Tumpang. Ang recipe at kung paano gamitin ang royal tumpang

paglikha ng mga kamay ng tao ay walang limitasyon. matuwa nang labis Kami ay manipis transparent puntas pattern na ginawa ng mga thread na may isang karayom o maggantsilyo kawit, maamo at magarbong puntas pang-angkop, sawn kahoy o baluktot metal wire. Ngunit ito ay lumiliko out pinong magarbong puntas ay maaaring malikha mula whipped may asukal, itlog puti at palamutihan ito sa iba't ibang mga produkto sa pagluluto. Icing, o hari o reyna tumpang - ang sining ng paglikha ng finest lace weaves at mga pattern ng protina magpakinang. Of course, ito ay hindi madaling gawain, ito ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan at craftsmanship. Ngunit sa mga kamay ng bihasang karayom kababaihan, sabik na mag-aplay ang kanilang mga creative kakayahan hindi lamang sa paglikha interior mapalamuting knick-knacks o mga item ng damit, ngunit din sa culinary negosyo, plain pastry bag na puno na may puting malambot na masa ng protina, ay maaaring maging isang tunay na tool para sa graphic designer at pintor.

Paano gumawa ng icing? Recipe para sa manufacturing tulad: isang lalagyan na puno ng yelo o masyadong malamig na tubig, whipped itlog puti na may isang napaka-mababaw na salamin (sieved) ng pulbos asukal hangga't ito ay hindi maging isang malambot, siksik, magandang hugis na may hawak na masa. Sa dulo ng latigo sa protina magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice sa masa ay mas nababaluktot. Ito ay napakahalaga upang pumukaw ang protina ay hindi isang taong magaling makisama, isang tinidor o isang palis. Aralin ay lubos na oras-ubos, ngunit sa anumang mga creative na proseso ng paghahanda ng mga materyal at ang batayan para sa pagiging malikhain - isang napakahalagang proseso. Icing, ang recipe ng na kung saan ay ibinigay sa itaas, ay maaaring gawin ng iba't-ibang consistencies. Pagguhit ng mas maraming liquid protina mass ay mapapalabas gamit kornetika, at kung idadagdag mo ang powdered protina na, makakakuha ka ng isang makapal na masa, mula sa kung saan molded figurines kamay.

Ang susunod na yugto - ang paglikha ng protina puntas. Upang gawin ito, gamitin ang isang mag-istensil kung saan ang isang contour pattern. Mag-istensil na inilagay sa ilalim ng isang makapal na transparent plastic film (lubos na angkop office folder-file), na magiging batayan (canvas) para sa paglalapat ng isang pattern. Mula sa pinatuyong polyethylene protina pattern ay madaling inalis at natapos na bahagi mula sa build kumplikado lace volumetric komposisyon sa ibabaw ng pastry at cake. Upang protina ay mas madaling itali sa likod polyethylene at maaaring lubricated na may langis ng oliba.

Upang gumuhit sa halip pastry bag din ganap na angkop office file na lugar ay maaayos nang i-cut. Ang isang maliit na bahagi ng protina mass ay inilapat sa bag at pisilin ang tabas ng mag-istensil. Una ang sample upang matukoy ang naaangkop na density ng masa. Kung ang masa ay masyadong manipis, ito ay kumalat, at puntas ay hindi gagana. Protein ninanais na hindi pabago dapat na mapapalabas bilang isang manipis at patuloy na bulk magkuwentuhan, na bumubuo sa ibabaw ng isang manipis na malinis malaso web. Upang makakuha ng mahusay tumpang recipe protina mass ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdagdag ng protina ng tubig o tumpang asukal, depende sa ang nais na kapal.

Idineposito sa polyethylene pattern kailangang ma-tuyo. patuyuin Sila ay dalawa o tatlong araw. Pagpapatayo ng oras ay depende sa kapal ng linya at density ng masa. Pagkatapos ng pagpapatayo proteinaceous lace malumanay tinanggal mula sa film. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa pamamagitan ng paglalagay ng film na may isang pattern sa gilid ng talahanayan, at dahan-dahan pagbaluktot dito paibaba, malumanay alisin ang pinatuyong produkto. Fine lace medyo brittle, kaya ito ay inirerekomenda upang gumawa ng mga bahagi para sa mga alahas na may isang reserve. Ang isang protina sinasadyang nasira lace ay magiging isang masarap na karagdagan sa afternoon tea.

Mukhang masyado kahanga-hanga surround tumpang. Keyk dekorasyon ng isang putong na transparent openbork hugis, bola at mga eskultura na ginawa gamit ang iba't ibang ng mga device na nagsisilbing ang pundasyon frame, na nagbibigay sa ninanais na hugis. Kaya, upang makakuha ng isang transparent puntas ball o hemisphere angkop lumaking lobo sa kanilang ibabaw, greased na may langis ng oliba, ang protina pattern ay inilapat, at pagkatapos ng pagpapatayo, ang bola may butas at impis at pagkatapos ay inalis. Sa halip kumplikadong mga eskultura na nakolekta mula sa mga hiwalay na mga bahagi na kung saan ay nakadikit sa isa't isa egg white.

Detalye ng mga protina mass iningatan sapat na katagalan sa kahon na may takip sa kuwarto temperatura. I-imbak ang mga ito sa ref hindi ito ay maaaring diluted sa malamig na protina. Nang maaga, bago ang holiday, ihanda ang mga dekorasyon sa tumpang diskarteng. Recipe ng matamis na handmade himala uncomplicated. Ngunit sa isang pampublikong holiday sa mesa ay magiging isang kagiliw-giliw na produkto sa anyo ng isang manipis transparent puntas matamis.