Yaring-bahay potato chips: masarap at masustansyang

Chips - ito ay isa sa mga pinaka-popular na mga uri ng fast food, at isang mahusay na paraan upang ang isang mabilis na meryenda. Sila ay unang inihanda sa 1853. Ang restaurant, na kung saan ay nagtrabaho siya bilang isang kilalang chef Dzhordzh Kram, isang pagkain magnate Vanderbilt. Iniutos niyang chips, ngunit pagkatapos ay tumanggi sa pagkain, na nagsasabi na ito gupitin sa makapal na piraso. Siya nai-file ng isang bagong bahagi ng parehong ulam. Datapuwa't muling tumanggi sa kanya, paulit-ulit na ang parehong bagay. Pagkatapos magsiksik sa isang pagaalab ng iniutos hiwa patatas sa thinnest hiwa, magprito at maghatid ng mga nakakainis na mga customer. Sa kanyang sorpresa, Vanderbilt sa oras na ito hindi lamang hindi sumuko pagkain, ngunit din praised kanya. Nang magkagayo'y nakilala lamang Dzhordzh Kram na siya ay maaaring may natuklasan ng isang bagong ulam na maaaring maging popular. Pitong taon mamaya, siya ay sa wakas ay may sariling restaurant kung saan ang bawat talahanayan ay nagkaroon ng isang basket na may puding. Ulam na ito siya ay tinatawag na "Saratoga chips". Simula noon, sila ay nagiging nagiging popular - una sa kanyang katutubong bayan ng natitirang mga espesyalista sa larangan ng pagluluto, George mumo, at sa lalong madaling panahon sa buong Estados Unidos, at pagkatapos ay sa ibang bansa. Sa USSR, sila ay unang lumitaw noong 1963 sa ilalim ng pangalang "patatas malulutong na hiwa ng Moscow." Ngayon, chips ay maaaring bumili sa anumang supermarket - anumang tagagawa at sa anumang lasa.

Bilang pagpipilian, upang tamasahin ang mga hiwa crispy patatas, kailangan mong pumunta sa tindahan. Yaring-bahay chips ay maaaring hindi mas mababa masarap at masustansiya. Bilang karagdagan, sila ay mas mababa kaysa sa store gastos, at hindi naglalaman ng preservatives, lasa enhancers, trans mataba acids at iba pang mga sangkap na hindi mabuti para sa iyong kalusugan at maaaring kahit na maging sanhi ng malubhang pinsala. Gawing homemade chips ay napaka-simple. Kaya, ang pinakasimpleng recipe. Upang ihanda homemade chips, fries, kakailanganin mo upang i-cut sa manipis na hiwa, at halaman ng langis. Ang resultang lay hiwa sa isang mangkok. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis at malumanay palabunutan upang oil enveloped sa kanya at bahagyang hinihigop. Pagkatapos, sa ilalim na foil Takpan ang kawali at grasahan isang maliit na layer ng langis. Ilagay ang hiwa patatas sa isang baking layer. Lugar sa oven, ito ay tatagal ng 15-20 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees. Lahat ng oras na ito na kailangan mo upang alagaan ang mga ito, upang hindi sila overcook at maghurno hanggang tapos na. Pagkatapos nito, maaari kang makakuha ng mga ito, budburan herbs, payagan sa palamig, ibuhos sa isang mangkok.

Yaring-bahay chips ay hindi kailangang ma-manufactured mula sa patatas. May mga prutas (mansanas, peras, at iba pa) At cereal (hal, mais) at ilang iba pang mga species din. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga "non-standard" na mga bersyon ng produktong ito ay nagiging mas popular at sa demand. Ibinenta kahit tinaguriang "chocolate chip" - isang uri ng napaka-manipis pastry. Kaya, sabihin makipag-usap tungkol sa kung ano pa ang maaari mong gawin sa mga mansanas bukod jam. Ito ay magiging isang mahusay na dessert. Magluto apple chips, kakailanganin mo ng dalawang malalaking mansanas, 80-100 g asukal, soda. Una, gupitin ang core mula sa prutas. Hatiin ang mga ito bilang manipis hangga't maaari. Maaaring hiwa o wedges kung ang prutas na masyadong malaki. Dalhin ang 100 gramo ng asukal at matunaw sa soda. Timpla na ito upang ibuhos tinadtad mansanas at iwan ang mga ito para sa tungkol sa labing-limang minuto, kaya sila ay babad na babad. Lumiko ang oven (kung saan ang temperatura ay dapat maabot ang 110 degrees) at pabalat pan espesyal na baking papel na hiwa hindi nananatili sa baking surface. Kung ang nakuha manipis na hiwa, dapat silang maghurno para sa eksaktong isang oras. Kung ang mga ito ay mas makapal, sila ay dapat na natitira sa oven para sa 90 minuto Panoorin ang proseso ng pagluluto. Kapag ang hiwa sa isang tabi ay magiging matingkad na kayumanggi, i-on ang mga ito sa paglipas ng; Minsan kailangan mo upang i-on ng dalawang beses o kahit na higit pa.

Pleasant langutngot. Tangkilikin, ngunit huwag kalimutan na ang produktong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng calories, samakatuwid, nag-aambag sa labis na katabaan. Lalo na lutong bahay na potato chips. Samakatuwid, kailangan mo upang ubusin ang mga ito sa pagmo-moderate at mas maganda - hindi araw-araw.