Flour polbyanaya: ang paggamit ng mga recipes. Tinapay at harina pancake polbyanoy

Simula noon, parehong nasa pampublikong domain ay lumitaw hindi lamang trigo harina, housewives huwag mapagod mag-eksperimento sa baking. Ito ay lumikha ng isang mahusay na maraming mga kagiliw-giliw na sangkap na bumubuo ng bakwit, oats, barley, mais, at kahit flax pagkain. Ang ilang mga cooks nang sama-sama ang inabandunang ang paggamit ng mga tradisyonal na. Ngunit polbyanaya harina ay bahagyang sa labas ng hangganan ng matanghal. Gayunpaman, maaari mong bilhin ito at hindi lahat ng supermarket. Samantala, kung ikaw pa rin subukan harina nabaybay sa culinary delight, ito ay posible upang pumunta lamang sa paggamit nito.

Polbyanaya pagkain: paggamit

Nabaybay - ay isang sinaunang ibang uri ng trigo. Ito ay lumalaban sa mga vagaries ng panahon, sakit, peste, crop magbubunga ngunit mas mababa sa modernong varieties. Bilang karagdagan, ito ay mas masahol pa tumututol sa paggiling. Ito ay kung ano ang sanhi ng unti-unting pag-aalis ng kanyang bagong kakumpitensya: ang halaman kasalukuyang occupies isang bale-wala na lugar sa ilalim ng paglilinang, bagaman sa mga nakaraang taon nagkaroon ng isang ugali upang dagdagan nito.

Kaya polbyanaya harina at trigo nang walang drawbacks ay may makabuluhang kalamangan. Naglalaman ito ng marami ayon sa 18 amino acids at iba't-ibang mga bitamina, kabilang ang relatibong bihirang. Ang nilalaman ng protina ng halaman sa loob nito ay napakataas na, at ito ay madaling natutunaw. Ang mineral na sangkap na ito ay partikular na kapansin-pansing presensiya ng magnesiyo at bakal, ascribes kahit number nutritionists ito healing properties. May isa pang kaakit-akit na tampok na ito, na ipinagmamalaki polbyanaya harina: recipe ay maaaring gamitin katulad ng mga na gamitin ang trigo, ngunit ang resulta ay magiging mas malambot, na may firm laman at ng isang natatanging lasa.

hindi malilimutan hlebushek

Ngayon, maraming mga housewives ginusto upang maghurno tinapay sa iyong sarili. Tama iyon: maaari mong ayusin ang lasa sa kanilang mga pangangailangan, at eksakto sigurado sa kalidad ng mga produkto ilagay sa ang kaso. Kung kayo ay pansin hlebopekarstvom, maaari mong subukan ang ibang retseptik. At tinapay mula sa harina polbyanoy madaling kahit lutong sa isang maginoo oven.

paghahanda

1. 300 gramo ng harina agag na may kutsara asin.
2. Ang halo ay nagdagdag ng isang kutsara ng gatas pulbos, dalawang tablespoons ng brown sugar at isang kutsarita ng dry lebadura.
3. Pagkatapos stirring ibinuhos kalahati ng isang baso ng mainit-init na tubig.
4. Kuwarta ay unang hinaluan ng isang kahoy na kutsara, at pagkatapos ay - ang mga kamay, hanggang sa walang stick sa mangkok.
5. Com ay inilatag out sa isang floured board at nilalamas sampung minuto hanggang malambot pagkalastiko.
6. Kapasidad nilangisan, ito inilatag out ang kuwarta bola, naantala ang pelikula at sa pagtatago ng gabi sa ilalim ng refrigerator.
7. Sa umaga ang masa ay kneaded sa isang parihaba ang sukat ng mga form, nakabalot film muli at iniwan sa anyo ng kalahati ng isang oras. Matapos ang pelikula ay inalis, ang hugis ay greased, ang masa ay ibabalik sa isang hulma at ilagay sa oven.

Hlebushek bake para sa kalahati ng isang oras, cool sa isang wire rack, at lamang pagkatapos ay inalis mula sa amag.

masarap na pancake

Best check pamilyar harina - ay isang pagtatangka upang maghurno pancake sa labas ng ito. Kung sila ay gumagana out, maaari itong ligtas na magamit sa anumang baking. Para sa pancake ng harina polbyanoy ganap na tinitiyak sa atin: ang mga ito ay nakuha sa pamamagitan ng hangin, kaya kahit na may kaakit-akit nutty aroma. Kuwarta naghahanda elementary. Sa isang mangkok agag harina polbyanaya of 150 gramo - tungkol sa dalawang-thirds ng salamin. Ang butas na napuno ng isang tasa ng yogurt at kalahating tasa ng gatas, kasama ang dalawang itlog yolks at isang maliit na asin. Ang kuwarta taong magaling makisama ay naproseso upang alisin ang bugal at pinapayagan na "magpahinga" sa isang-kapat oras. Lutong pancake ganap na karaniwang paraan. At mayroon silang masarap na smeared jam, pag-on sa isang tube at pritrusiv pulbos ng asukal.

Polbyanoy tinutukso cake

Kung mayroon kang mga anak, sila ay mag-enjoy katulad na dessert. At matatanda ay hindi magbibigay sa up ng isang piraso ng ang isa-sa tsaa. Paghahanda ay hindi kumuha ang layo ng maraming oras at masaya - ang dagat.

Una, ihanda ang masa: 70-gramo piraso ng mantikilya hadhad sa isang magaspang kayuran at ihalo sa ikatlong kutsara ng soda at harina. Naturally, harina polbyanaya tungkol polviny salamin. Ang huling pagkakapare-pareho ay kahawig ng breadcrumbs.

Next ay beguiling: isang pakete ng anumang taba nilalaman ng keso ay lupa na may dalawang itlog at apat spoons ng asukal. Parallel sa malaking mansanas upang linisin, kumuha alisan ng buto at makinis tumaga.

Ay ang keyk: Ang form na prostelennaya at hindi nasagot na, inilatag mas higit na bahagi ng pagsubok. Sa lalabas na "basket" nagbubuhos curd, inilatag out sa paglipas ng mansanas hiwa at budburan ang masa nalalabi. Lutong ito joy 20 minuto; handa na, maaari mong budburan pulbos asukal.

Honey cake sa opisina

Sa pag-asa ng mga araw ng mga paghihigpit sa pagkain housewives ay medyas up kagiliw-giliw na mga recipe na dinisenyo upang magpasaya ang inireseta pagkakait ng pagkain. At dito ay maging napaka-kapaki-pakinabang na harina polbyanaya mula sa kung saan maaari mong maghurno isang pulutong ng lahat ng uri ng Goodies. Sa partikular - ang muffins na mangyaring kahit na ang mga araw kapag pag-aayuno ay hindi na kinakailangan. Unang kalahating tasa ng tubig diborsiyado tatlong at kalahating tablespoons ng asukal at isang kutsara ng pulot. Maaari itong tumagal ng kahit sugared, makatarungan may sa maghintay ng mas matagal. Ang susunod na hakbang - pag-screen sa mangkok sa isang-kapat kilo ng harina, na may isang pare-pareho ang pagmamasa sa harina polbyanaya kumatok sa bugal. Ang huling hakbang - pagbuhos kalahati ng isang baso ng halaman ng langis at pagmamasa. Kuwarta ay inilatag sa anyo kung saan lutong cake. Ito ay inilagay sa oven lamang ng isang ikatlo ng isang oras. At ikaw ay may sa tsaa guhuin, matamis at masarap na dessert.