Pipino: komposisyon at kapaki-pakinabang katangian

Pipino ay isang miyembro ng pamilya lung. Ang stem ng halaman na saklaw sa sukat mula 1 hanggang 2 metro. Pipino ay may mga espesyal na antennae, sa pamamagitan ng kung saan ay secured sa lupa o iba pang suporta. Bulaklak ay maliit, dilaw. Ang pagkain ay higit sa lahat natupok ay hindi hinog, berde prutas, ngunit may mga tagahanga at hinog na pipino. Siya ay karaniwang may isang mataas na resolution at isang katangi-dilaw na kulay. Mga pipino ay nagsimulang magsayang ng higit sa 6,000 taon na ang nakakaraan. Ang lugar ng kapanganakan ng kultura ng Indya ay isinasaalang-alang. May cucumber lumago sa mga puno sa kagubatan, tulad ng isang baging.

Sa aming siglo, sinimulan namin upang ipakita ang isang iba't ibang mga hybrid varieties ng pipino. May mga varieties na lumago tulad ng bushes. Ang ilan sa mga bagong varieties ay may buto.

varieties ng pipino

Cucumber mga varieties ay nahahati sa:

• Salt-coating - magkaroon ng isang madilim na berdeng kulay at itim spike. Peel sa naturang species ay mas siksik.
• Salad - cucumber ay gladenkie sa hipo, alisan ng balat softer. Pipino ay may matamis na lasa nang walang kapaitan.
• Winter - ang mga varieties mahinog para sa isang mahabang panahon. Kulay ay maaaring maging anumang. Ang haba ng naturang cucumber saklaw 15-35 sentimetro. Sa taglamig, bilang isang panuntunan, ang pinaka-popular ay ang malaki, makinis na varieties na may puting spines.
• Tumatakbo - tulad varieties ay mas maliit kaysa sa taglamig. Sila ay karaniwang lumago sa isang haba ng 6-20 sentimetro. Ang ganitong mga cucumber pahinugin mas mabilis at may mas mahusay na panlasa.
• Beam - isang napaka-tanyag na uri ng mga pipino. Nagtatampok ito ng mataas na pagkamayabong - ay binuo sa isang maliit na sanga halos 8 ovaries. Ang ganitong uri ay may posibilidad na magkaroon ng gherkins-off. Very mabuti para sa pagbuburo.
• Lilim-mapagparaya - madalas na mas mahusay na tag-init pipino nakatanim sa hardin ng araw, ang mga pagbubukod ay ang mga species na umunlad sa lilim.
• Pagkahinog - ganitong uri ay angkop para sa mga taong gustong anihin nang mabilis hangga't maaari. Sa average, ang isang pipino matures 45 hanggang 50 na araw.
• Sa matagal na panahon ng pagkahinog - ripening panahon ng 50 araw pipino. Ang mga ito ay mahusay na panlasa.
• Cold-lumalaban - napaka-simpleng mga species ng pipino. Ito ay nagdadala ng iba't-ibang mga pagbabago-bago ng temperatura. Lumalaban sa kawalan ng ulan.
• Pcheloopyljaemogo - upang lumikom ng pinakamahusay na crop na may maginoo binhing panhasik baog bulaklak, samantalang insekto polinasyon ay mas mahusay at, nang naaayon, ay magiging isang masaganang ani.
• Parthenocarpic - ang ganitong uri ng pipino ay pinaka-angkop para sa lumalaking sa greenhouses, ngunit maaaring lumago sa kama. Ang nasabing halaman ay hindi nangangailangan ng polinasyon sa pamamagitan ng bees.

Ang kemikal komposisyon at nutritional halaga ng pipino

Ang kemikal komposisyon ng sariwang pipino ay lubos na mayaman. Ang produktong ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa pipino ay naglalaman ng karotina at bitamina:

• B _1;
• B _2;
• B ₉ (folic acid)
• S.

Gayundin, prutas ay mayaman sa mga sumusunod na mineral:

• bakal na nagbabaga;
• posporus;
• potasa
• sosa;
• mangganeso;
• chloro;
• chrome;
• tanso;
• sink;
• iodine;
• silver.

Sa balat ng prutas ay may isang pulutong ng mga hibla. Ang komposisyon ng mga pipino ay maaaring maging napaka-iba depende sa lugar ng pag-unlad at lupa.

Nutritional halaga ng sariwang pipino 100 gramo:

• protina - 0.8 g;
• taba - 0.1 g;
• Carbohydrates - 2.5 g;
• enerhiya na halaga - 14 kcal.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Prutas na ito ay maaaring ligtas na iniugnay sa diyeta. Masyadong maraming mga tao tulad ng cucumber. Ang komposisyon at nutritional halaga ng produktong ito ay mainam para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang. Sa pamamagitan ng isang pipino maaari mong gawin ito madali. Maaari itong matagpuan sa iba't-ibang mga diets. istraktura ay may kasamang halos isang pipino tubig - 95-98%. Ang natitirang 2-5 porsiyento hold na nutrients. Pipino ay may positibong epekto sa katawan ng tao:

• Binabawasan ang panganib ng pagbuo ng bato sa bato at atay.
• Isang kanais-nais na epekto sa puso at dugo vessels.
• Pinapabuti nito ang paggana ng ang tiroydeo.
• Ito ay may isang uminom ng panunaw epekto.
• Ito binabawasan pamamaga dahil sa ang katunayan na ang labis na likido ay maaaring manggaling mula sa isang organismo.
• Bahagyang binabawasan ang presyon ng dugo.
• Pipino buto ay magagawang upang i-clear ang katawan ng kolesterol.
• Ito ay may isang nakapagpapasiglang epekto.
• Nagpapabuti ng balat at pinapanatili ito sa mabuting hugis.
• Pasang-ayon nakakaapekto sa ngipin at gilagid malusog.
• Ito ay may liwanag analgesic epekto.
• Sa katutubong gamot na ginagamit bilang isang lunas para sa talamak ubo.

contraindications

Sa kabila nito kapaki-pakinabang na katangian, ang produktong ito ay may contraindications. Kung sino pa ay kontraindikado sa pipino? Komposisyon ng produkto ay tulad na ito lalo na pag-andar bilang isang malakas na paglilinis agent. Ito ay kontraindikado para sa mga taong:

• Sa kabiguan ng bato.
• Sa talamak hepatitis.
• Sa panahon pagpalala ng kabag, kolaitis.
• Kapag diskenzii apdo lagay sa panahon pagpalala.

Kung ikaw ay sobrang sensitibo kontraindikado din sa pipino. Ang kemikal komposisyon ng ang produkto ay maaaring maging sanhi ng allergic reaksyon.

Pagkain ng pipino at konserbasyon

paghahanda ay karaniwang ginagamit sariwang prutas. Heat paggamot, hindi kabilang ang mga pag-iingat, ay bihirang ginagamit. Pipino gumagawa ng salad, halimbawa, salad o Olivier. Sila lang ilagay sa talahanayan sa putol-putol na form. Atsara ay idinagdag sa ilang mga soups, tulad ng atsara. Kahit na may mga ilang mga recipe na kung saan ang prutas ay pinirito, pinakuluang, inihurnong. Ang lasa ng mga pagkaing tiyak. Bukod sa mga thermal paggamot destroys ang karamihan ng mga nutrients. Pag-aatsara cucumber para sa iba't ibang mga recipe. Ang mga ito ay:

• Adobo - inihanda ng isang mainit na mag-asim.
• Maalat - para sa paghahanda ng ganitong uri ng pipino malamig na inilapat pagbuburo.
• Salted - tulad ng adobo, hot-puno ng mga mag-asim. Ang pinakamabilis na paraan.

Posible bang pipino bata

Maraming mga bata ay napaka apisyonado ng produktong ito. Ang kemikal komposisyon ng pipino ay napaka-kapaki-pakinabang para sa lumalaking organismo. Siya ay itinuturing na isa sa mga pinakaligtas na para sa baby food. Gayunpaman, upang pipino nakinabang sa bata, simpleng patakaran ay dapat na sinundan:

• Bilhin cucumber lamang sa high season. Winter o masyadong maaga marka kadalasang naglalaman ng additives kemikal.
• Bago gamitin, ito ay kinakailangan upang lubusan hugasan at malinis balatan. Karaniwan ito ay, ito ay naglalaman ng karamihan ng mga kemikal na ito ay bahagi ng pipino.
• Mas mahusay na hindi bumili ng masyadong maganda mga bunga ng parehong laki. Ito rin ay isang palatandaan na ang karagdagan ng mga kemikal sa lupa, kung saan siya lumaki sa pipino.

Ang kemikal komposisyon ng produktong ito ay maaaring maging sanhi ng allergic reaksyon sa mga bata. Sa karagdagan, ang pipino ay kontraindikado sa mga bata:

• May mga indibidwal na katutubo pagpaparaan.
• Sa pamamagitan ng isang allergy sa pollen.
• Sa sakit ng gastrointestinal sukat.