Tasty pampagana ng cucumber sa taglamig

Winter ay nais sariwang gulay. Ngunit mas madalas kaysa sa tindahan nagbebenta ng walang lasa pipino at mga kamatis itinuturing na may iba't ibang mga kemikal. Winter paghahanda - ito ay isang mahusay na pagpipilian upang mapanatili gulay at tamasahin ang kanilang panlasa sa panahon ng malamig na panahon. Madaling upang maghanda at masarap na meryenda ay magiging pipino sa taglamig. De-latang gulay sa iba't ibang paraan. Narito ang ilang mga simpleng recipes.

Pampagana recipe pipino

Mga Produkto kinakailangan para sa pagpapanatili ng:

• cucumber - 3 kg (pumili ay hindi masyadong malaki at makinis na prutas);
• peeled bawang cloves bigat ng 100 gramo;
• sariwang perehil - isang grupo ng mga 30 gramo;
• asukal - walang glass slides (tungkol sa 200 gramo);
• G - 3 tbsp. kutsara sa isang slide;
• suka ikatlong nozzle (6 o 9%);
• Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng langis ng gulay at mga sibuyas.

teknolohiya

Pampagana ng cucumber sa taglamig ay handa tulad ng sumusunod. Una, pipino ay dapat na i-cut papunta sa hiwa. Tumaga ang perehil, bawang pindutin ang upang pisilin sa pamamagitan ng. Ilagay ang mga sangkap sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin, panahon na may asin, asukal, ibuhos ang suka. Haluin at ilagay ang 12 oras inatsara. Ihanda ang isterilisado garapon. Sa bawat isa sa kanila ay may namin upang ilagay ang isang kutsara ng mantikilya (maaari mong gawin nang walang ito), siksik at cucumber malapit keipron lids. Snack pipino sa winter na naka-imbak sa refrigerator o cellar. Kung nagpasya kang upang idagdag ang mga sibuyas, dapat itong mag-ipon bago ang pag-aatsara stage.

Snack pipino sa taglamig

Ang ikalawang paraan ng paghahanda ng meryenda mula sa pipino ay nagsasama sa kanyang komposisyon cucumber, karot, mga sibuyas, bawang, dill at matamis peppers. Of gulay ay maaaring mabago alinsunod sa pagnanais at lasa mga kagustuhan. Para sa atsara na kailangan mong gawin:

• malinis na inuming tubig - 3 litro;
• ikatlong tasa (150 gramo) ng asin;
• 1.5 tasa (300 gramo) ng asukal;
• 2 tasa (400 ML), 9% ng suka.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Ito recipe snack ng mga sariwang cucumber ay nagsasangkot ng konserbasyon. Tinukoy na tagal ng atsara ay sapat na para sa 6-7 litro container. Ang lahat ng mga sangkap ay inilatag layer. Sa tuyo at malinis na garapon, ilagay ang tinadtad dill, ng ilang peppercorns mabango at 2 cloves ng bawang. Pagkatapos ilatag ang mga pipino, gupitin sa hiwa. Ang susunod na layer na hiwa o gadgad karot cubes. Ang huling layer ay sibuyas, tinadtad sa rings / semiring. Alternate ang mga sangkap hanggang sa ang lalagyan ay puno na.

Ibabad ng salad

Ihanda ang atsara para sa salad. Para sa layuning ito, sa isang tinukoy na halaga ng tubig, matunaw ang asukal at asin. Ilagay sa sunog at maghintay hanggang sa bulak. Pagkatapos ibuhos ang suka at i-off ang kalan. Ibuhos handa atsara tinadtad gulay. Napuno lata na ilagay sa isang malalim na pan, ibuhos ng isang maliit na tubig at pakuluan para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos higpitan ang takip salad at ibaligtad bangko. I-wrap ang mga ito sa isang makapal na tela, mag-iwan sa posisyong ito para sa hangga't ang salad ay cooled down na ganap. Pagkatapos ay tanggalin ang garapon para sa taglamig sa cellar, basement o closet. Snack maaaring ibinigay ng litsugas sa ikalawang karne at isda pinggan. Subukan upang magluto, at ito recipe ay magiging isa sa mga pinaka-minamahal.