Ukrainian cuisine: inihurnong asparagus

Sinimulan na ni Asparagus ang pagkakaroon ng napakalawak na katanyagan sa pagluluto. Ito ay pinakuluan, pinirito, inihurno, niluto sa isang double boiler at iba pa. Ang gulay na ito ay mahusay na sinamahan ng mga salads, omelets, iba pang mga gulay, bacon, itlog. Mahusay na pandagdag asparagus ang anumang pizza, sanwits. Sa isang ulam ng produktong ito, ang mga sarsa na nakabatay sa mantikilya o itlog ng yolks na may lemon juice ay angkop. Sa ngayon ay usapan natin kung paano lutuin ang inihurnong asparagus. Dapat itong nabanggit na ang produktong ito ay natupok mula sa tip hanggang sa tuktok, kinuha ito gamit ang mga kamay mula sa ulam. Kasama sa komposisyon ng produktong ito ang maraming kapaki-pakinabang na sangkap: protina, coumarin, potasa, mga organic na acids, saponins at iba pa.

Inihurno ni Asparagus

Mga sangkap: dalawang daang gramo ng asparagus, pati na rin ang lemon juice, asin sa dagat, black pepper, isang kutsarang langis ng gulay.

Paghahanda

Ang inihaw na asparagus (mga recipe na may larawan sa artikulo) ay nagsisimula na maging handa sa paghuhugas ng gulay. Pagkatapos sa mga pinggan ibuhos ang langis ng gulay (maaari mong gamitin ang oliba), itatwa ito sa asparagus at ilagay ito sa foil, na may pre-covered na pan. Budburan ang lahat ng may asin at paminta sa dagat , ipadala sa oven para sa labinlimang minuto. Matapos lutuin ang lutuin, ibuhos ito ng lemon juice at ihain sa mesa.

Inihurnong asparagus sa bacon

Mga sangkap: limang daang gramo ng batang asparagus, dalawang daang gramo ng bacon, keso ng Parmesan.

Paghahanda

Ayon sa recipe na ito, ang asparagus ay luto sa oven. Una, ang mga gulay ay hugasan at ang matitigas na dulo ay pinutol. Pagkatapos ay i-wrap ang bawat pod sa mga piraso ng bacon at kumalat sa isang baking sheet, dati na nilangisan. Maghurno ng pinggan para sa dalawampung minuto, iwisik sa dulo ng paghahanda sa gadgad na keso.

Ang asparagus ay inihurnong may bawang

Mga sangkap: limang daang gramo ng batang berde asparagus, dalawang tablespoons langis ng oliba, dalawang clove ng bawang, paminta at asin, at lemon juice sa panlasa.

Paghahanda

Bago ang lutong asparagus ay luto, ang oven ay pinainit. Sa pansamantala, ang mga gulay ay hugasan at gupitin mula sa kanila sa pamamagitan ng makapal, mahigpit na bahagi. Ang asparagus ay inilalagay sa foil, na sakop ng kawali, ibinuhos na may lemon juice, langis ng oliba, halo-halong at binasbasan ng grated na bawang na may asin at paminta. Pagkatapos ay magkakasama muli ang lahat at ilagay sa oven para sa sampung minuto upang maghurno. Sa panahong ito, ang isang golden crust ay dapat na lumitaw, at ang asparagus mismo ay nagiging malambot. Pagkatapos ay inilipat ito sa isang malaking ulam, ibinuhos ng lemon juice at agad na nagsilbi.

Asparagus, inihurnong sa sauce ng pagawaan ng gatas

Mga sangkap: isang kilo ng asparagus, tatlong kutsarang mantikilya, isang kutsara ng breadcrumbs sa lupa, isang baso ng sarsa ng gatas, asin sa panlasa. Para sa sarsa: dalawang baso ng gatas, dalawang kutsarang harina, isang kutsarang mantikilya.

Paghahanda

Ang mga recipe ni Asparagus na may mga larawan ay naka-attach, ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na madaling maghanda. Una, ang mga gulay ay nalinis ng mga ugat, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso na inilalagay sa isang mangkok, puno ng tubig na kumukulo at luto hanggang handa, at pagkatapos ay tuyo. Pagkatapos ay ang lahat ay hugis, puno ng mainit na mantikilya at gatas na sarsa, sinabugan ng mga breadcrumb at inihurnong sa oven. Hinahain ang inihanda na ulam.

Si Asparagus ay inihurnong sa oven na may sarsa ng cream

Mga sangkap: sampung shoots ng asparagus, dalawang tablespoons ng mantikilya, dalawang spoons ng harina, isang baso ng gatas, isang baso ng cream, limon juice, asin at paminta sa lasa.

Paghahanda

Ang unang asparagus ay luto, pinagputul-putol. Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya, idagdag ang harina at pakain ka ng kaunti. Pagkatapos ay unti ibuhos sa gatas at pakuluan para sa tatlong minuto, takpan ng takip, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang tasa ng cream, asin at paminta, lemon juice, ihalo na rin at alisin mula sa init. Ang natitirang bahagi ng cream ay halo-halong gamit ang inihandang sarsa, panahon na may isang halo ng asparagus, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa itaas at ilagay ang pan sa oven para sa labinlimang minuto. Inihanda ang asparagus na handa na na inihurnong, pre-sprinkled na may perehil.

Ang asparagus ay inihurnong may lemon at mayonesa

Mga sangkap: apat na daang at limampung gramo ng asparagus, dalawang tablespoons mantikilya mantikilya, kalahati ng isang tasa ng mayonesa, isang pakurot ng asin, isang pakurot ng puting paminta, isang kurot ng mustasa tuyo, kalahati ng limon, kalahati ng isang tasa ng breadcrumbs, tatlumpung gramo ng gadgad Parmesan cheese.

Paghahanda

Ang mga recipe na may asparagus ay medyo magkakaibang. Halimbawa, ito ay napakadaling maghanda, ang ulam ay nagiging mayaman at masarap. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang asparagus sa isang greased baking sheet. Pagkatapos ang mantikilya ay natunaw, ang mayonesa ay halo-halong lemon juice at mga pampalasa, na pinainom ng dalawang mixtures ng gulay, sinabunutan ng mga mumo ng tinapay at gadgad na keso. Ang pan ay ipinadala sa oven para sa labinlimang minuto. Hinahain ang inihanda na ulam.

Ang asparagus ay inihurnong may mga sibuyas

Mga sangkap: dalawang daang at limampung gramo ng asparagus, dalawampu't limang gramo ng sibuyas, isang itlog, dalawang gramo ng pagsabog saffron, dalawampung gramo ng natunaw na mantikilya, labinlimang gramo ng lemon, perehil, paminta ng lupa, asin.

Paghahanda

Ayon sa ito recipe, inihurnong asparagus ay handa napaka-simple. Upang gawin ito, ang mga gulay ay malinis at gupitin sa maliliit na piraso, hugasan at pinakuluan, pagkatapos ay ibuhos sa isang colander. Pagkatapos ay ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito sa mantikilya, idinagdag sa asparagus na may perehil, paminta at safron. Ang lahat ng halo-halong mabuti at kumalat sa isang baking sheet, na dati ay pinahiran, ibuhos ang pinaghalong may pinalo na mga itlog at ilagay sa oven upang maghurno para sa labinlimang minuto. Ang inihanda na ulam ay ibinuhos ng lemon juice at nagsilbi mainit.

Sa wakas ...

Ang asparagus ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, na nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga wrinkles at kulay-abo na buhok, palakasin ang buhok. Ang produktong ito ay tinatawag na "kagandahan ng kagandahan", inirerekomenda na gamitin ito nang regular, dahil naglalaman din ito ng asparagine, isang substansiya na nagpapababa sa presyon ng dugo at nagpapatibay sa cardiovascular system.