Paano upang maghanda ng isang seafood mix?

Fresh seafood ay labis na pinapahalagahan para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga taong gamitin ang mga ito araw-araw, humantong ang isang malusog na pamumuhay at mabuhay nang mas matagal. Prawns, tuna, salmon at pagkaing-dagat ay mataas sa wakas-3 mataba acids, protina, bitamina A, E at D, pati na rin ang mga mahahalagang mineral tulad ng yodo at siliniyum. Omega-3 mataba acids mabawasan ang panganib ng cardiovascular sakit at sakit sa buto, tulungan sila upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol. Ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga tao na may coronary sakit sa puso kumain ng seafood, tulad ng salmon, dalawang beses sa isang linggo, upang magdagdag ng wakas-3 mataba acids sa pagkain. Mayroong maraming mga recipe at mga tip, kaya ang mga problema na inihanda mula sa seafood mix, ay hindi lumabas.

Halimbawa, ito ay posible upang magluto ng masarap na makapal na sopas package frozen seafood. Sa 375 gramo, may mga hipon, pusit, pugita, tahong at karne pekeng talangka. Soup kailangan ng higit pang bacon at gatas. Ang isa pang ulam ng seafood mix, na kung saan nagluluto ay madali - ito ay pasta na may masarap na sauce. Pinakuluang spaghetti. Sa isang kawali magprito ang sibuyas, bawang, seafood, balanoy (sariwang ay pinakamahusay!), Pinalamanan chili peppers. Idagdag ang cream at dry white wine. Mixed at nagsilbi sa pinakuluang pasta.

recipe 1

Ang isa pang kasindak-sindak recipe naglalarawan kung paano magluto ng seafood mix na may manok. Kumuha ng isang napaka-masarap na Spanish dish, ito ay mainam para sa mga kumbinasyon ng mga hanay ng produkto:

• 20 mussels;
• 10 ang purified pangunahing shrimp;
• 2 peeled at hiwa malaking squid rings;
• 2 kutsara ng olive oil;
• 2 kg ng manok nilagang (buto na walang balat);
• 3 bawang cloves (pino ang hiwa);
• 1 red bell pepper (cut papunta sa piraso);
• 2 mga kamatis (diced);
• 3 tasa pang-butil puting bigas;
• 1 kutsarita paminton;
• 1 pakurot saffron;
• 1 tasa berdeng mga gisantes.

Sa isang kasirola ng inasnan tubig magluto ng tahong hanggang magbukas. Alisan ng tubig ang tubig, naglalabas sarado mussels. Sa isang hiwalay na palayok na may inasnan tubig at pinakuluang hipon pusit hanggang sa sila ay maging opaque (4 minuto). bitiwan ang tuluy-tuloy. Painitin muna ang isang malaking kawali sa langis ng oliba, lay out ng mga piraso ng manok at pinirito hanggang luto at golden brown. Ilabas ang mga piraso ng manok at magtabi. Sa parehong kawali magprito ng bawang, paminta at kamatis hiwa hanggang sa ang mga ito ay malambot. Figure na inihanda sa mga kulay-dalandan at pula paminta sa 3 tasa inasnan tubig pakaliwa pagkatapos pagluluto seafood: nagdadala sa isang pigsa, sakop na may isang talukap ng mata at Bates apoy. Cook 50 minuto o hanggang ang bigas luto at pagkatapos ay halo-halong may mga gisantes. Ipagkalat ang bigas sa isang malaking ulam, sa paligid ipamahagi ang purong gulay, manok, hipon, mussels. Serve mainit.

recipe 2

Sa ganitong recipe, naglalarawan kung paano magluto ng seafood mix sa sea bass at tuna. Mga kinakailangang mga produkto:

• 3 kutsara ng olive oil;
• 1 malaking sibuyas, diced;
• 2 zubochka bawang, tinadtad napaka-pino;
• 1 tsaa kutsara ng itim na paminta;
• 1 tasa karot, gadgad sa isang magaspang kayuran;
• 4 tasa ng tubig;
• ½ tasa peas green ;
• 12 secondary mussels (purified);
• 20 prawns;
• 150 g ng tuna fillets, hiwa sa cubes ng 1.5 cm;
• 250 g ng daluyan hipon;
• 4 tasa ng isda sabaw;
• 3 tasa ng kanin;
• 375 g dumapo tanggalan ng buto ay hiwa sa cubes ng 1.5 cm;
• 250 g ng purified squid rings hiwa patay na hayop (bahagyang mas mababa sa 5 mm ang lapad) na inilagay ganap feelers;
• 1 tasa dilaw kampanilya paminta.

Olive langis ay pinainitan sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa loob nito ng isang minuto at idagdag ang bawang. Pukawin ang timpla patuloy minuto 2. Spread karot, mga gisantes, peppers at patuloy na hinalo para sa isang karagdagang minuto 2. Ilipat sa ang palayok. Tubig ay idinagdag, tulya, sugpo, tuna fillets, average hipon, isda sabaw, dumapo fillets, pusit na may tentacles. Takpan ang kawali. Cook (panaka-nakang pagpapakilos) hanggang sa luto seafood, hindi mas mababa sa 5 minuto. Spread kanin at peppers. Lawlaw, nagsilbi sa talahanayan.

recipe 3

Paano upang maghanda ng isang seafood mix sa isang salad ng mixed seafood, inihaw? Ito ay hindi mahirap, ngunit kailangan mo ang sumusunod na sangkap:

• 500 g ng tuna fillets, hiwa sa steak na may isang kapal ng mas mababa sa 2 cm;
• 12 malaking raw peeled hipon;
• 5 dahon ng litsugas;
• 1 suwi arugula;

para sa atsara:

• ½ tasa ng langis ng oliba;
• ¼ tasa balsamic suka;
• 2 kutsarang white wine suka;
• 1 kutsara ng shallots, makinis tinadtad;
• 1 kutsara ng mustasa Dijon ;
• 1 kutsara tinadtad sariwang tim dahon;
• ¼ kutsara ng asin.

Ihanda ang atsara: Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang lahat ng mga atsara sangkap. Tuna steak at malalaking hipon na may halong ¼ tasa pinong atsara. Seafood ay dapat na ganap na sakop na may likido. Cover na may isang talukap ng mata at mag-iwan sa palamigin para sa isang oras. Painitin muna grill sa daluyan init, magprito ito sa parehong panig ng tuna steak minuto 5. Budburan ng shrimp at patuloy na lutuin para sa mga tungkol sa 15 minuto Hipon seafood dapat na pink, at tuna ay madaling pinaghihiwalay sa mga indibidwal na mga piraso na may isang tinidor. Ikalat ang litsugas sa kanilang mga isda, upang i-cut sa mga piraso at shrimp, sprinkled na may mga natitirang (hindi na ginagamit para sa marinating) dressing, pinalamutian na may isang munting sanga ng arugula at maglingkod.

Ang ilang mga pangkalahatang mga tip sa kung paano magluto ng seafood cocktails:

1. Seafood ay kinakailangan bago paghahanda anglaw sa malamig na tubig.
2. Ibabad seafood dapat na palamigan atsara pagkatapos ito pamamaraan, kailangan mong itapon upang maiwasan ang contamination sa pathogenic microorganisms.
3. Seafood ay hindi maaaring iwanan sa kuwarto temperatura para sa higit sa 30 minuto, dahil ang mga kondisyon na angkop para sa breeding ng mga nakakapinsalang bakterya.
4. Para sa puting isda pwedeng ihain puting alak at magluto ito na may tim.