Paano gumawa ng donuts sa bahay - hakbang-hakbang paglalarawan at mga recipe

Donuts - Air Products ng liwanag masa, pritong sa isang malalim fryer puno na may maraming kumukulo halaman ng langis. Ang mga ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso, gatas, yogurt o kulay-gatas. Depende sa napiling recipe, maaari silang makasama matamis o karne pagpuno, at kahit na walang ang tagapuno. Matapos basahin ang artikulo ngayon, matutunan mo kung paano gumawa ng donuts.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Sa kabila ng mapanlinlang na simple ng sa paghahanda ng donuts, ang bawat isa na teknolohiya ay may sariling nuances. Ngunit sa parehong oras, diyan ay ibinahagi lihim naaangkop sa lahat ng mga recipe. Ito ay lalong totoo ng mga ingredients na ginamit. Dapat silang maging sariwa at ng mataas na kalidad.

Bago ilagay ang kuwarta sa donuts, i-double sow harina. Kaya ito hindi lamang nilinis mula sa impurities, ngunit din oksihenisahin. Ang mga produkto na sangkot sa naturang matinding paghihirap, ay makakatanggap ng isang banayad at mahangin. Susunod, mula sa mga nagresultang masa ay nabuo donuts at isawsaw ang mga ito sa isang Pagprito taba.

Ang dami ng langis ay dapat na ng ilang beses ang dami ng init na mga produkto doon. Sa isang malalim fryer ay kinakailangan upang mapanatili ang isang mataas na temperatura. Sa kabilang banda, ang pagsubok piraso ay lubusan lunod sa taba at mawala ang lasa nito. Ang average na tagal ng thermal paggamot ay hindi dapat lumampas sa tatlong minuto sa bawat panig. Upang donuts pantay-pantay lutong sa pamamagitan ng, ito ay kanais-nais upang regular na i-on.

Ang klasikong bersyon

Ang teknolohiyang ito ay tiyak na maging sanhi ng ilang mga interes sa mga taong sinusubukan upang malaman kung paano gumawa ng donuts sa bahay. Recipe para sa tradisyonal na donuts ay nagsasangkot ang paggamit ng lebadura kuwarta. Samakatuwid, kailangan mo upang simulan ang proseso kapag ikaw lamang ay hindi magmadali. Upang hindi upang mag-aaksaya ng mahalagang minuto sa paghahanap ng mga nawawalang mga sangkap, i-double-check in advance kung mayroong sa iyong mga kamay:

• Couple tasa ng harina.
• 1.5 kutsarita ng pampaalsa isang kutsara.
• ¾ tasa ng gatas.
• Ang isang pares ng mga hilaw na itlog.
• Kutsarita pino ang mala-kristal asin.
• ¾ tasa ng asukal.
• Couple full tablespoons soft butter.

Kung may isang pagnanais sa kuwarta, maaari mong idagdag ang duguan, kanela o banilya. Salamat sa mga spices tapos na mga produkto ay makakakuha ng isang espesyal na aroma.

Paglalarawan ng proseso

Bago ka gumawa ng donuts sa bahay, dapat tumagal ng magluto. Upang ihanda ang isa Piala kumonekta bahagyang warmed gatas, mabilis na lebadura, asukal at kalahati ng mga magagamit na agag harina. Ang lahat ng ito na rin hinalo at naiwan sa isang mainit-init na sulok.

Pagkatapos ng ilang minuto ng foams magdagdag ng isang malambot na unsalted butter, sariwang itlog, mahalimuyak pampalasa at natitirang harina. Ang lahat ng ito ay lubusan ginagamot sa isang electric panghalo hanggang, hanggang sa timpla hihinto malagkit sa pader ng babasagin. Pagkatapos ay halos handa na masa ay kneaded sa pamamagitan ng kamay. Sa sandaling ito acquires isang maayos na istraktura, ito ay pinagsama sa isang ball at inilagay sa init.

Pagkatapos ng isang oras sa mas mataas na dami ng mga masa ay pinagsama sa isang layer kapal ng tungkol sa anim na sentimetro at excised mula roon lupon. Gawing posible hindi lamang sa isang espesyal na aparato, ngunit din ng isang ordinaryong salamin. Ang resultang makuwartel magprito sa lahat ng panig sa langis, nag-iingat sa tuwalyang naitatapon pagkagamit at pagwiwisik liberally na may pulbos ng asukal.

Pagpipilian sa kepe

Pagkatapos suriin ang impormasyon sa ibaba, ikaw ay malaman kung paano magluto ng isa pang uri ng donuts at malaman kung paano gumawa ng magpakinang para sa donuts. Dahil ito recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga walang latoy masa, ito ay tiyak na apila sa maraming mga gumagana housewives na magkaroon ng walang oras sa basura sa mahabang nakatayo sa kalan. Bago ka magsimula ang proseso, siguraduhin na sa iyong pagtatapon mayroong lahat ng bagay na kailangan mo. Kakailanganin mo ng:

• 3 tasa harina na kalidad.
• 4 raw na manok itlog.
• 200 milliliters ng yogurt.
• 3 buong tablespoons ng pino ang mala-kristal asukal.
• Bag of banilin.
• Kutsarita ng baking soda.
• Liquid honey.

ang algorithm

Ang malalim na malinis na isang mangkok pagsamahin ang yogurt, raw itlog, banilya at asukal. Mayroong ding magpadala ng mga kinakailangang halaga ng baking soda. Sa bahagyang bulubok mass dahan-dahan poured sa dalawang beses agag puting harina at well-kneaded hanggang uniporme.

Bago gumawa ng donuts recipe na ay tiyak na mahulog sa iyong cookbook, kailangan mo upang saglit na mag-iwan ang kuwarta sa isang mainit-init na sulok. Sa sandaling ito ay nagiging makapal at nagsisimula sa dahan-dahan slip mula sa kutsara, maaari mong magpatuloy sa susunod na hakbang. Mula sa masa ay pinagsama maliit na bola masyadong maingat at isawsaw ito sa kumukulo pinong gulay langis. Browned donuts smeared na may tumpang ginawa mula sa honey, tunawin sa isang paliguan ng tubig, at bigyan ang mga ito ng isang maliit na tuyo.

Pagpipilian na may keso

Nasabi ng recipe ay nagbibigay sa isang napaka mahangin at liwanag na dessert na ay perpekto para sa anumang okasyon. Ito ay pantay naaangkop para sa isang pamilya breakfast at hapunan. Ito ay inihanda mula sa simpleng mga bahagi ng gastos, na kung saan halos palaging magkaroon ng anumang matipid maybahay. Bago gumawa ng keso donuts, tiyakin na mayroon ka sa kamay ay:

• 400 gramo ng keso.
• 6 full tablespoons ng asukal.
• 200 gramo ng harina ng trigo.
• 4 mga itlog.
• Kutsarita ng baking soda.
• Napinong langis.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Bago gumawa ng donuts mula sa keso, ito ay lupa sa pamamagitan ng isang salaan at kumalat sa isang angkop na palayok. Mayroong ding magdagdag ng asukal, baking soda at pre-agag puting harina. Ang lahat ng gumalaw na rin na may isang kutsara at kumalat sa isang malalim na pan Pagprito, sa kung saan binuhusan niya ng langis na kumukulo.

Fried mga produkto para sa ilang minuto sa bawat panig. Browned donuts ipinadala sa disposable papel na tuwalya at mag-iwan hanggang sa hanggang sa kanila ay alisan ng tubig ang labis na taba. Pagkatapos nito, sila ay generously sprinkled na may pulbos asukal at maglingkod.

Pagpipilian na may prun

Ayon sa recipe ay tiyak na maging interesado sa mga taong nais upang malaman kung paano gumawa ng donuts na may pasta. Ang teknolohiya ng kanilang mga paghahanda ay napaka-simple, kaya huwag maging sanhi ng mga paghihirap kahit na para sa mga nagsisimula. Bago mo simulang gamitin ang mga produkto, siguraduhin na suriin kung mayroon ka sa kusina ang lahat ng kinakailangan. Sa situasyon na ito, kakailanganin mong:

• 300 gramo ng keso.
• Kutsarita ng baking soda.
• Ang isang pares ng mga sariwang itlog ng manok.
• 4 full tablespoons ng semolina.
• 100 gramo ng prun.
• 4 tablespoons harina.
• Ang isang piraso ng pulbos ng asukal.
• Napinong halaman ng langis.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Bago gawin ang donuts na may pagpuno, kailangan mong gawin ang mga pagsubok. Para sa kanyang paghahanda sa isang mangkok malinis pagkonekta gadgad keso sa pamamagitan ng isang pinong salaan at raw itlog. Lahat ng palis na rin na may isang tinidor, at upang makakuha ng isang pulutong ng mga dagdag na asukal, soda, semolina at kalahati available agag puting harina. Lahat ng husto nilalamas upang bumuo ng isang malagkit masa.

Mula sa mga nagresultang timbang average kurutin off piraso ay binuo cake pinalamanan dati hugasan at prun. Ang resultang semi-tapos na mga paneer sa natitirang harina at dahan-dahan silang ilulubog sa mainit na langis ng halaman. Donuts ay pritong sa lahat ng panig hanggang golden brown, kumalat sa papel tuwalya at palamutihan na may tumpang asukal.

Option may letse-kondensada

Recipe na ito ay ring maging sanhi ng ilang mga interes sa mga taong sinusubukan upang malaman kung paano gumawa ng donuts na may isang matamis na pasta. Dahil ito ay nagsasangkot ang paggamit ng lebadura upang simulan ang proseso kailangan mo lamang kapag mayroon kang sapat na libreng oras. Sa iyong pamilya ay magagawang upang masuri ang iyong mga dessert, gumawa ng pagkakaloob ng lahat ng kinakailangang mga sangkap. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• 700 gramo ng high-grade harina ng trigo.
• Ang isang pares ng itlog.
• Isang kutsara ng asukal.
• Couple baso ng gatas.
• 10 gramo ng lebadura.
• 100 milliliters ng langis ng halaman.
• Bag of banilin.
• 100 gramo ng pulbos ng asukal.
• Bank of letse-kondensada.
• Ang isang kurot ng asin.

cooking algorithm

Bago ka gumawa ng donuts sa bahay, kailangan mo upang magpainit sa kalahati ng mga magagamit na gatas at pagsamahin ito sa mabilis na lebadura. Mayroong ding magdagdag banilin, isang kutsara ng asukal at ng pakurot ng asin. Lahat ihalo na rin at mag-alis sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ng ilang minuto sa foamed mass masira raw itlog at ibuhos ng isang libra ng pre-agag harina. Lahat ihalo na rin at umalis upang magpahinga para sa isang pares ng mga oras.

Dahil ang aming sinusubukan upang malaman kung paano gumawa ng donuts na may isang tagapuno hanggang sa kuwarta rises, ito ay posible upang bigyang-pansin ang cream. Para sa paghahanda nito isang mangkok sa isang malinis na baso kumonekta gatas baka at letse-kondensada. Mayroon ding ibuhos 200 gramo ng harina. Lahat ng mix na rin, sinisigurado upang maiwasan ang slightest hitsura ng bugal. Ang resultang mass ay ipinapadala sa plate, ay dinadala sa isang pigsa at pinakuluang hanggang sa ninanais na hindi pabago-bago.

Coming up sa masa ay pinagsama centimeter pinagtahian at cut mga lupon. Sa gitna ng bawat isa sa kanila kumalat isang kutsarita ng cream at dahan-dahan ayusin ang mga gilid. Donuts ay pritong sa naturang malaking dami ng gulay langis warmed sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Pagkatapos nito, ang produkto spread sa tuwalyang naitatapon pagkagamit at budburan pulbos asukal. Ihatid ang mga ito sa isang tasa ng tsaa o ng isang tasa ng sariwang gatas.

Pagpipilian na may mani at lemon

Donuts inihanda ng pamamaraan na inilarawan sa ibaba, iba't ibang mga kahanga-hangang lasa at isang banayad na citrus aroma. Sila ay magiging isang welcome karagdagan sa mga tahimik na pamilya sit-ikot na pagtitipon na may kasamang tasa ng mainit na herbal tea o isang tasa ng malakas na kape. Sila ay ginawa mula sa simple at madaling magagamit ingredients na ibinebenta sa anumang modernong shop. Bago simulan ang proseso, siguraduhin na kumuha ng pag-aalaga, sa tamang oras sa iyong mga kamay na natagpuan:

• 6 tasa ng puting harina.
• 80 gramo compressed lebadura.
• ¾ tasa ng asukal.
• 4 na manok itlog.
• Pares ng mga baso ng gatas sariwang baka.
• Ang yolks ng apat na itlog.
• 100 gramo ng tinunaw na mantikilya.
• Lemon.
• 6 tablespoons ng anumang halaman ng langis.

Ang lahat ng mga sangkap ay bahagi ng pagsubok. Upang ihanda ang pagpupuno kailangan mo ng karagdagang probresti:

• 400 gramo ng may kabibi mga nogales.
• 1.5 tasa ng asukal.
• 3 mga limon.

Sa karagdagan, kailangan mong vanilla, may pulbos asukal, at anumang halaman ng langis.

Ang pagkakasunod-sunod ng paghahanda

Ang unang bagay na kailangan mong gawin gumawa ng serbesa. Upang gawin ito, init ng gatas idinagdag sa compressed lebadura at isang kutsarita ng asukal. Sa sandaling nasa ibabaw ay bula, idinagdag na ipinapatupad dito tasa ng harina at iwanan ang lahat ng ito sa isang mainit-init na sulok.

Ang pagtaas sa dami ng brew tumagos ang itlog at yolks itlog, pre-mashed may asukal. May ring idagdag ang juice ng isa limon, isang kurot ng asin at agag harina. Ang lahat ay mahusay hinalo, sakop na may maayos at malinis Polotenchik sa init.

Habang kuwarta rises, ito ay posible na maglaan ng oras sa pagpupuno. Para sa kanyang paghahanda sa isang maliit na Piala kumonekta nuts at binato lemons. Ang lahat ng mag-scroll ito sa pamamagitan ng isang gilingan karne, lagyan ng matamis at gumalaw.

Ang natapos kuwarta ay nahahati sa kalahati. Ang bawat piraso ay pinagsama sa isang layer na ang kapal ay hindi mas malaki kaysa sa dalawang sentimetro, at ang cut hiwa. Sa gitna ng bawat workpiece kumalat sa kalahati ng isang kutsarita ng walnut pagpuno. Inilagay sa itaas ng pangalawang kuwarta lupon at malumanay zaschipyvayut gilid. Donuts ay pritong sa isang kawali na puno na may pinainitang langis ng halaman. Sa sandaling ito ay browned, mahuli ang mga ito na may isang slotted kutsara at ilagay sa disposable wipes. Pagkatapos ng ilang minuto ang produkto ay sprinkled na may pulbos ng asukal na may halong banilin, at fed sa tsaa.