Tumaga ang karne. Recipe sa iba't ibang embodiments

Kapag pumipili ng karne, kailangan mo munang bigyang-pansin ang kulay nito. Fresh karne ng baboy ay palaging isang pinong lilim ng kulay-rosas at light red karne ng baka, ngunit sa anumang kaso hindi mapadpad. Ang mga ideya ay na karne ng baka ay karaniwang hindi mabuti ugma para sa paghahanda ng steak, ito ay mas mahusay na pumili ng para sa ulam ng karne ng usa, ito ay mas banayad. Kung plano mo sa pagluluto ng manok, ito ay inirerekomenda na kumuha ng manok fillets.

Meat pumili nang walang streaks at pelikula. Ang pinakamahusay na opsyon - Man. Kung ang napiling piraso ay luma o subjected sa hamog na nagyelo-magtunaw, ang ulam ay maaaring lamang ay hindi mangyayari.

Paano upang magluto ng karne chops?

Tumaga ang karne, ang recipe ng karne ng baka

Simulan ang pagluluto - dalawang mga bombilya ng daluyan laki ay pritong hanggang golden brown. Kapag inilatag out sa isang plato at naghihintay sa mga pakpak.

Ang karne ay hiwa sa mga bahagi at mga bounce, asin at paminta sa isang tabi lamang. Fry sa parehong pan kung saan ito ay inihanda upang Bow. Bawat panig magluto para sa 7 minuto lutong karne fibers inilatag sa isa pang pan, pagkatapos ng pagtula bawat layer dilig chops pritong sibuyas at ilagay ang mga kamatis, hiwa mug. Ang pinaka-kamakailan-lamang na layer - sariwang herbs at kulay-gatas. Ilagay ang kawali sa init at kumulo para sa tungkol sa 10 minuto ay isang magandang at masarap na ulam.

Tagain ang karne, ang recipe ng manok na may keso

Ang isang libra ng lasaw ng manok hiwa sa sentimetro makapal, basta-basta matalo off, ngunit hindi masyadong marami na ang mga piraso ay hindi nagsimula sa mahulog hiwalayin. Salt at paminta sa magkabilang panig.

Talunin ang dalawang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng tatlong tablespoons ng mayonesa, asin at paboritong pampalasa. Maaari kang kumuha ng isang nota "Para sa manok." Batter ay dapat makakuha ng isang makapal na consistency upang maging kahawig kuwarta para sa pancake. Kung naka-zhidkm, maaari mo lamang ilabas ang ninanais na kapal gamit harina. Ang pangunahing bagay na sa katapusan ang batter ay hindi dumaloy pababa gamit chops.

Magsisimula kami sa prito. Dipped sa humampas lamang ng isang strontium tumaga at ilagay ang partidong iyon sa isang mainit na kawali. Samantala, kuskusin ang keso (100 g) at budburan side nang walang batter. Sa itaas ng keso na may isang kutsara upang ibuhos ang humampas upang ito ay mas mahusay na nahahawakan, para sa limang minuto, takpan ang pan talukap ng mata, pagkatapos ay i-on.

Chicken chops luto masyadong mabilis, kung overcook iyo, ang karne ay tuyo. Samakatuwid, ang bawat partido ay naghahanda ng hindi hihigit sa pitong minuto.

Chop karne, baboy recipe sa oven

Kilogram baboy hiwa sa mga piraso potoroo sentimetro makapal, ang bawat bounce. Ang lahat ng mga piraso ay ilagay sa isang palayok, add asin at paboritong pampalasa, halo-halong at inatsara para sa 10 minuto.

Tatlong daluyan ng mga sibuyas ay hiwa sa manipis na singsing, kalahati ng kung saan ay inilatag sa pan. Sa tuktok ng mga sibuyas at ang karne ay ilagay muli ay sakop na may isang layer ng sibuyas. Susunod na layer - mga kamatis cut mga lupon kinakailangan 3 - 4 na piraso. Ang isang maliit na inasnan, pagkatapos ay poured gulay, keso at mayonesa.

Tagain ang karne sa oven upang magluto ng hindi hihigit sa 50 minuto sa daluyan init. Ito ay mas mahusay na lutuin sa gitna ng oven.

Tagain ang karne, ang recipe ng beer

Maaari mong gamitin ang ganap na anumang karne sa halagang 600 gramo, ito ay i-cut sa mga bahagi ng kapal hindi mas mababa sa isang sentimetro at mga bounce.

Katamtaman sibuyas pino ang maliit na pilas at magprito sa halaman ng langis o taba. Hindi pag-alis ng sibuyas sa isang mainit na kawali at iprito ang mga chops ay inilatag out sa bawat panig para sa tatlong minuto. Ang karne ay maalat at paminta, at pagkatapos ay napuno ng 150 gramo ng beer at mababang init ay inihahandog sa pagiging handa. Chops ay inalis mula sa frying pan.

Sauce. Sa isa pang pan pinirito hanggang golden brown harina, ito ay puno ng mga natira mula sa Pagprito chops sabaw sa paglipas ng mababang init hanggang makapal na sauce ay inihatid, kung gayon ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang hiwa ng lemon at kumulo para sa limang minuto pa.

Masarap na ulam ay handa na!