Therapeutic sea buckthorn. Mga recipe ng Pagluluto

Sa ngayon, halos bawat hardinero ay sumusubok na magtanim ng seabuckthorn sa site, dahil mayroon itong mga nakapagpapagaling na katangian. Kaya, ang mga prutas at juice ay may bactericidal na epekto, pinasisigla ang proseso ng panunaw, at ang aromatikong langis ay nagpapagaling ng mga sugat, pagkasunog, trophic ulcers. Ang berry na ito ay mayaman sa polyvitamins, iron, manganese at marami pang ibang mga macro- at microelements. Ang Sea-buckthorn, ang mga recipe na ibibigay sa ibaba, ay isang magandang karagdagan sa paggamot ng mga colds.

Ang langis-buckthorn oil ay inihanda tulad ng sumusunod: juice ay kinatas ng sariwang berries, ang cake ay tuyo at durog sa isang gilingan ng kape. Pagkatapos ay ibuhos ito na may warmed sunflower oil mula sa pagkalkula ng 1: 2 at iniwan para sa isang araw, pagkatapos nito ang langis ay pinatuyo at ginagamit para sa nakapagpapagaling na layunin.

Napakainam na alak, halaya at jam na ginawa mula sa gayong mga berry gaya ng sea buckthorn. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay ituturing na detalyado. Gayunpaman, bago ito kailangan mong sabihin na ang mga bunga ay natupok at sariwa, na may galing sa asukal sa ratio na 1: 1 (habang ang halo ay naka-imbak sa refrigerator) o frozen.

Isaalang-alang kung paano maghanda ng mga pagkaing mula sa sea buckthorn.

1. Halaya mula sa sea-buckthorn.

Mga sangkap: isang litro ng sea-buckthorn juice na may pulp, siyam na daang gramo ng asukal.

Ang juice ay pinainit sa mababang init, idagdag ang asukal sa ito, lutuin sa mataas na init hanggang ang pinaghalong umabot sa isang temperatura ng isang daan at limang degree. Ang mainit na masa ay ibinubuhos sa mga pagkaing pre-prepared, pinalamig at mahigpit na sarado na may takip.

2. Mga walnut at sea buckthorn (jam).

Mga sangkap: isang kilo ng berries, dalawang daang gramo ng mani, isa at kalahating kilo ng asukal, dalawang baso ng tubig.

Nuts ay durog sa estado ng siryal, ilagay ang mga ito sa asukal syrup at lutuin para sa dalawampung minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga bunga ng sea-buckthorn at pakuluan para sa isa pang kalahating oras.

3. Milk at sea-buckthorn (mga recipe ng Ukrainian cuisine).

Sangkap: limang daang gramo ng gatas, sea buckthorn juice na may sapal.

Gatas ay cooled, idagdag sa ito limang spoons ng dagat buckthorn juice kasama ng asukal, whisked sa isang blender. Ang inumin ay hinahain na may lamig sa malaking baso ng alak.

4. Mga matamis na pastry mula sa sea-buckthorn berries.

Mga sangkap: limang daang gramo ng sea buckthorn, tatlong daang gramo ng harina, dalawang daang gramo ng asukal, kalahati ng isang baso ng gatas, isa at kalahating kutsara ng almirol at pampaalsa, isang kutsarang soda, isang kurutang asin, at tatlong spoons ng langis ng gulay.

Ang mga berries ay hugasan, pinaggiling ng isang salaan upang makakuha ng isang baso ng juice. Upang magdagdag ito ng gatas at mantikilya. Flour, soda, asukal, almirol, asin at baking powder ay pinagsama at pinaghalong mabuti, idagdag ang juice na may gatas at ihalo muli.

Ang mga form para sa pagluluto ng basura na sakop sa sulatan, ilatag ang kuwarta, sa tuktok ng kung saan mag-ipon ng ilang mga berries. Maghurno sa oven para sa tatlumpung minuto, pagkatapos ay kumuha ng pagluluto sa hurno at cool na.

Kaya, ang sea-buckthorn, ang mga recipe na kung saan ay medyo magkakaibang, ay hindi lamang magandang katangian ng panlasa, kundi pati na rin nakapagpapagaling na mga katangian. Matagal nang ginagamit ito sa katutubong gamot bilang malamig na lunas, at sa tulong nito, gumaling ang mga sugat. Sa ngayon, ang baya na ito ay hindi gaanong popular at ginagamit sa pagluluto, at sa kosmetolohiya at gamot.