Soup tag-init para sa lahat ng panlasa

Ano ang maaari mangyaring ang init, pawiin uhaw at masiyahan? Siyempre, malamig na tag-init soups. Gazpacho at iba't-ibang hash, beetroot at borage - ang mga ito ay ang lahat ng napaka-kapaki-pakinabang na (non-pagkainit) at napaka masarap. Tag-init na sopas ang dapat ma-magluto sa bawat babae. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga recipe ng husto, at maaari kang magdagdag ng isang bagay ng kanilang sarili, sa panaginip, at upang kumuha ng bilang isang batayan ang mga rekomendasyon na inilalahad ko sa ibaba.

Tag-init na sopas "hash", ngunit hindi tulad ng sa lahat

Aking hash ay hindi tulad ng mga recipe na maaari mong mahanap sa net. Una, hindi ko idagdag sa ito o ng handog, ni (mas mahusay!), Sausage, patatas at ilagay ang kabuuang 1 tatlong-litro palayok. Bilang isang batayan maaari naming kumuha ng patis ng gatas, yogurt (tumagal ko 3.5% at hindi diluted), kwas. Okroshka sa tubig para sa pagkain, hindi ko sa tingin ko. Kaya, sa unang napaka, napaka-pino ang hiwa ko herbs: perehil, dill, berde sibuyas, spinach, tsytsmu (watercress). Minsan, kung nais mo, idagdag ang balanoy at sariwang madamong salad mula sa tindahan. Ang mas berde ang mas mahusay. Pagkatapos ko pagtira sa up araw-green sa malaking kasirola (dapat punan 2/3 ng lakas ng tunog), asing-gamot at ang paggamit ng isang rodilyo sa kahulugan at kuskusin ang mga berde, habang ang volume nito ay hindi mababawasan ng tatlong beses. Of durog herbs ay maging malambot, hindi lumutang sa itaas ng hash, at ito ay pantay na ipinamamahagi sa buong lakas ng tunog. At pinaka-mahalaga, ito ay magbibigay sa berdeng juice, na kung saan mix na may pundasyon. sopas na ito ay isang napaka-manipis na summer aftertaste. Sama-sama sa herbs, pakiramdam ko lang 1 patatas: ito ay magbibigay sa density. Pagkatapos ay idagdag ang pipino, labanos (lahat sa daluyan kudkuran). Bago pagpuno dalawang-thirds ng palayok ay dapat na kumuha ng ganitong uri ng "salad". ibuhos ko ang pundasyon, halo-halong. Maging sigurado na ilagay ang mustasa, gadgad malunggay at kalahati ng isang kutsara ng asukal: ito Pinahuhusay ang lasa. Kung sa taong ito ay naghahanda na sopas na may kwas o suwero, ito ay posible na ilagay ang kulay-gatas. Gustung-gusto ko ang taba.

Tag-init na sopas "gazpacho"

Ang ganitong uri ng hash sa aking pamilya ay laging handa na, lamang na tinatawag na "Tomato hash." Ito ay lumiliko out na ang sopas tag-araw, ang mga recipe na kung saan alam kahit ang aking lola na tinatawag na "gazpacho". Ito ulam ng Mexican cuisine, ngunit ito ay ma-stuck at mayroon kaming. ihanda namin ang sopas tag-init, naka-istilong, gayon. Of napaka-hinog mga kamatis gumawa ng tomato juice. Maaari kang gumamit ng blender. Natural, ang unang alisan ng balat. Kung ang juice out masyadong makapal, maghalo na may pinakuluang tubig. Sa batayan na pino namin magdagdag ng tinadtad o gadgad sa daluyan kudkuran bell peppers, mga pipino, berde mga sibuyas, ang lahat ng mga uri ng mga gulay. Pampalasa paggamit ng suka (maaaring prutas), asin, paminta, asukal. ako magdadagdag ng lemon sa halip ng suka at Tabasco fashion at hindi gamitin. Sa natapos na ulam, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng mainam na langis mula sa olive.

Tag-init na sopas "beetroot"

Recipe kanyang higit sa isang daang. magluto ko ito. Samakatuwid, diyan ay maaaring maging ang aking beetroot at hot and cold. Dalhin ang tungkol sa isang kilo ng beets, pinakamahusay na bata, malinis. Part pigsa sa isang kasirola, kumulo ng isa pang sa isang pan na may isang minimum na dami ng mga halaman ng langis. Kapag beets kalahating nilagang, idagdag ang sibuyas, isang karot at isang piraso ng parsnip at matamis paminta. Maghintay hanggang sa luto. Ready- luto beets kumuha nang maganda shinkuem. Ang lahat ng magtipon sa isang pan at bigyan ng pigsa. Lagyan ng check ang lasa, bigyan cool. Beetroot pinakuluang, ngunit may maaaring maging kahit ice: doon ay halos walang langis.