Inihaw na binti ng tupa sa oven

Inihaw na binti ng tupa sa hurno - isang mahusay na ulam para sa isang Linggo ng pamilya hapunan o pagdiriwang. Matinding aroma ng karne ng tupa, pupunan na may halimuyak ng spices at damo at pumupuno sa sala at gumagawa ng mga miyembro ng pamilya ng isang pagnanais na makipag-usap sa isang malapit na bilog ng maganda at marangya set table.

Kaya, maghanda ng isang natatanging ulam tikman "inihaw na binti ng tupa." Binti ng tupa maglinis ng pelikula, hugasan at tuyo ang tuwalya na gawa sa cotton. Pagkatapos gawin namin ang buong haba ng mga binti para sa malalim cuts bawang cloves. Solim ng husto mula sa lahat ng panig, pagdidilig ground black at red peppers at sumasaklaw sa foil itinakda sa dalawa o dalawa't kalahating oras sa isang preheated 180 ° C oven. Palamutihan sa kagulat-gulat pamilya ulam " Lutong binti ng tupa sa foil" ay maaaring litsugas, patatas, puti beans, tuyo na may couscous, etc.

Patatas para sa dekorasyon na rin ma-cut sa kalahati at maghurno, asin at olive oil. At narito ang kung paano upang maghanda para sa isang puting bean pinggan "inihaw na binti ng tupa sa oven." Apat na daang at limampung gramo ng beans ibinuhos walong tasa ng tubig at kumulo sa loob ng labinglimang minuto. Pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo, at ang bean ay magtabi para sa isang ilaw malalaking alon. Sa oras na ito init namin sa paglipas ng mababang init sa isang malaking lalagyan kutsara ng mantikilya o margarina. Idagdag ang langis sa pino ang tinadtad sibuyas at pinirito hanggang malambot. Ako ilagay sa palayok beans, durog bawang sibuyas sa palaka, purified mula sa mga buto at alisan ng balat ng dalawang maliit na mga kamatis at kumin. Punan ang lahat ng mga nasa itaas ng dalawang baso ng tubig, isara ang talukap ng mata at itakda sa sunog para sa kalahati ng isang oras. Tandaan malumanay pagpapakilos at pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan. Sa sandaling ang beans magluto, ilagay sa isang pan ng isa pang kutsara ng mantikilya (creamy) at gumalaw upang ito ay matunaw. Ngayon mailagay ang mga beans sa paligid ng mga binti ng tupa at palamutihan na may mga gulay. Kahit na isa sa mga bisita ay hindi gusto beans, na siya kumain ng may kasiyahan.

Kung basta-basta inatsara tupa karne, makakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang masarap na lutong binti ng tupa sa oven. Ground sa isang blender makinis tinadtad sibuyas, dalawang tablespoons tinadtad perehil, isa kutsara tinadtad tim at romero, polchaynoy ng asin, dalawang presyon ng bawang cloves at sariwang lupa itim na paminta. Topped hanggang sa tatlong tablespoons ng tubig, isang-ikatlo tasa ng lemon juice at ihalo ang lahat ng bagay na katas. Kuskusin ito halo sa isang binti ng tupa, ilagay sa isang espesyal na package at ilagay ito sa isang cool na lugar upang mag-atsara para sa apat na oras, pag-on sa pana-panahon.

Pagkalipas ng apat na oras, i-on ang oven, at heats ito sa 220 ° C. Lutong tupa binti (hindi alisin ito mula sa package) sa oven para sa pagbe-bake, greased na may langis ng oliba, sa loob ng labinglimang minuto. Pagkatapos, ang temperatura sa Ovens nabawasan hanggang 170 ° C at magpatuloy sa maghurno leg ng isa pang kalahating oras. Inaalis ang paa mula sa oven, alisin ito mula sa mga pakete at ibalot sa foil. Labing limang minuto mamaya, isang binti ng tupa ay maaaring hiwa sa hiwa at maglingkod.

Iminumungkahi ko sa iyo magluto ng hapunan ng pamilya hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain - ". Inihaw na binti ng tupa sa oven na may bagoong"

Nauunawaan natin ito sa karne ng tupa binti malalim cuts. Bawang linisin at pino-cut. Bagoong i-namin roll. Shpiguem leg na may bawang, perehil at bagoong. Mantika maikalat ang binti ng tupa sa pan, nagdilig ng langis mula sa jar, kung saan sila ay bagoong, paminta at asin sa lasa at ilagay sa isang hurno preheated sa 200 ° C. Maghurno para sa tungkol sa dalawang oras, at pagkatapos magbalatkayo ang binti ng tupa na may Foil at panatilihin ito sa oven para sa isa pang labinlimang o dalawampung minuto at. Isinasaalang-alang namin ang mga karne mula sa oven at i-cut ito sa piraso. Meat juice ay sumanib sa isang lalagyan, ang pagdaragdag na ipinapatupad dito patuyuin red wine, at pagdadala ng pinaghalong sa pigsa, pinakuluang para sa ilang minuto. Hiniwang karne inilatag sa isang ulam, sprinkled na may wine sauce at nagsilbi sa talahanayan na may gulay.

Pampagana lutong binti ng tupa sa oven - isa pang dahilan upang lumikom sa paligid ng mesa at friendly na ganap na magpalipas ng oras sa iyong pamilya.