Ang recipe para sa wafer tubules para sa Soviet waffle iron. Mga tip para sa pagluluto, pagpuno at dekorasyon

Ang paghahanap ng isang kakaibang bagay mula sa aking lola sa bulsa, tulad ng dalawang may baluktot na flat pans, ay nagagalak: ikaw ang naging may-ari / may-ari ng iron Waffle ng Sobyet! Sino pa ang natagpuan ng mga oras na iyon, Naaalala ang mga kahanga-hangang delicacy na dumating out sa ito. At sino ang isinilang sa ibang pagkakataon, maaaring subukan ang mga dessert na minamahal ng kanilang mga magulang. Bukod dito, ang recipe para sa wafer tubules para sa Sobyet na wafol na bakal ay simple at madaling ipatupad kahit na sa pamamagitan ng nagsisimula babaing punong-abala. At oras ay tumatagal ng isang minimum!

Sa mga wafer naporma

Kung hindi mo pa nakatagpo ang paghahanda ng mga Matamis na ito, makilala ang ilang mga kondisyon na maiiwasan ang "pancake bukol":

1. Ang appliance ay dapat na warmed up bago ang kuwarta ay puno.
2. Sa mga gilid ng "pans" ay hindi dapat maging prigarov mula sa mga nakaraang paghahanda. Una, hindi namin kailangan ang mga panlabas na inklusyon, at ikalawa, maaari silang maging sanhi ng katigasan sa iyong mga delicacy.
3. Ang paghahanda ng mga wafer ay halos isang proseso ng kidlat. Literal na kalahating minuto, sa ilang mga kaso 45 segundo - at handa na ang delicacy.
4. Kung gagawin mo ang mga tubo, tiklupin kaagad pagkatapos na kunin ang tinapay na manipis. Sa ilang minuto ay siya "grab", at iuwi sa ibang bagay ay hindi ito gagana.
5. Kahit na mayroon kang modernong electric waffle iron (halimbawa, "Lakomka") na may non-stick coating, mas mahusay na mag-ipit ito nang may langis ng gulay bago ang unang tinapay na manipis.
6. Ang kuwarta ay dapat na ibuhos sa gitna ng espasyo. At kung nais mong makakuha ng manipis na mga manipis, kailangan mong ibuhos ito ng kaunti - isang kutsarang-at-isang-kalahati, depende sa sukat ng eroplano.

Ang tamang recipe para sa mga tubula ng wafer (para sa waffle iron ng Sobyet)

Siya ay nakaligtas pa rin sa mga nakakatipong lola bilang isang annex sa mga tagubilin para magamit. Walang kumplikadong pagmamanipula ng chef, lahat ng bagay ay sobrang simple. Ang apat na itlog ay mabuti, ngunit hindi bula, pinalo sila, isang baso ng ordinaryong asukal at isang maliit na vanilla ay ibinuhos sa kanila, na sinusundan ng isang hinawakan na packet ng margarin. Ang mga kalaban ng produktong ito ay maaaring palitan ito ng langis, ngunit - tinitiyak namin sa iyo! - hindi ito ganap na makatwiran hakbang. Ang isang baso (marahil isa at kalahati) ng agos na unti-unting nagbubuhos sa pinaghalong bilang ito ay pinalo ng isang taong magaling makisama. Sa pinakadulo, ang kuwarta ay bahagyang inasnan at pupunan ng kalahati ng isang sarsa ng soda, pinalabas ng suka (tulad ng mga palabas sa pagsasagawa, mas mahusay - lemon juice). Ito ay nagiging likido, na napupunta para sa mga pancake. Ang waffle iron sa gas ay warms well, sa gitna kuwarta ay poured - at ang unang kopya ay handa na. Naaalala natin: i-off agad ang kono o ang tubo! Ang mga crispy waffles (para sa recipe ng paggawa ng tinapay na manipis ng Sobiyet - tama lang!) Napaka-gulugod, kaya mas mahusay na magwiwisik ang mga ito ng pulbos ng asukal bilang masayang mga karagdagan. Ang mga pagsisikap na dalhin ang mga ito sa cream o condensed milk ay kadalasang humantong sa spillage.

Milk variant

Ang resipe na ito para sa mga wafer tubule (para sa waffle iron ng Sobiyet na nababagay sa perpektong paraan) ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno napakaliit at napaka-malutong treats. Ang isang maliit na piraso ng langis (gramo bawat 50) ay hindi pinainit, ngunit pinalambot at pinalo ng parehong masa ng asukal. Susunod ipasok yolks mula sa tatlong itlog, isang maliit na asin at dalawang-ikatlo ng isang baso ng harina. Ang huling ay ibinuhos gatas - bahagyang higit sa kalahati ng salamin, pagkatapos na ang masa ay halo-halong at ilagay para sa isang third ng isang oras sa ref. Bago ka magsimula pagluluto sa hurno, napaka maingat sa batayan ng whipped whipped up protina.

Mga wafer na may kulay-gatas

Lubhang masarap, ngunit lubos na kasiya-siya, dahil ang iminungkahing recipe para sa mga tubula ng wafer (para sa wafol na bakal ng Sobiyet) ay naglalaman ng 100 gramo ng mantikilya, at kahit na isang pares ng kutsarang puno ng mataba na makikita mo ang kulay-gatas. Ang mga tubo ay napakahusay na ibigay ang mag-aaral sa mga klase: kinakain niya ang kinakain at hindi siya gutom hanggang sa hapunan. Tatlong itlog ay halo-halong may isang baso ng asukal at matalo hanggang maputi ang pagpaputi. Sa isang nakahiwalay na mangkok, pinagsama ang kulay-gatas at isang kutsarang puno ng soda. Ang parehong mga masa pagsamahin, malambot na langis ay ipinakilala (hindi init ang mga ito, ngunit alisin ang mga ito mula sa refrigerator in advance!), At kumislap magkasama, dahan-dahan, isang kumusta na may unti-unti karagdagan ng 400 gramo ng harina. Ang mga tinapay ay niluto sa karaniwang paraan.

Banayad na waffles sa yogurt

Angkop para sa mga taong nagsisikap na protektahan ang kanilang pagkakasundo, ngunit ang ganap na mula sa masarap na pagbibigay ay hindi maaaring. Tatlong itlog ay lupa sa pagkakapareho at kalahati ng isang baso ng asukal, pupunan ng vanillin at isang baso ng kefir. Ang maasim na sangkap ng gatas ay maaaring kunin kahit sa isang libreng taba, bagaman isa-porsiyento ay lalong kanais-nais - ang lasa ay magiging mas natural at puspos. Pagkatapos ng paghahalo sa pagkamakinang, ang harina ay nagsisimula na ibuhos. Kakailanganin niya ng isang buong baso, at upang makamit ang crunchiness ang harina ay dapat na sifted at poured sa mga bahagi, na may masigasig na trabaho sa mga agwat. Maghurno kaagad ng mga wafer, halos isang minuto. Kung nais mong makuha ang maximum na langutngot, itakda ang isang minimum na pagpainit o higpitan ang apoy sa tahimik at panatilihin ang bawat wafol sa isang aparato ng himala para sa 2-3 minuto.

Mga waffle ng pagkain

Mas mahusay ang mga ito para sa mga may waffle dish na "Lakomka" o ibang bersyon ng isang electric appliance. Sa gas, ang paggamot ay masyadong malutong. Ang mga unang tuyo na sangkap ay halo-halong: dalawang baso ng sifted harina, isa - ordinaryong asukal, isang maliit na banilya at isang pakurot ng asin. Pagkatapos ng isa at kalahating baso ng tubig ay ibubuhos sa mangkok (ang temperatura nito ay hindi mahalaga) at kalahati ng gulay, hindi lasa ng langis. Lahat ay mahusay na halo: una sa isang kutsara o tinidor, pagkatapos - isang taong magaling makisama. Ang huling isa ay na-injected na may hydrated soda, kalahati lamang ng isang kutsarang . Ang resipe na ito para sa manipis na mga manipis ay nagpapahintulot sa kanila na mag-regal kahit slimming o pag-aayuno. Sa kabila ng kawalan ng mga itlog, sorbetes at iba pang karaniwang mga produkto ng kuwarta, ang dessert ay lumalabas na napakasarap at mahangin.

Makapal na mga manipis

Hindi lahat ng tao ay nagustuhan ng isang dessert na nag-crumbles sa kanyang mga kamay. Maraming tulad ng malalambot na pastry. Maaari silang ihandog upang ihanda ang mga wafer, na kadalasang tinatawag na Belgian o Brussels. Ito ay malamang na hindi maging isang tubo, ngunit ang mga ito ay ganap na angkop sa iba't ibang mga likido supplement - mula sa wip krim sa jams at condensed gatas. Una sa lahat, mahusay, sa isang matatag at luntiang foam, tatlong itlog ay pinalo. Ang ikalawang hakbang ay ang pagdaragdag ng isang bag ng vanillin at isang baso ng asukal. Ang lahat ay pinagsama hanggang ang asukal ay lubos na nalusaw at ang isang sapat na siksik na homogeneous substance ay nakuha. Ang ikatlong hakbang: paghuhugas sa masa ng lemon alisan ng balat. Tinatayang dami - isang kutsarita. Sa halip ng sitrus na ito maaari kang kumuha ng orange. Ang ika-apat na yugto: ang isang maliit na bar ng mantikilya ay natutunaw (90 gramo), ang harina ay ibinuhos sa ito, na palagiang inalis. Umalis ang harina mula sa isang baso na may isang burol sa isa at kalahati. Ang huling pagkilos ay paghahalo ng lahat ng handa.

Ang waffle iron ay nagpainit. Sa kanyang nagtatrabaho eroplano ay inilatag mula sa 2 sa 3.5 spoons ng kuwarta - ang lakas ng tunog ay tinutukoy sa pamamagitan ng laki ng makina at ang ninanais na kapal ng tinapay na manipis. Tulad ng mga ito ay magiging makapal, ito ay kukuha ng 2-3 minuto upang magprito.