Pagluluto mushroom. Maraming kuwarto para sa imahinasyon

Kabute ay mas malamang na bisitahin ang aming table. Ito ay maliwanag. Ang mga mushroom ay hindi nakakalason. Ang mga ito ay napaka-abot-kayang. Pagluluto mushroom ay hindi tumagal karaming oras. Sa kabila ng ang katunayan na ang mushroom ay hindi bilang mabangong, tulad ng mushroom na nakolekta sa kagubatan, ang mga ito ay napaka-malasa, at mayaman sa amino acids at protina, at iba pang mga nutrients.

Ano ang maaari mong magluto mushroom? Sopas, burger, salad, tapa. Kabute ay ganap na isinama sa karne, gulay, kaya ang palette ng mga pagkaing may mga ito ay halos walang hanggan.

Magandang dekorasyon talahanayan ay pinalamanan na may mushroom. Paghahanda ng mushroom para sa recipe ay tumatagal ng halos isang oras, at isang hanay ng mga produkto ay doon sa anumang refrigerator.

Kailangan mong:

• mushroom ay napakalaki - 1kg;
• Pinakuluang manok - 200 g;
• Keso - 150 g (2 o naproseso na keso);
• sibuyas tikman;
• Yayaytso;
• niligis na patatas o wheat semolina - 4 tablespoons;
• dry wine - kalahating tasa;
• French mustasa Sweet - 1 kutsara;
• asin;
• pepper.

Kami ay hugasan mushroom cut binti, makinis tinadtad, pritong may mga sibuyas. Kung ang pagpuno kinuha matabang buntot, ito ay kinakailangan upang magprito nang walang langis, pagkatapos ay kumulo para sa tungkol sa sampung minuto, sumandig sa isang salaan upang glass labis na tubig.

Keso cut "cap" kabute. Dapat silang sumunod sa mga sukat ng sumbrero kabute.

Ihanda ang palaman. Para sa kanyang halo-halong tinadtad sibuyas, dawa tsamporado o handa niligis na patatas, ang sibuyas, ang labi ng keso, ginutay-gutay ng manok, asin, mustasa, paminta.

Fold sa tinadtad na kabute cap, masakop ang mga "lids" ng keso, ilagay sa oven. Lutong mushroom buong isang-kapat ng isang oras.

Karanasan cooks naniniwala na ang pagluluto mushroom palaging matagumpay, upang palayawin isang ulam ng mga ito kaysa dati imposible. Kahit na ang pinaka-walang takot eksperimento ay tiyak na mapapahamak sa tagumpay.

Halimbawa, ang isang sandwich para sa isang bachelor, batay champignons. Cooking hindi ito magtatagal karaming oras, ito ay isang magandang katangian, kahit na hindi nakaranas cooks.

Mushroom at mga sibuyas ay paghiwa-hiwain. Well, kung ang mga ito ay makinis tinadtad, ngunit, gayunpaman, ito ay hindi partikular na mahalaga. Mga sibuyas at kabute ay inilatag out sa isang pan na may isang kutsara ng langis, pritong.

Samantala, isang tinapay na ginawa ng isang paghiwa sa kahabaan ng buong haba, ngunit upang ang mga halves ay konektado sa bawat isa. Mula sa isang kalahati ng mumo maingat na napili ng pagkuha ng isang bangka, isa pang inirerekomenda lubricate kahit ano. Ito ay maaaring maging adjika, Pranses o plain mustasa, plain mayonesa o ketsap.

Hiwalay hiwa keso, mas maganda sa manipis plates. Kabute at sibuyas Pagprito sa 10 minuto inalis mula sa pan, payagan na maubos ang labis na likido. Kahit na layer ng kalahati ng mushroom ay inilagay sa isang bangka, sa kanila - hiwa sausage, karne, o anomang mayroon ka sa refrigerator. Muli, mushroom, at sa mga ito - keso plato. Sakop bangka greased tinapay sa kalahati at magpadala sa microwave.

Para sa nakaranas housewives ay maaaring magrekomenda ng mas kumplikadong mga mushroom pagluluto.

Piraso ng karne na may mushroom.

Upang lutuin ang mga ito, kailangan mong pagpura-pirasuhin ang mushroom at magluto ito nang walang langis, hanggang sa ang likido ay halos ebaporada. Ibuhos 2-3 tablespoons ng semolina, kumulo hanggang sa likidong mawala.

Sa isang hiwalay na kawali magprito ng sibuyas hanggang ginintuang. Paghaluin ang semolina na may mushroom at mga sibuyas, magdagdag ng pampalasa sa lasa, nabuo sa patties, hanggang sa timpla ay cooled. Nagko-collapse cutlets, pritong sa langis hanggang golden brown. Nakatuping sa isang kasirola, poured o kabute cream sauce, ilagay sa loob ng 10 minuto sa oven.

Ang sarsa ay din na ginawa mula sa mushroom.

Flour magprito hanggang kayumanggi, payagan sa palamig. Samantala, sa isang pinong kayuran kuskusin ang kabute at magprito sa kanila sa maraming langis, ito ay mas mahusay - mantikilya. Idagdag ang lemon juice sa lasa, ibuhos ang sabaw. Pagdating sa isang pigsa, magdagdag ng pritong harina at pampalasa. Pagkatapos ng 10 minuto, tanggalin ang mula sa init. Makikita lamang ang pinaghalo ito, at pagkatapos ay ibuhos ang sauce sa anumang ulam.