Posible bang i-freeze ang mga mansanas para sa taglamig, kaya sila ay masarap at mananatili bitamina

Para sa maraming mga gardeners ay masyadong talamak na problema ng pagpepreserba ang ani para sa taglamig. Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang gawin ito - sobrang lamig. Ito ay ini-imbak ang lahat ng mga nutrients at bitamina. Bilang karagdagan, kapag ang isang frost kadalasan ay hindi gumagamit ng asukal at preservatives, kaya ang mga pagkain ay mabuti pinakuluang. Kahit sariwang prutas sa pagtatapos ng taglamig, hindi nawawala ang halos lahat ng mga bitamina. Samakatuwid lamig nagpapahintulot sa tagsibol upang suportahan ang immune system at paggamot sa manas. Maraming mga gardeners ay nagtanong tungkol sa kung ito ay posible na i-freeze ang mga mansanas para sa taglamig.

Pagkatapos ng lahat, ang ilang mga tao ay maaaring i-save ng hanggang sa tagsibol mansanas na walang pinsala, at summer varieties ay mas kapaki-pakinabang. Compotes at jam tulad ng hindi lahat, at upang anihin ang juice ay lubhang mahirap. Ngunit mansanas - isang kamalig ng nutrients: naglalaman ang mga ito ng isang pulutong ng mga bitamina, iron at kapaki-pakinabang sa lahat. Hindi sa pamamagitan ng pagkakataon sa sinaunang alamat ng maraming mga bansa ito ay ang mansanas - ang bunga ng pagbabalik kabataan at kagandahan. Ito ay napakahalaga upang mapanatili ang hanggang sa tagsibol ng lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng prutas. Samakatuwid, maraming mga housewives ay nagtataka kung ito ay posible na i-freeze ang mga mansanas para sa taglamig. Matapos ang lahat ng naka-save sa gayon ang bunga ay hindi lamang maging isang mapagkukunan ng bitamina sa tagsibol, ngunit din daan sa iyo upang mabilis na maghanda ng masarap at malusog na pagkain.

Paano upang maayos na i-freeze ang mga mansanas

Upang mapanatili ang higit pang mga bitamina, kailangan mong malaman tungkol sa kung paano maayos na i-freeze ang mga mansanas. Upang gawin ito, piliin ang hinog na prutas na kailangan mo upang hugasan at tuyo. Ito ay marapat na mula sa oras ng koleksyon sa pagpoproseso kinuha bilang maliit na oras hangga't maaari. Frozen mansanas, tiyaking upang i-cut ang mga ito sa mga piraso at alisin ang core. Hiwa ay maaaring maging anumang hugis, tulad ng bilog, hangga't ang kanilang kapal ay hindi hihigit sa apat na millimeters. Ang lahat ng mga prutas na kailangan mong maingat na suriin na hindi ipinako down at laki sa layaw lugar.

Ang lahat ng mga housewives malaman na ang bunga pagkatapos ng pagputol mabilis diliman. Samakatuwid, sila ay interesado sa, kung ito ay posible na i-freeze ang mga mansanas para sa taglamig sa gayon na sila ay puti? Upang maghanda ng isang solusyon ng mga ito in advance. Bawat litro ng tubig, magdagdag ng 10 gramo ng asin at 5 g ng sitriko acid. Kapag-cut ang mga mansanas ay agad-agad na ilagay ang mga ito sa tubig. solusyon na ito ay hindi payagan ang mga ito sa diliman. Ngunit ito ay maipapayo hindi upang panatilihin ang mga prutas sa tubig para sa mas mahaba kaysa sa 20 minuto, kaya mas mahusay na i-freeze ang mga mansanas sa mga maliliit na bahagi.

Ayusin ang hiwa sa isang tray at ilagay sa freezer para sa isang habang. Sa sandaling mayroon silang maliit na dakutin, kailangan nila upang makakuha ng at i-unstick, at pagkatapos ay ibalik sa refrigerator. Ito ay kanais-nais na temperatura bilang mababang hangga't maaari, sa lahat ng mga bitamina mas mahusay na mapangalagaan. Matapos ang huling hiwa freeze ng mansanas sa isang pakete maliit na mga bahagi.

Iba pang mga paraan upang mag-freeze ng mansanas

Posible rin upang i-hold ang mga piraso ng prutas sa bawat araw sa tridtsatiprotsentnom asukal syrup. Dati kailangan nila problanshirovat 2 minuto sa tubig at cool na kumukulo. Ang ganitong matamis na hiwa matapos defrosting ay ang perpektong tinatrato tikman Matindi nakapagpapaalaala ng lutong mansanas. Ito ay tulad ng mga ito ay mga bata, ay isang mahusay na dessert at baking additive.

Posible bang i-freeze ang mga mansanas para sa taglamig sa ibang paraan? Para sa mga taong gustung-gusto pie o jam, ito ay mas mahusay na gawin ito, pre-maghanda niligis na patatas. Kapag pagluluto asukal ay hindi kailangang maidagdag, at ito preform paraan na angkop laos ipinako at laki sa layaw prutas. Pureeing inilatag out sa plastic na lalagyan o mga bangko at ilagay sa freezer.

Ang bawat ina ng tahanan tulad ng ito kung taglamig o sa tagsibol ito ay magagawang upang makakuha ng sa labas ng refrigerator frozen apples. Mga recipe ng mga pagkaing may mga bunga ay madali at kaaya-aya sa mga bata. hindi lamang sila maaaring kumain lamang bilang isang dessert, ngunit din upang idagdag sa inihurnong kalakal, casseroles, pigsa inumin mula sa prutas ng mga ito, gumawa ng mousse o cocktail.