Tulad ng asin caviar

Culinary panlasa ng iba't ibang mga tao. May isang taong nagmamahal sa karne, ang ilang mga halaman pagkain, at may isang taong Mas pinipili ng isda. Lalo guya. At kung paano sa atsara pulang caviar, kami ay matuto mula sa artikulong ito.

Sa anumang holiday, kasama ang ibang delicacies, pulang caviar ay palaging isang lugar ng karangalan. Hindi lamang iyon, ito adorns ang table, ito rin ay napaka-masarap at malusog. Maraming mga taon na nakalipas, kapag ang mga itlog ay itinuturing na kulang at isang bagay na hindi maaaring tuparin, siya pinaghahanap pa kaysa dati. Ngayon ay simple. Nais niya na ituturing ang iyong sarili at ang iyong pamilya caviar, mangyaring pumunta sa tindahan at bumili ng mga ito, hindi bababa sa 50 gramo, hindi bababa kilo. Maaari kang bumili ng mga sariwang itlog at asin ang kanyang bahay. Mayroong maraming mga pamamaraan at mga tip sa kung paano sa atsara pulang caviar.

Unang kailangan namin upang bumili ng isda. At ang prosesong ito, pati na rin ang Ambassador, ay hindi sobrang simple. Hindi lahat ng tao alam na ang pagpili ng mga isda, ito ay kinakailangan upang gumuhit ng pansin sa ang katunayan na siya ay hindi nakalabas bago defrosting. Kaya bumili ng isda, tulad ng pink salmon, ito ay mas mahusay sa isang specialty store. Ang merkado ay maaaring, pagpipilian at higit pa, ngunit ang mga tindahan ay mas maaasahan. Dalhin mas mahusay na buong patay na hayop. Nalinis, gupitin off ulo, fins at buntot, ay magiging sa bahay.

Ang lahat ng mga isda na binili at nalinis. Ngayon tingnan kung paano sa atsara salmon caviar upang ito ay masarap. Hanggang sa ang mga isda ay lasaw, kung ikaw ay bumili ito frozen, magluto ng mga pagkain at lahat ng kinakailangang mga katangian pagbuburo kutsilyo para sa pagputol, isang bagay na mabigat na upang pindutin ang mga isda at isang espesyal na salt-coating timpla.

Na walang metal lasa, ito ay ipinapayong gumamit ng plastic o enamel mangkok. Oo, kapag ang magtunaw bangkay, huwag gawin ito sa microwave. Ang buong proseso ay dapat na maganap natural.

Kapag ang isda ay handa na para sa higit pang pagkilos, kunin namin ang mga itlog. Muli, hindi lahat ng tao nakakaalam kung paano asin caviar tama. Kumalat ito sa isang pre-naghanda pagkain at nalinis mula sa pelikula. maaaring natupad operasyon na ito pagkatapos ng pag-aatsara, bilang karagdagan, ang film ay inalis pagkatapos ng pag-aasin ay mas mahusay. Pagkatapos ay ilagay ang itlog sa tubig alat. Kung ang guya ng isang maliit na bit, at pagkatapos, lamang ng isang kutsara ng asin sa 250 ML ng mainit-init na tubig. Hayaan ang mga ito tumayo para sa halos 10 minuto bago ilagay sa asin tubig ay dapat na desimpektado itlog - ibuhos tubig na kumukulo.

Isaalang-alang kung paano asin caviar paraan "Ambassador basa". Para sa mag-asim, kailangan namin ng asin, asukal at tubig na kumukulo. Panonood ng kung magkano ang caviar ka na pagpunta sa payagan, hangga't ay kinuha at sangkap. 400 ML ng tubig na kinakailangan asukal at 20 gramo ng asin 80 gramo. Pagkatapos ng malamig na mag-asim, ibubuhos sa ibabaw ng lalagyan na may purified caviar, at ilagay sa malamig para sa 2-4 na oras. Sa sandaling caviar may pagitan inilaang panahon, ang tubig ay pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan. Para sa imbakan, gamitin glass jar. Caviar wet inasnan, handa na para sa paggamit.

Ngayon isaalang-alang kung paano asin caviar sa pamamagitan ng "Ambassador ng tuyo." May tulad na isang salted salmon itlog ng isda ay maaaring naka-imbak sa malamig para sa tungkol sa 14 araw.

Purified guya para sa 20 segundo pagsunod sa bulak inasnan tubig. Para peretirka maaari itong gamitin bilang isang malaking salaan at badminton raketa. Maraming mga tao gawin ito. Ito ay kinakailangan upang paghiwalayin ang shell mula sa itlog. Ibuhos ang itlog sa naghanda ulam at magdagdag ng asin. Salt ay kinakailangan upang gamitin ang malaki, tulad ng ito Picks up kahalumigmigan na rin. Ang isang pares ng mga tablespoons ng isang kilo ng caviar ay magiging sapat. Paghaluin ang itlog sa kanyang mga kamay. Metal kutsara at iba pang paggamit ay hindi kinakailangan. Lahat ng caviar pomnotsya. Upang magbigay ng dagdag na lasa, maaari kang magdagdag halaman ng langis. Kung magkano ang - ito ay sa iyong panlasa. Ipagkalat ang tapos nang produkto sa garapon glass at isara ang plastic cover.

Ngayon, isa lamang pag-alam kung paano sa atsara pulang caviar, maaari kang magbigay ng libreng magpatigil sa kanilang imahinasyon. Ngayon kayo ay pamilyar sa lamang ng isang maliit na bahagi ng kung paano salt caviar. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang tamang isda, linisin ito masyadong maingat upang paghiwalayin ang mga itlog, ituturing at atsara.