang tapos na. Ang mangatel ay hindi kailanman nagiging tuyo, tulad ng maraming iba pang uri ng isda, ngunit laging nananatiling malambot at mahalimuyak. Ang isang tiyak na amoy, kung saan maraming mga hindi gusto, maaaring itinapon marinades, ang parehong limon.

Anuman ang magprito o maghurno ng mackerel, tangkilikin ang masarap at malusog na isda at huwag matakot na subukan ang mga bagong recipe!